Риба пита - рецепт

Данас ћемо вам понудити рецепте пите са пуњењем рибе из конзервиране хране и свеже рибе. Ово невероватно укусно јело ће бити савршено решење за обитељски оброк или третман за изненада преплављене госте. Предложене опције указују на брзу припрему ове серије, која ће уштедјети вријеме.

Рибља пита са јурчком и рижом - рецепт

Састојци:

За тест:

• велика пилетина јаја - 4 комада;
• павлака са просечним садржајем масти - 165 г;
• мајонеза је класична - 165 г;
• кефир средњи садржај масти - 165 мл;
• прах за пециво - 20 г;
• чиста сол - 5 г;
• Пшенично брашно - колико је потребно.

За пуњење:

• конзервисана саура - 1 стандардна пот;
• Округли пиринач - 95 г;
• чебулице - 285 г;
• рафинисано биљно уље - 65 мл;
• Путер или биљно уље за мазање посуде за печење.

Припрема

Почињемо са припремом састојака за пуњење. Да бисмо то урадили, прво треба да заваримо пиринач у слану воду све док зрна нису мекана. У то вријеме, истовремено, прослеђене и мале коцке прослеђене у коцке до транспарентности и лагане браонирања.

Откопавамо конзерву конзерви, попуните спремљеним пиринчем течном, исецкајте рибом виљушком и пошаљите је заједно са печеним печеним луком. Ми све темељно мешамо и почнемо припремати тест. Миксер јаја обрађујемо шипком соли све док се не добије чиста и ваздушна маса. Сада сипајте кефир, поставите мајонез и павлаку, мешајте у малим порцијама, пребаците брашно у тесто и мешајте, постижући конзистентност теста као густу павлаку, хомогену и глатку текстуру.

Сада разбијте торту. Да бисте то учинили, налијте половину теста у масну форму, распоредите пуњење са пећине и пиринча на врх и попуните преостало тесто. Такав колач се брзо припреми. После неких тридесет минута у пећници који је загрејан до 180 степени, он ће бити браон и биће спреман за употребу.

Рецепт за рибље пите из пецива из слатке и свјеже рибе

Састојци:

• тепих квасац - 520 г;
• свеж кромпир - 420 г;
• филети било које рибе - 220 г;
• бели лук - 195 г;
• свјежи мљевени црни бибер - 5 г;
• чиста сол - 5 г;

Припрема

Уз паковање тепиха и комада рибљег филеа у замрзивачу, можете брзо створити невероватно укусну рибу. За то смо одмрзавали тесто под собним условима, а у овом тренутку припремамо рибље пуњење. У овом случају допунићемо је кромпиром и луком. Да би се ово урадило, кромпира кромпира се опере, очисти и исечи у врло танке шоље. Прстенови шинкуем лук на сијалицама, а рибљи филе украшени средњим делићима.

Смрзнуто тесто је постављено на комад папира за пергамент и ваљано са ваљком на величину од приближно 45 до 30 центиметара. Дугу страну поделимо визуелно на две половине и на једном од њих ширимо кромпир Шоље, након што су се повукли са ивица око пет до седам центиметара. Сдабриваем биљна со и бибер, дистрибујемо лукове одозго, а на њој ширемо рибе. Такође је сољен и зачињен паприком. Слободна страна је пресечена у дијагоналне траке и, окрећући их нагоре и, како је затварајући колач, формирамо неку врсту мрежица. Заштитимо ивице теста и прерађујемо производ заједно са пергаментом на плочицу за печење, а затим стављамо на средњу полицу која је загрејана на 185 степени пећнице. За педесет минута пита ће бити браон и бити спремна.

По жељи, за ружичасту укусну кору, мастите површину производа с прешутним јајима пре пеке.