Рецепти маринаде за пилећи филе су прилично разноврсни: можете га кувати за било које месо. Онда ће се испоставити невероватно њежно, меко и запањујуће укусно. Уверите се у то, користећи наше најбоље маринаде, погодне за пилећи филе.
Маринада за пилећи филе са сојиним сосом
Састојци:
- соја природни сос - 155 мл;
- зелени свежи лук - 1 гомилица;
- бели лук - 1 глава;
- црни бибер - 2 тсп.
- корен свјежег ђумбира - 5 цм.
Припрема
- Зелени црни лук испрати, претресати и фино, фино резати ножем.
- Чесен и ђумбир трљају на длану.
- У посуду комбинирајте природни сос, зелени лук, бели лук, црвени бибер и ђумбир.
- Ми све темељно мешамо у хомогено стање.
- Пилећи филе ставите у тањир, залијте маринаду и оставите читаву ноћ да се намакате, а затим кувамо на било који начин.
Медена маринада за печење пилећег филеа у пећници
Састојци:
- сенф (зрна) - 2 тбсп. кашике;
- сол је фин - по укусу;
- медени цвет - 25 мл;
- бибер зачињен (чили) - по укусу.
Припрема
- У посуду мешамо сенф у пасуљ са течним медом.
- Баците со по укус и исецкану чили.
- Темељито мијешајте све и размазите ову маринаду пилећим филеом.
- Маринадурамо месо око 3 сата, а затим га пецимо у рерну.
Пивовита маринада за пилећи филе за пржење
Састојци:
- соја сос - 210 мл;
- мед - 155 г;
- пиво - 210 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- огранак рузмарина;
- црвени бибер - 1 под.
Припрема
- Чесен се чисти, стисне притиском и ставља клавир.
- Додајте мед, сипајте у пиво, додајте рузмарин и фино исецкане паприке.
- Темељито мијешајте све и сипајте резултујућу мешавину пилетине.
Пилећи филе у наранџастој маринади
Састојци:
- филе од пилетине -1,5 кг;
- медена течност - 110 г;
- наранџасто - 3 комада;
- биљно уље (без мириса) - 25 мл;
- Гроунд цурри - 2 тсп.
- Сол и зачини - по укусу.
Припрема
- Поморанџе се опере и из два плодова истискују сок, а треће - сече на танке резове.
- Пилећи филе налази се у посуди, одмах залијечена са куваним цитрусовим соком и остави да се ухвати 25 минута, покривајући врх са поклопцем.
- У међувремену, комбинујемо мед, биљно уље у другом броду, бацамо цурри и зачине по укусу.
- Темељито мијешајте све и залијте припремљену пилетину маринаде.
- Ми маринадујемо месо 3 сата, а пре кувања припремамо птице са комадима припремљене наранџе.