Црне малине нису толико популарне на нашим проширењима као црвена, али корисна својства оба представника бричког краљевства су еквивалентна. Из ње можете кухати ништа мање укусно џему, јер сте се предали за зиму са укусном припремом.
Како кувати џем од црне малине за зиму - петоминутни рецепт
Састојци:
- црна малина - 970 г;
- гранулирани шећер - 970 г.
Припрема
Најједноставнији и најбржи рецепт за прављење мармеладе од црне малине је петоминутна ужина која ће сачувати максималне корисне особине и витамине, као и добити најсвежији укус греде. Али истовремено се доследност деликатеса испоставља да је ретка, тако да је за љубитеље различите текстуре џема боље одабрати другу опцију. Црну малину за џем треба сортирати, ослободити се разорених узорака и испирати под хладном текућом водом. Након што су бобице мало суве, сипајте их у посуду или другу посуду са шећером и оставите неколико сати да излијете сок.
После тога, посуду ставите на послужавник на плочицу и загрејте га непрекидно нежно мешањем до врелине. Од тренутка појављивања првих знакова кључања, кувајте мармеладо пет минута, након чега одмах излијемо на стерилне суве контејнере и запечатимо их куваним поклопцима пет минута. После потпуног хлађења под топлим слојем или покривачем, померите обрадак на полицу складишног простора.
Црна џем малине са лимуном - рецепт у мултиварку
Састојци:
- црна малина - 970 г;
- лимун - 120 г;
- гранулирани шећер - 570 г.
Припрема
Припремите црну малину са препорукама из претходног рецепта, а затим пошаљите на
Према овом рецепту, џем постаје дебео и богат, али не превише сладак. Може се кухати и једноставно на штедњаку без помоћи мултиварк, али онда ће бити неопходно мешати деликат током читавог процеса кувања и прилагодити вријеме у зависности од жељене густине.