Они који воле мелон, овај рецепт, сигурно ће се допасти. Како направити џемпер за зиму, прочитајте испод.
Јам од мелоне за зиму - једноставан рецепт
Састојци:
- зрела дуња - 1 кг;
- ванилин;
- лимунска киселина - штапић;
- шећер - 1,4 кг.
Припрема
Ми оперемо лубеницу, лупимо љушту и исецемо месо на коцке. Од 500 мл воде и 50 г шећера, кувати сируп и бланшати га на коцкама диње око 15 минута, а онда сипати остатак шећера и загријати џем док није спремно. У средини процеса кувања ставите лимунску киселину, а на крају налијемо ванилин. Спремни џем одмах у врућој форми коју дистрибујемо на парним теглама и затворимо их.
Јам од мелоне са лимуном за зиму
Састојци:
- гранулирани шећер - 700 г;
- велики лимун - 1 комад;
- лубеница - 1 кг.
Припрема
Са лимуном опрати пажљиво лагано ољуштити љуштење и сјећи га тракама. У суду, мијешати шећер са луком, додати лимун сок и око 50 мл вруће воде. На малом ватри пустите да сируп стане док шећер не расте. Олуштена мелона сечена на коцке. У сирупу излијејте мелон и дајте врелу. Уклонимо маса из ватре и оставимо сат 12 сати. Поновимо поново и поново пустимо да стоје. Трећи пут заваравамо џем, прелијемо је на чисте парене тегле и плуто.
Гем од дуне са бананом за зиму
Састојци:
- лимуни - 2 комада;
- пречишћена дуња - 1 кг;
- банане - 500 г;
- гранулирани шећер - 800 г.
Припрема
Пречишћена длака је дробљена на коцкама. Комади лубенице постављени су у тепихе, сипати шећер и оставити 12 сати. Ми сипамо лимунов сок и пустимо да завари. Минимизирај ватру и врео маса око пола сата, уклањајући пену која ће се формирати. Други лимун се очисти од костију и пресеци на танке крајеве. Са бананама скините кожу, а пулпа здробљена. Додајте их у џем и припремите смешу све до густог. Изливамо пуно чистих, парених тегли и плуте.
Јам од мелоне и крушке за зиму
Састојци:
- зреле крушке - 2 кг;
- диње - 2 кг;
- шећер - 1 кг.
Припрема
Крушке се ољуштавају од коже и семена, а такође и очистимо лубеницу. Припремили смо састојке у малим коцкама и заспали са шећером. Хајде да пијемо 40 минута да направимо сок. Ставили смо масу на штедњак и кували на великој ватри, стално мешајући. После загријавања џема, температура се спушта и кува џем до густог. Ми га дистрибујемо у тегле и покупимо.
Јам од мелоне и јабука за зиму
Састојци:
- зрела дуња - 1 кг;
- слатка и кисела јабука - 700 г;
- пијесак шећер - 1 кг;
- земља цимет .
Припрема
Моја мелона је у хладној води, очистимо је. Онда га исеците на комаде. Моје јабуке, исецкане на резове, уклањање семена. Мешајте их са резним дробљеним резом, ставите у суду и кухајте око 30 минута. Врућа маса је обрисана кроз сито. У резултујућем пирем стављамо шећер, цимет и заврите жељену густину. Одмах у врућој форми расподелите џем на тегле и затворите поклопце.