Желите да направите корисну и изворну породичну вечеру? Затим ћемо вам помоћи и рећи вам како кувати рибу у фолији у пећници и изненадити све са нежним и оригиналним јелима који одговара било каквом украсу.
Рецепт за рибу у фолији у пећници
Састојци:
- трска - 700 г;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- копер - 1 грана;
- ловоров лист;
- зачини ;
- лимун - 0,5 комада;
- зелени лук.
Припрема
Рецепт за печење рибе у пећници у фолији је прилично једноставан. Треску опрати, обрађивати, извлачити унутрашњост и очистити ваге. Затим одрежите главу, реп, плавусе и нарезане на комаде. У посуду прелијемо маслиново уље, стиснемо бели лук преко штампе и бацимо сјебано копер. Додамо ловоров лист, дробљен рукама и трља рибу са резултујућим сосом. Покривамо лежиште фолијом, покривамо је биљним уљем и расподелимо комадиће рибе са кожом. Из горњег слоја поставите танке лимунице лимуна и потресите фино сјецканим зеленим луком. Покривајте врх папиром за фолију, обмотите и пошаљите рибу 20 минута у пећницу.
Црвена риба у фолији у пећници
Састојци:
- Лосос - 1 кг;
- зачини;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 2 каранфилића;
- природни соја сос - 2 тбсп. кашике;
- ђумбир здробљен - 1 чајна жличица;
- медена течност - 1 тбсп. кашика;
- лимуна - по укусу;
- першун свеж.
Припрема
Риба је гутирана, опрана, исечена и пажљиво извади кичму кичме. Затим посипајте лососом са зачинама по укусу. У маслиновом уљу додајте бели лук, стисните га посебном пресом, сипајте у сојино сосу, баците нарибани ђумбир, лимунову кожу и ставите мало меда. Уз настао сос, масти рибе и посипајте сјецканим першуном. Распити лосос на плочама за печење прекривен листом фолије и чврсто обмотати, подижући ивице. Посуђујемо посуду са рибом да бацимо у фолију у загрејаном пећнику и обележимо је 20 минута.
Риба у пећници у фолији са кромпиром
Састојци:
- риба - 500 г;
- биљно уље - 20 мл;
- кромпир - 500 г;
- сијалица - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Оперемо кромпир и очистимо их. Обрађујемо рибу, уклонимо унутрашњост, ваге и кости, а затим се прережемо на комаде. Сијалица се очисти и разбија прстима. Покривамо фолију фолијом, налијмо мало уља и раширимо кромпир, исецемо на делове. Слађивање по укусу, дистрибуцију рибе и посипање на врх са зачини и лукавим прстеновима. Чврсто га покријте фолијом и пеците 40 минута у добро загрејану пећницу.
Риба са поврћем у фолији у пећници
Састојци:
- Морске рибе - 700 г;
- корење - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- парадајз - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- слатки бугарски бибер - 1 ком.
- зачини и зачини;
- зелено свеже - 1 гомила.
Припрема
Узмите рибу, исеците плавути, исперите и исцедите. Затим нежно исећи дуж гребена и одвојите филет од костију. Посути сваки комад са зачини и зачина.