Похована говедина је веома хранљива и укусна. Како кувати пржену говедину у тигању иу мултиварку, прочитајте у овом чланку. Пратећи ове рецепте и препоруке, резултат је једноставно, али врло укусно јело.
Говедина пржена са луком, у тигању
Састојци:
- црни лук - 250 г;
- соли - 1 кашичица;
- говедина - 600 г;
- гранулирани шећер - 1 кашичица;
- црни мљевени бибер;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
Лук се љушти од љуске и разбије сеченицама или танким прстеновима. Мешати шећер са црним бибером и со. Опрати перемо говедину и исецати га на средње комаде. Потапајте их припремљеном смешом и интензивно мешајте. Распадите месо у загрејаном уљу и спржите око 10 минута на високој врућини, понекад мешајући како бисте спријечили спаљивање меса. Када је браон, додајте лук и мешајте у теглу. Кување до провидности лука. Затим налијте мало вреле воде, смањите ватру и исперите месо док не будете спремни испод поклопца.
Пржени кромпир са говедином у тигању
Састојци:
- кромпир - 600 г;
- говедина - 500 г;
- црни лук - 200 г;
- рафинирано биљно уље - 50 мл.
Припрема
Кромпир се чисти и полије хладну воду на пола сата. Затим се осуши, пресеци на мале комаде и пржени у врућем уљу. У процесу пржења, не препоручује се поклопац са поклопцем. Исеците гајбице и пржите, након 5 минута додајте лук резан на пола прстена, а када постане смеђе, налијте се у око 40 мл воде и доведите месо на готову на ниској врућини. Кад је месо готово спремно, додамо му кромпир, мијешамо и позовемо свима на сто.
Салата са прженим говедима
Састојци:
За салату:
- говедина за бифтек - 700 г;
- слатка паприка - 1 комад;
- мешавина салата - 400 г;
- свежи краставци - 400 г;
- црвена салата - 1 ком.
- парадајз - 300 г;
- тврди сир - 150 г;
- сол;
- црни мљевени бибер;
- биљно уље.
За допуњавање горива:
- соја сос - 40 мл;
- лимунов сок - 40 мл;
- соли.
Припрема
Ставили смо салату у мешавину. Чоколада се чисти и исецује на танким прстеновима. Слатка паприка, краставац са ситним сламицама, парадајз - парче. Ставите припремљену храну у остале састојке. Додамо там нарибаног сира. Говеда резани краставци, тукли, бибер и послати на тањир. Спржите до златне боје. Узимамо комаде говедине из тигања, ставимо је на фолију, сол на обе стране, обмотимо и оставимо је 10 минута. Затим исеците месо у траке. И ставите је на врх салате. Комбинујемо соја сос са лимуновим соком и сољем. Залијте салату на врху облоге.
Фриед Бееф ин Мултивариате
Састојци:
- говедина - 300 г;
- сол;
- биљно уље;
- зачини.
Припрема
Сјећамо говеђе коцке, со, додамо зачине и темељно мјешавамо. У посуду уља мултиварку, ставите месо, затворите поклопац, ставите програм "Пекаре" 45 минута. Периодично, месо треба мешати. И након сигнала већ се може послужити за столом.
Говедина пржена са поврћем
Састојци:
- пора - 1 комад;
- говеђа пулпа - 600 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- црни лук - 200 г;
- парадајз у сопственом соку - 500 мл;
- шаргарепа - 200 г;
- патлиџан - 150 г.
Припрема
Пржимо брашно биљног рафинисаног уља, исецемо на комаде. Шаргаре сече на коцке, црни лук и бели лук, додају састојке у месо и симпримирају све до меканог, стављају здробљене парадајзове, јајајуће патке и покривају још четврт сата. Ми покушавамо подсаливаем, ако је потребно, ставите своје омиљене зачине. Бон аппетит!