Лагано слани краставци су популарни рецепти током лета. Брзо сољење на пар сати, претвара свеж поврће у зачињену ужину, вешто допуњујући други курс. Сет мирисних биљака и зачина ће додати зачињену, хрустљаву текстуру и мирис, због чега многи домаћинства бирају овај начин кувања.
Како направити лагано слане краставце?
Лагано слани краставци могу се послужити за столом за 90 минута. Обавезна процедура за добијање укусног поврћа је намакање у хладној води. Овом методом, краставци задржавају чврстину и оштру текстуру. Не заборавите на црни бибер, грашак и копер. Они ће додати мирисе и пикантност.
Састојци:
- краставац - 2 кг;
- црни бибер - 10 комада;
- соли - 80 г;
- шећер - 10 г;
- лимун - 2 комада;
- гомила зеленог копра - 1 ком.
Припрема
- Мокри краставци у води на сат.
- Пеппер растолките са шећером и 40 г соли.
- Скините лимунову кожу и стисните сок.
- Додајте зест у смешу.
- Пресећи краставце на комаде.
- Потапајте мешавином, додајте лимунов сок, со и копер.
- Брзи рецепт за лагано слане краставце предлаже кухање од 30 минута.
Кремасти краставац са слатким краставцем - рецепт
Рецепт за лагано слане краставче краставаца олакшава припрему снацк-а. Жељена структура ће дати листове рибизле и рена. Направит ће поврће густо и еластично. Пролећна вода ће ојачати ефекат. Краставци се сипају врућом раствору соли, која већ за један дан чини киселинама погодним за служење на столу.
Састојци:
- краставац - 1, 8 кг;
- глава глава - 1 комад;
- кишобрани - 4 комада;
- листови рибизле - 3 комада;
- листови од хрена - 2 комада;
- бибер грашак - 6 комада;
- вода - 1,5 литра;
- соли - 60 г;
- шећер - 10 г.
Припрема
- У крајевима од 2 сата препумпати краставце у филтрирани води.
- Ставите бели лук, листове рибизле, хрен, копра и краставац у контејнер.
- Додајте сољу и шећер у воду и доведите до врела.
- Сипајте краставац. Након хлађења, ставите је на хладно.
- Лагано слани хрскави краставци су рецепт за припрему поврћа дневно.
Свеже слани краставац у пакету са луком - рецепт
Лагано слани краставац са белим луком у пакету је погодан начин за крпање. Специјалитет рецепта је да се поврће припреми без употребе воде, у свом соку. Капацитет такође није потребан: краставци се лако сипају у пакету. Све што је потребно је: сецкано поврће помешано са белим луком, копером и солом и ставити запечаћену торбицу три сата.
Састојци:
- краставац - 1,2 кг;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- гомилу копра - 1 комад;
- соли - 60 г.
Припрема
- Исеците краставце и ставите торбу.
- Додајте со, бели лук и копер.
- Спакирајте торбу и ставите га на топлоту сат времена.
- После трансфера паковања у фрижидер.
- Лагано сољени краставци - рецепт за који се поврће дозира на хладно 2 сата.
Лагано слани краставци у теглу
Сланица за лагано слане краставце - главна компонента у процесу сољења. Утиче на укус, мирис и брзину кувања поврћа. За класичну сланику додају се 2 кашике соли по литру воде. Поред традиционалних зачина и лековитих биљака, можете ставити кисела јабука, дају снацку пријатну киселину и мирис.
Састојци:
- краставци - 900 г;
- јабуке - 2 комада;
- паприка грашак - 8 комада;
- кишобрани - 5 комада;
- листови рибизле - 10 комада;
- каранфилић од белог лука - 5 комада;
- вода - 1,5 литра;
- соли - 70 г.
Припрема
- Одрежите репице краставаца.
- Ставите поврће вертикално у теглу.
- Ставите јабуке, зеленила и зачине.
- Додајте соли у воду, доведите до врелице.
- Сипајте краставце с врућим сланим раствором.
- Лагано слани конзервирани краставци су рецепт који се сламе 12 сати.
Лагано слани краставци на минералној води
Лагано слани краставци на минералној води су укусни и предивни. Минералка чини поврће хрскавом, еластичном и задржава своју природну светлу боју. Краставцима се равномерно сламе, прате их зубним шећером, посути сољу и шећером, и сипати минералном водом. Млади бели лук и свеж копер додаће пикантност киселинама.
Састојци:
- краставци - 900 г;
- каранфилић од чесна - 7 комада;
- гомилу копра - 1 комад;
- минерална пенуша вода - 1 л;
- шећер - 10 г;
- соли - 60 г.
Припрема
- Краставац исперите и плетајте са зубним делом.
- Ставите сприг копра, додајте бели лук, со и шећер.
- Напуните поврће минералном водом.
- Лагано слани краставци - рецепт, захваљујући чему можете пробати ужина за 20 сати.
Рецепт за хрустљаве краставке са хладном водом
Лагано слани краставци на хладан начин ће моћи да кувају чак и почетну кулинарику. Једноставне компоненте и једноставни рецепти ће вам помоћи да направите празно за само неколико минута. Упркос једноставности, главна ствар није претеривање са зачинама. Листови хренова ће додати хрустљавих краставаца, а велика количина копра ће имати супротан ефекат.
Састојци:
- краставци - 1,8 кг;
- соли - 120 г;
- вода - 2 л;
- каранфилић од белог лука - 6 комада;
- врућа паприка - 1/3 комада;
- листови од хрена - 4 комада;
- кишобрански копер - 2 ком.
Припрема
- Пуните краставце у хладној води 2 сата.
- Ставите их у контејнер са зачинама и биљем.
- У хладној води раствори сол.
- Напуните послужавник са раствором соли.
- Укусни лагано слани краставци биће спремни за два дана.
Свеже слани краставци на врућ начин - рецепт
Свеже слани краставци на врућем путу имају различите верзије. Један од најпопуларнијих је припрема краставаца за само један дан. Овај рецепт је пикантан, пошто се додају мед и водка у саламури. Други - нису само одлични конзерванси, већ и убрзавају сољење, тако да можете пробати радни предмет након 24 сата.
Састојци:
- краставац - 500 г;
- вода - 500 мл;
- соли - 30 г;
- мед - 5 г;
- водка - 20 мл;
- лист хрена - 5 комада;
- каранфилић од белог лука - 3 комада
Припрема
- Ставите посуду зеленила и краставаца.
- Додајте сољу, меду и водку.
- Сипајте краставце са раствором соли и оставите један дан у соби.
Лагано слани краставци на корејском
Свеже слани краставци ће задовољити љубитеље азијске хране, ако их кувате на корејском језику. Посуда може бити укључена не само у лето, већ и на зимски изборник, док се ужина може увући. Са свим разноврсним опцијама, највише у потражњи - са шаргарепом. Контраст хрскавих шаргарепа и сочних краставаца неће никога оставити равнодушним.
Састојци:
- краставац - 1,4 кг;
- шаргарепа - 150 г;
- соли - 30 г;
- уље - 120 мл;
- сирће - 120 мл;
- бели лук - 10 г;
- шећер - 60 г.
Припрема
- Пресећи краставце, решити шаргарепу.
- Посути поврће луком.
- Додајте преостале састојке, мешајте и охладите 24 сата.
Свеже слани краставац са сирћетом
Рецепт за лагано слане краставце указује на употребу различитих адитива. Кис је најједноставнија и најприступачнија компонента, која гарантује квалитетан радни предмет. Она не само да даје жељени крч, али и нема кисели укус. Таква киселина може се користити као посебна ужина или додати у свеже поврће .
Састојци:
- Краставци - 1,1 кг;
- соли - 70 г;
- вода - 1,2 л;
- сирће - 45 мл;
- лишће лова - 2 комада;
- црни бибер - 8 комада
Припрема
- Додајте сољу и сирћету у врелу воду.
- Ставите зачине и краставце у теглу.
- Сипајте сољу и оставите у соби дневно.
Лагано слани краставац са сенфом - рецепт
Лагано слани краставци са сенфом имају изузетно укусан укус. Може се регулисати не само са сувим сенфом, већ и са класичним сетом зачина од копра и белог лука. Овај рецепт је једноставан и приступачан: припремљени краставци су испуњени сенфом, сипана врућа саламура и очишћена на хладном 48 сати.
Састојци:
- краставци - 1,8 кг;
- сува сенфа - 30 г;
- глава глава - 1 комад;
- гомилу копра - 1 комад;
- вода - 1,5 литра;
- соли - 80 г.
Припрема
- Наручите краставце, бели лук и копер.
- Ставите сенф.
- Кувајте сланику. Попуните их краставцима.
- Лагано слани краставци - укусни рецепт, спремни да служе на столу након два дана.