За оне који су одлучили да отворе сезону воћних печурака, дајте додатне информације о томе како кувати морелс. На крају крајева, ове печурке су један од најсјајнијих представника краљевине печурака, који дају жетву на пролеће, дајући гљиварима могућност да поново уживају у свом хобију.
Како кухати морелс?
Морце, рецепти који ће бити описани у наставку, изненађујуће су укусни и ароматични. Када почнете да имплементирате било који од њих, најприје будите сигурни да читате следеће информације:
- Свјеже шарене су темељито испране од контаминације, пресечене на пола (ако су велике) и натопљене у чисту хладну, великодушно слану воду 2-3 сата, а затим добро исперите.
- Надаље, натопљене печурке се кувају у великој количини слане воде 10-20 минута (у зависности од величине), затим опере опет, стисну и тек онда се користе за израду кулинарских композиција.
- Јела од јарбола брзо се формирају и не захтевају дуготрајну топлотну обраду, пошто је основа гљива готово спремна након претходног кувања.
Како кувати пржене лишће?
Похвана јарак са луком је једноставно, али изненађујуће укусно јело, што је посебно укусно са куваним или прженим кромпиром . Незаборавна арома и посебна пикуанци за зехање дају зелено перје од црног лука додато током кувања. На сат можете направити аперитивно јело за 4 особе.
Састојци:
- морелс - 800 г;
- биљно уље - 100 мл;
- црни лук - 1 комад;
- зелени лук - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Припрема
- Потопите и кувајте морелс, оперите и дајте добар одвод.
- Печурите печурке у загрејаном тигању са маслацем и пржите све док не заварите и испарите влагу.
- Додати нарезани лук и зелени лук, сезоно укусити и спрати 20 минута у мирној врућини.
Како кухати морел у павлаци?
Затим ћете научити како кухати морел у павлаци. У овој изведби, јело је још укусније и ароматично, стиже необичну кремасту ноту и заводљиву киселину. За екстра зачињену и оштрину у завршној фази гашења, храна може бити зачињена фино исецканом или стиснутим чесном преко штампе.
Састојци:
- морелс - 800 г;
- биљно уље и крема - 50 г;
- црни лук - 2 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- павлака - 250 г;
- бели лук (опционо) - 2 зуба;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Потопљени и кувани шницли се опере, пажљиво гњечени и сипају у посуду маслаца и биљног уља загрејаног у тигању.
- Пођите печурке, ако је потребно, сипајте уље, док се не појави црвенило, додајте лук и браон 15 минута, мешајући.
- Они пију киселу павлаку, храни по укусу.
- Уклоните павлаке у павлаци на 10 минута, баците бели лук по вољи, оставите посуду 5 минута испод поклопца.
Како кувати кромпир са кромпиром?
Проучавајући рецепте са морелс, посебна пажња се привлачи на опцију са кромпиром. Посуда ће се чудити својим невероватним укусом укуса и невероватном аромом. Готовој деликатности се служи додавањем ситног копра, першуна и зеленог лука, који ће храну дати додатну свежину и јединствен шарм.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- морелс - 1 кг;
- биљно уље - 150 мл;
- црни лук - 2 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- копер и першун - 1 гомилица;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Припрема морелс, пешак с сесованим луком у тигању, мало се пржите.
- Додајте ољуштени и нарезани кромпир и пржите на умереној врућини док се резанци не меке.
- На крају пржења, они подсаливају храну, бибер, мешају.
- Послужите морел, прженим кромпиром, великодушно укусан с сецканим зеленилом.
Супа морелс - рецепт
Сљедећи рецепт ће вам помоћи да схватите како правилно припремити морелс за први. Супа тих печурака је невероватно мирисна, богата и богата. Обогаћени укус врућих парених резина куване свињине или шунка, нарезан и додан у чорбу. Као пунило, можете користити опран пиринач, кукурузну гризу или просо.
Састојци:
- кромпир - 3-4 комада;
- морелс - 500 г;
- биљно уље - 40 мл;
- црни лук - 1 комад;
- хладно кувана свињетина - 2 резина;
- вода - 2 л;
- павлака - 200 г;
- пиринач - 1,5-2 тбсп. кашике;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Напуњени најмање два сата и кувани шарени пржени срезаним луком у биљном уљу док не почне светлост.
- У врелу воду положите кромпири, опрати пиринач, кувану свињетину и кувати 15 минута.
- Додајте печење лука и павлака, павлаке, сезоните посуду по укусу.
- Изгубила је супу од пожара још 5 минута, сервирана зеленилом.
Кокице из морелс
Поховани шницла су увек укусна, а ако су украшена у облику кутија које само растопају у својим устима и зраче сјајни мирис, онда уживати у дегустацији дегустације нема ограничења. Да бисте испунили рецепт, потребан вам је млет бијелог хлеба, по могућству јуче, или чак боље од три дана.
Састојци:
- морелс - 500 г;
- бели хлеб - 400 г;
- јаја - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- биљно уље - 100 мл;
- млеко - 200 мл;
- со, бибер, дробњаче, павлака.
Припрема
- Мароко је натопљен, куван у чистој слани води, опран, стиснут и увијен у млин за месо заједно са натопљеним млијеком и стисканим хљебом.
- Фрите фино исецкане лук у маслацу, шири се у гљива, додајте јаје, зачини, мешајте.
- Кухињске кутије, оборили су их у претећеном јајну масу, а затим у дробњаче и пржити у биљном уљу у тавани, браонајући са две стране.
- Послужите крушком топлим топлотом топлином и павлаком.
Салата морелс
Следећи рецепт о томе како припремити морелс за салату и суптилности украшавања укусне и лагане закуске. У том случају, печурке се комбинују са свежим кислом, црним луком и зеленим луком и обученим маслиновим или другим биљним уљем. По жељи, композиција може бити допуњена дивљим белим луком, што ће дати посебну пикантност или додати сесеклеће лупине од лука.
Састојци:
- морелс - 500 г;
- кишобран - 1 сундјер;
- салат сладак лук - 1 ком.
- зелени лук - 1 гомилица;
- маслиново уље - 80 мл;
- сол, бибер, копер, першун.
Припрема
- Припрема шарана за салату почиње са продуженим намакањем у слани води.
- Затим се опрани кувани кувају 25 минута, дозвољено је испразнити и пржити у уљима све док не почне благо љепило.
- Исеците лук и зеленило, мијешајте печене печурке, сезоните маслацем, со, зеленилом, мијешајте.
Како сипати морелс?
Маринирани шећер - рецепт је једноставан и једноставан, али у овом случају, као никад раније, неопходно је преузети одговорност за претходно третирање печурака. Исперени узорци врију пар сати, сат времена мењајући слану воду, затим пажљиво опрати и двапут кувати у новом делу слане воде 10 минута.
Састојци:
- морелс - 1 кг;
- вода 400 мл;
- соли - 1 кашичица;
- лишће лова - 2 комада;
- бибер грашак - 5 комада;
- цимета, каранфилића и лимунске киселине - шљокицама;
- сол, бибер, копер, першун.
Припрема
- Пошто се бавио како кухати морелс, маринирање ће бити лако. Припремљене печурке, одвојите и исперите на стерилним и сувим тегљама.
- За маринадну врелу воду, додајући ловор, бибер, цимет, пар пупољак каранфилића и лимунске киселине, цоол.
- Залијешите маринаду у теглу, покријте покривачем и ставите у фрижидер.
Како се осушити морелс?
Затим ћете научити како да осушите морелс у кући. За сушење, препоручљиво је користити само шешире, а ноге су намотане, варирале и наносити како би направиле гљива јаја или друге грицкалице.
- Очишћене од контаминације, шећерне шешире се исече на комаде, постављене једним слојем на пергамент.
- Радни предмет се може поставити испод крошње у хладу на вентилираном месту или поставити у благо отворену рерну на 40 степени.
- Сушени орах може се једити не прије 3 месеца након жетве и чувати на сувом месту.
Како замрзнути морелс?
Много је практичније од зиме да се зими замрзне. Радни предмет направљен на овај начин може се користити у било ком тренутку ако је потребно. Потпуно је спремна за употребу, само је потребно додати у посуду коју израђујете.
- Опрати и натопити два сата, печурке се кувају 20 минута и дозволити да се одлутају.
- Можете се замрзнути једноставно куваним, а додатно прженим печуркама, стављајући их у пакет или контејнер у замрзивачу.