Палачинке са лососом - најквалитетније, лепе и оригиналне идеје за кување грицкалица

Палачинке са лососом су невероватно укусна ужина, која може постати не само традиционално јело за Сроветиде, већ и одговарајуће украшавање са вредним украшавањем било којег празника. Ако користите различите верзије састава пуњења, моћи ћете да диверсификујете класичан укус хране.

Како кувати палачинке са лососом?

Припрема грицкалица смањује се на палачинке за пекарство, припрема компоненте пуњења и украшавање деликатесности обмотањем пуњења палачинке.

1. Палачинке можете печити за било који проверен кућни рецепт или кувати тесто, мијешати пола литра млека, 3 јајета, шапу соли, кашику биљног уља, шећера и брашна док се не добије жељена текстура базе.
2. За пуњење користите само рибу лагано слане или димљене филете, који се често исецкавају на танке крајеве, мање често коцкице или коцке.
3. Лосос савршено хармонизује у пуњењу меком или топљеном сиром, путером, зеленилом, свежим краставцима, другим поврћем.
4. Палачинке са црвеним рибама лососа могу се лепо завитити за спектакуларну службу.

Како обмотати палачинке са лососом?

Важно је не само да направите палачинке са укусом лососа, већ их и правилно представите. Можете производити производе на различите начине.

1. Најпопуларнији начин служења јелима је у ролнама. Палачинке се размазују око периметра помоћу меког сира, мљевеног сира или једноставно маслаца, ширењем танких резина рибе са врха, преклапајући гајбе у ролне, које се косају косу или преко једнаких фрагмената.
2. Алтернативно, можете исећи рибу на мале делове и поставити центар палачинке. Остаје само да се котрљају и пресецају на неколико комада.
3. Палачинке са лососом могу бити украшене у облику врећа, покупити ивице предмета нагоре и бацати лук са перјем.
4. Палачинке и надеви се могу положити у слојеве и облик торте, након чега се могу резати и декорирати у облику канапа.

Палачинке са лососом и кремом

Страшно укусно окреће палачинке са лососом и сиром. У овом случају, риба је надопуњена тендером масцарпоне, али можете узети Пхиладелпхиа или Рицотта. Савршено допуњују свеукупну палету укуса фино исецкане свежег комарца, чиме се сиру или мешају са зеленилом у тесту за палачинке за печење.

Састојци:

• палачинке средње дебљине - 6-8 комада;
• лосос лагано слани - 200 г;
• Маскарпоне - 300 г.

Припрема

1. Пеците палачинке средње дебљине према доказаном рецепту, омогућите им да се потпуно охладе.
2. Сваку палачинку масовно масирајте по периметру сира.
3. Поставите ситно сјебану рибу, повлачећи се од крака до резина око центиметра.
4. Палете палачинке са маскарпоном и лососом са густим ваљком, поставите пар сати у фрижидер, након чега се пресече на резине и служе.

Палачинке са рицотта и лососом

Додавање палачинки са лососом може бити рицотта. Уместо лагане слане рибе, можете узети димљени филе, који је исечен на резове одговарајуће величине и облика. У саставу неће бити сувишни зелени лук, који се пресеже и посути с производима прије преклапања или постављања целог перја лука поред рибе.

Састојци:

• палачинке средње дебљине - 6-8 комада;
• Лосос лагано слани или димљени - 200 г;
• рицотта - 300 г;
• свеже зеленило копер - 0,5 гомила.

Припрема

1. Печете палачинке, оставите да се потпуно охлади.
2. Рикота се помеша са копром и шири смешу са сваком палачинком.
3. Урезивањем резова што је могуће танке могуће рибе, постављене око периметра производа.
4. Прекривајте празнине са ролницама или украсите палачинке с кремом и лососом за подношење на стол на другачији начин.

Палачинке са лососом и топљеним сиром

Палачинке са црвеном рибом и топљеним сиром су једнако атрактивне по укусу и нутритивним карактеристикама. За ваљке је пожељно користити пастозни производ, а за пуњење палачинке, кобасице, резање, као слани лосос, са малим коцкама или пролазећи кроз велики грудњак.

Састојци:

• палачинке средње дебљине - 6-8 комада;
• лосос лагано слани - 200 г;
• сок спојен - 150 г;
• свеже зеленило или краставац - по укусу.

Припрема

1. Печете палачинке из једноставног теста на млеко или воду, дозволите да се производи охладе.
2. Подмазати производе с пастозним сјемом или исецати кобасицу на одговарајући начин.
3. Слијемо лагано слане рибе, допуњујте га палачинке, које дају жељени облик и стављају се пар сати у фрижидер.

Палачинке са сосом и лососом

Можете палити палачинке са лососом, користећи пасту масу за скувану храну, припремљену од сира, павлаке, белог лука и зеленила, као пратња црвеној риби. Пожељно користите меку цурд или гранулирајте гранулат кроз сито. Можете користити блендер за млевење производа.

Састојци:

• палачинке - 8 комада;
• лосос лагано сољени - 240 г;
• масноће - 0,5 кг;
• бели лук - 3 зуба;
• павлака - 5 тбсп. кашике;
• лимун - 1 комад;
• копер - 1 гомила.

Припрема

1. Печете палачинке, оставите да се потпуно охлади.
2. Кокошји сир се грили кроз фино сито или удари с блендером, након чега се помеша са павлацима, биљем, лимуновим соком и стисканим преко преса за лице.
3. Урезати мало слане рибе, мјешавајте са смрзнутом мјешавином, уколико би требали дизајнирати палачинке с врећицама или поставити један слој компоненти за формирање палачиних ваљака.
4. Палачинке с сирћом и црвеном рибом остају у фрижидеру неколико сати.

Палачинке са кавијом и црвеном рибом

Палачинке пуњене лососом и црвеном кавијом су класика руске кухиње, симболизујући просперитет и богатство празника. Такав ужитак се прави лаконично без додатних састојака или се допуњава маслацем или меком сиром. Производи се могу преклопити са ковертом, преклопљеним ролом или везаним у облику торбе.

Састојци:

• палачинке - 8 комада;
• лосос лагано слани - 200 г;
• црвени кавијар - 100 г;
• маслац (опционо) - по укусу.

Припрема

1. Пеците домаће палачинке према доказаном рецепту.
2. После хлађења производа, по жељи, они се подмазују са маслацем изнутра, а затим допуњују с резним црвеним рибама и кавијаром.
3. Убрати палачинке са лососом и кавијаром, одабиром одговарајућег метода.

Палачинке са шпинатом и лососом

Неизбрисив утисак о гостима и домаћинству производиће зелене палачинке са лососом. Контраст боја и беспомоћне боје грицкалица у овом случају употпуњен је одличним укусом и импресивном хранљивом вредношћу. Палачинко тесто се припрема уз додатак спанаћког пире, који трансформише изглед производа.

Састојци:

• брашно - 6 тбсп. кашике;
• млеко - 400 г;
• јаја - 5 комада;
• шећер - 20 г;
• соли - 10 г;
• биљно уље - 40 мл;
• лосос лагано слани - 200 г;
• прерађени сир - 150 г;
• павлака - 60 г;
• бели лук - 1 зуб.

Припрема

1. Ширите спанаћ у мешавини све док се не пире, додајте млеко и претучена јаја са шећером и со.
2. Мешајте у путеру, брашно, печите палачинке у тигању.
3. После хлађења, производи се замазују мешавином павлаке и белог лука.
4. На врху, исечите лосос и разбијте их сира.
5. Палете с паприком зелене са ролнама од лососа, пресеђене у попречне делове.

Ролови палачинки са лососом и краставцем

Квалитативно освежава укус производа доданих за пуњење свежег краставца. Поврће се разбацује уздужним плочама и поставља се паралелно са рибљим резом. Као глазура, можете да узмете млевени или скраћени меки сир, мијешајући га за више зачињене карактеристике готовог ужитка с фино исецканим копером.

Састојци:

• палачинке - 6-7 комада;
• лосос - 300 г;
• краставац - 2 комада;
• прерађени сир - 200 г;
• зелени лук - 1 гомилица;
• зелен.

Припрема

1. Печење палачинке, хладноће.
2. Подмазати површину производа с сиром, лежи на свим периметралним резовима рибе, промјењује их перјем лука и краставаца.
3. Палете палачинке са лососом и краставцима, оставите пар сати на хладном, затим сечите у попречне делове, добивате укусне палачинке.

Палачинке јаја са црвеном рибом

Још једна оригинална верзија ужина је палачинке јаја са лососом, које можете припремити на основу препорука испод. Уместо класичног теста за печење палачинки, у овом случају се користе пилетина јаја пуњена млеком и солима. У испоруци заједно са лососом могуће је ставити парче краставаца, зеленила, сира.

Састојци:

• јаја - 3 комада;
• млеко - 0,5 чаше;
• брашно - 3 тбсп. кашике;
• Италијанско биље - 1 кашичица;
• Лосос лагано слани - 250 г;
• мајонез и прерађени сир - 80 г;
• свеж краставац и зеленило.

Припрема

1. Из јаја, удубљене млијеком, брашном и биљем, гнетите тесто и пеците палачинке.
2. Мјешавајте мајонез с сиром и зеленилом.
3. Подмазати слатке палачинке са сосом, који се шире на врх лососа и парче свежег краставца.
4. Прекривајте производе са ваљцима, хладите пар сати у фрижидеру и исеците на фрагменте.