Пуњена храна - одлична идеја за брзо и хранљиво снацк, срдачан доручак или вечеру, ако нема времена за кухање сложенијих кулинарских јела. Пуњење може бити асортиман који одговара преференцама укуса или неколико релевантних производа.
Како направити пуњени хлеб?
Пуњена храна за побољшање укуса често се пече у пећници или се шаље пуниљем неколико минута у микроталасној пећници.
- Роло треба да се пресече на пола, преко или само одсече горњи део и оштети део целулозе, остављајући слој близу кора око око један центиметар.
- Неке од целулозе се додаје у пуњење или се користе за кување кокица или других јела.
- Најчешће за припрему грицкалица користе кобасице било које врсте, кувано или печено месо, допуњавајући сечење рајсним сиром.
- Љубитељи рибе попут пуњеног хлеба са конзервираним или лагано сланим рибљим филетом.
Батонасто пуњено шунком и сиром у пећници
Припремите пуњену крушицу у пећници с сиром, шунком или кобасицом у року од неколико минута, нарочито ако су сви састојци за пуњење при руци. Можете чак и користити јучерашњи хлеб, уље и у том случају ће се испоставити укусно и апетитно. У пуњењу се може додати зеленило, пржено поврће.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- шунка - 400 г;
- сир - 150 г;
- парадајз - 1-2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зелен.
Припрема
- Исеците врх хлеба, извадите унутрашње месо, подмазујте преформом уље.
- Качкаваљ са шунком и парадајз, додајте зеленило, 2/3 нарибан сир, мешајте.
- Напуните крух са масом, посипајте остатке сира на врху.
- Пеците пуњену крушицу у пећницу на 200 степени 10 минута.
Пуњена храста са харингом - рецепт
Ако не желите да укључите пећницу, време је да припремите пуњену храсту са харингом. Овде можете користити хармоничну комбинацију рибе са маслацем и луком. По жељи, ово друго може бити замењено ситним зеленим перјем или шљунком, што ће мало омекшати укус и учинити га деликатнијим.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- харинга - 300 г;
- маслац - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- црни лук - 50 г;
- сол, копер, зелени лук.
Припрема
- Прекрижите преко крушке, гребите мрвицу, мијешите је сљуном травом и растопљеним путером.
- Додајте филете нарезане на херринге, јаја, слане корење.
- Попуњена масом празнине у хлебу, ставите две половине заједно, завијте у филм.
- Ставите посуду за херринг 2 сата у фрижидер.
Батон пуњен конзервираном храном
Пуњена храна - рецепт који је лако извршити уз присуство рибе или конзервираног меса. У пратњи могу бити кувана јаја, нарезани слатки бугарски бибер, слани корени с црним луком и без, све врсте свежих зелених и адитива у облику рајченог тврдог сира или комадића меког споја.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- конзервисана храна - 1 конзерва;
- маслац - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- першун, зелени лук и копер - 1 гомилица;
- шаргарепе и слатке паприке - 1 ком.
- сол, бибер.
Припрема
- Исеците хлеб, уклоните мрвицу.
- У дробљеном дијелу додајте конзерву соком, меком путером, нарезаним зеленилом и кувана, прљава јаја.
- Пржите лук са шаргарепом, додајући на крају бугарског бибера, проширите се у пуњење, мешајте.
- Напуните масу празнине на половини хлеба, додајте их заједно, завијте их у филм.
- Ставите пуњену хлебу у фрижидер 2 сата.
Хлеб пуњен кобасицама
Пуњена са кобасицом, када морате да схватите брзо и задовољавајућу ужину и храните гладно домаћинство. Можете користити багуету, класични округли или чак раж или хлеб од цијелог зрна . Ако је доступно, можете додати мало сесулих маслина и масти хлеб у сосу.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- кобасице - 3 комада;
- сир - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- Исеците врх хлеба, исцртајте мрвицу.
- Сјајне кобасице, зелени лук.
- Додајте мљевени сир до пуњења, разбијте јаја, додајте со, пробајте, мијешајте, напуните смешу са шупљином канте.
- Печемо пуњени хлеб у пећници на 200 степени 20 минута.
Хлеб пуњен с сиром
Печена пуњена печурка у пећници с сиром може се послужити као додатак светлосној салати, другим јелима и грицкалицама. Степен зачињеног и пиикантног јела може се подесити промјеном количине лука, свјежег или сувог зеленила, или додавањем штапића љуспице црвеног бибера до пуњења.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- сир - 200 г;
- маслац - 150 г;
- бели лук - 4 зуба;
- першун, копер - 0,5 бунцх;
- сол, бибер.
Припрема
- Мјешавајте растопљено маслено, сецкано зеленило и бели лук.
- Батон се урезује у периметар, ставља се у резове рајченог сира и сипава смешу зачињене маслацем.
- Обмотите крушицу пуњену сиром фолијом и ставите 15 минута у топлу пећницу.
- Отворите фолију и пустите да се снацк браон још 5 минута.
Батон пуњен пилетином
Да би се створила печена пуњена храна, могуће је уз пилеће кухано, пржено месо. Најделикатнија ужина ће доћи од пилећег млевеног меса, ако је икад доступан. Када пржите производ, можете додати мало сецкане стабљике целера, коцке паприке, све врсте корена или зеленог грашка.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- пилећи филе или припремљено млевено месо - 50 г;
- сир - 100 г;
- биљно уље - 50 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- зеленило - 0,5 греда;
- сол, бибер.
Припрема
- Пржи лук и шаргарепу.
- Додајте млевено месо, зачиниће, пржите месо у трајању од 10 минута, трулите грудвице.
- Мјешавајте тост са луком, биљкама и раженом сиром, напуните смешу са крушом, претходно извлачите мрвицу.
- Печемо крушицу пуњену млетим месом у пећници 10-15 минута на 200 степени.
Пуњена храна - рецепт без печења
Да би направили пуњену хљебу без печења могуће је са било којим пуњењем, додајући га тако за сочног соса на бази мајонеза или павлаке, припремљеног додавањем пиикантних зачина, белог лука, свеже зелене боје. Пре сервирања, препоручује се да се запрева 1-2 сата да се упија и намакне соковима и аромама.
Састојци:
- лоаф - 1 комад;
- кувано месо, кобасица или шунка - 300 г;
- топљени сир - 100 г;
- мајонез и кечап - 50 г;
- бели лук - 2 зуба;
- Италијанска биљка - 1 штапић;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
- Исеците крушку, гребите мрвицу.
- Мјешавајте мајонез са кечапом, белим луком и биљкама, сипајте сос преко површине крушке изнутра.
- Шунка, кобасица или месо, додајте сир, зеленило, испуните пуњење крофом, налијте слојеве са остацима соса.