Шаурма има најразвијенију везу са брзом храном, заједно са топлим псима и пите. И сви знају да је брза храна штетна, како за људски дигестивни систем, тако и за цифру. Али, ако погледате предмете који припремају схаварма, у њему нема ништа штетно. Није пржена у уљу, као пита. Садржи минимум угљених хидрата због употребе пита хлеба, за разлику од густог пшеничног пива. Пуњење садржи велики број поврћа и меса, често чак ни не пржени, нити печени. Због тога је схаурма веома добра ужина између дана и сада ћемо вам рећи како га сами кувати и како га обмотати.
Схаварма Реципе
Од следеће количине састојака биће произведене две шаваре и нећете потрошити више од једног сата. Са композицијом можете експериментисати и са поврћем и сосом. Такође, у оквиру овог рецепта описујемо како правилно завити шаварму у овалном лавасху.
Састојци:
- парадајз - 1 комад;
- краставац - 1 комад;
- корење на корејском - 100 г;
- пилећи филе - 200 г;
- лаваш танак овал - 1 ком.
- кечап - 110 г;
- мајонез - 110 г;
- зачини и лековито биље.
Припрема
Филет је добро мој, осушен, ослободимо се непотребних филмова и исецемо на мале делове.
| | | |
И црни лук се сруши и пржите, додајте му пилетину.
| | | |
Додајте зачине и пржите док не будете спремни, али важно је да не испуштате, иначе ће месо бити суво.
Краставци се пресецају на парче, а парадајз се полупини. Зеленило ће се смањити произвољно, као неко ко воли. Мајонеза се помеша са кечапом у једнаким деловима и помеша се све до хомогености, која воли да додава бели лук или лук.
| | | |
Сада су сви производи спремни, на пола срезани са лавашем и маст са једне стране са сосом.
| | | |
Распацивали смо храну од пилетине до зелене боје. Обмотавамо ивице на горњој и доњој страни пуњења. Почињемо да завртимо шаварску у ваљак почев од десне кратке ивице.
| | | |
Тако добијамо ролну, затворену са обе стране, коју можете узети на путу или на пикнику. Или једноставно складиштите у фрижидеру, у засебним пакетима, ако сте урадили неколико комада, а затим поново загрејати у микроталасној пећници. Још боље, у понвору, додајући мало путера. Дакле, пуњење ће се загрејати, а лаваш ће се наздравити и хрустљав.
| | | |
Како кувати и завити схаварма у кружном лавасху код куће?
За такву домаћу схаварма било које месо, у овом случају то је пилетина, погодно је. Њен плус је што се брзо припрема и схаурма, као што сви знамо, и даље важи за брзе хране. Можете додати и састав купуса, сира и сл. по вашем укусу.
Састојци:
- пилеће месо - 120 г;
- лавасх - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- кисели краставац - 1 комад;
- сенфа - 20 г;
- мајонез - 60 г;
- павлака - 60 г;
- црни лук - 15 г;
- бели лук - 2 зуба;
- роштиљ сос - 10 г;
- биљно уље, со, кари, зеленило.
Припрема
Месо сече на танке делове и брзо испржи у врућем тигању, додајући мало уља. На крају, великодушно посипајте соли и зачини цурри, он ће додати пикантни укус. Парадајз и краставци резани малом коцком, лук се најбоље сјече на мање комаде, тако да се равномерно помеша са остатком поврћа. Такође стижемо са зеленилом и мијешамо све поврће. У мајонезу исцедимо бели лук, додамо сенф и сос са роштиља на кису крему, пажљиво мијешајте сосове, тако да сви имају укус. Распитамо пита хлеб, мазимо га са мајонезом од белог лука.
| | | |
Ставите месо, на врху је мешавина поврћа и сипајте сос од павлаке. Преклопите пита хлеб са ивица, завртите кратку страну на пуњење и увуците у ролну.
| | | |
Са обе стране ублажите уље и пржите у роштиљи до златне боје. Да би овакав шаварма могао бити послужен за столом као џак, резати га дијагонално, украсити зеленилом и служити разним сосовима.
| | | |
