Затамњени купус није само веома укусан, већ и веома користан. У процесу гашења купуса практично не губи својства. Процес је прилично дуг, али у исто вријеме можете обавити и велики број потребних послова или опуштање. Рецепти за укусно купусо купатило које ћемо поделити са вама данас.
Како ставити купус на вегетаријански начин?
Састојци:- купус - 1-1,5 кг;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- сол;
- зачини.
Очистите шаргарепу и прокријте га на великој групи. Сипајте лук. Ширите велики тигањ, додајте маслац. Спржите шаргарепу све до златне боје. Додајте лук на тањир, лагано смеђа на малу топлоту. Обришите поврће са парадајзом и мало воде. Благо повећајте ватру. Купус купус са тракама. Ставите купус у тигањ и нежно испрати пржење. Молимо сол. Покривајте купус с поклопцем и спустите топлоту. Гајење купуса 30 минута. Неколико минута пре бибера, попер купус и додајте зачине.
Како кувати замрзнуту купусу месом?
Састојци:- говедина - 500 г;
- велики лук - 2 комада;
- бели купус - 700 г;
- кисели кукуруз - 300 г;
- парадајз - 4 комада;
- лишће лука - 5 комада;
- биљно уље;
- сол;
- бибер.
У великој корпи налијте уље у дебелом слоју око 5 мм. Ставите га на ватру. Сипајте лук. Ставите лук на врућу тигру и исперите до провидног, ни на који начин не пржите. Резани говедина на мале квадратне комаде дужине 2-3 цм, додајте лук и кухајте на високој врућини 5 минута. Додајте киселобут, мешајте пржење. Покривати таван са поклопцем и утопити око четврт сата на малу топлоту. Исеците свеже купус у велике коцкице и сипајте у тањир. Сол и бибер. Замрзавајте се на ниској врућини док се купус не мијеша, током 1,5 сата, повремено мешајући. Пола сата док се не припремите, додајте ољуштени парадајз, исеците на велике комаде. На крају, поставите ловор у купусу, покривајте и пустите да се пије 10 минута.
Како ставити купус са пилетином?
Говедина из претходног рецепта може се заменити пилетином или другим птицама. Тако ће јело бити лакше и савршено за вечеру.
Како кувати завијен купус са пасуљом и павлаку?
Састојци:- купус - четвртина главе;
- сушене печурке - 50 г;
- конзервирани пасуљ - 1 пот;
- павлака - 4 тбсп. кашике;
- соја сос;
- биљно уље;
- зелен.
Залијешите сушене печурке са кључаном водом и пустите да стоје неколико сати. Испразните и исеците печурке. Спржите их у загрејаном тигању, подмазаном биљним уљем. Исеците танке траке купуса, сипајте га у печурке и потресите мало зелено. По укусу, сезонски купус са сојиним сосом, мијешајте и разблажите трећу шољу обичне воде. Исперите купус испод поклопца на средњој врућини док се половина не кува, редовно мешање. Додајте киселу крему и пасуљ без сока, спустите топлоту на минимум и кувајте док се не кувају, покривајући тањир са поклопцем. Потапајте купус са остацима зеленила.
Како кувати замрзнуту купусу на немачком?
Састојци:- купус - 1 глава;
- јабуков сирће - 4 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 комад;
- шипак соли;
- биљно уље;
- леаф залива;
- бобице од смреке;
- кумин;
- црни бибер.
Купајте купус, сипајте сирће и сезоните сољем. Ставите опет на купус и ставите га на топло место за ноћ, тако да се сок истиче. Исеците лук на мале коцкице, пржите до провидног у врућем тигању са биљним уљем. Ставите купус, лист лука, јабуке, кум, бибер и мало соли. Неопходно је да се купус темељито пече и набави смеђу сенку. Потом мешајте купус, ако је потребно, додајте мало воде. На крају, можете додати готове комаде димљених кобасица.