Припрема укусног соса за шпагете, можете на изгледу банално јело створити прави кулинарски ужитак, из које ће без сумње бити без изузетка од малих до великих. Разноликост свих врста варијација додавања тестенама омогућиће сваком да пронађу омиљени рецепт.
Како кувати сос од шпагета?
Сос за шпагете, рецепт код куће може се наћи у доњем избору, обично припремљен једноставно и брзо. Узимајући ове компоненте у правим размерама и испуњавајући технологију, чак и новинарски кувар може да се носи са задатком.
- Сос за шпагете може се направити на бази парадајза, крема, сира или буђи уз додатак поврћа, гљива или пржења меса, зачина, зачина и других састојака према рецепту.
- Посебну пажњу у припреми соса дају зачини и зачини који могу попунити јело новим укусима, учинити га мање-више оштрим, пикантним и ароматичним.
- Вреле вруће тестенине су зачињене сосом када се послужују у посуду или се мешају у почетку у једној посуди, а затим се дистрибуирају у порције.
Италијански шпагети
Сос за шпагете је рецепт италијанске кухиње, који има пуно тумачења. Чак и класични основни рецепт у свакој кући припрема се на свој начин, додајући оне или друге састојке како би добили жељени укус деликатеса. Представљена технологија подразумијева дизајн популарног италијанског песта, који ће учинити шпагете укусним и мирисним.
Састојци:
- босиљак - 1 бунцх;
- бели лук - 1-2 зуба;
- борови - 50 г;
- Пармезан - 50 г;
- екстра девишко маслиново уље - 70-100 мл;
- соли - 0,5-1 кашике или по укусу.
Припрема
- Чесен је млевену у малтеру са сољем до муља.
- Додајте листове босиљка, језгре, наставите да млевите састојке пре брушења.
- На крају, додајте маслиново уље и пармезан, темељно мешајте.
Парадајз сос за шпагете
Посебно популаран и популаран код потрошача је парадајз сос за шпагете. За свој дизајн изаберите зрелог меснатог парадајза, потопите их неколико минута у кључу, а затим у ледену воду, а затим се ослободите љуспица и млевите мешалицом, грлом или месом. Парадајз пасту у рецепту може се заменити додатним делом свежег парадајза, кувати сосом за мало дуже да испарава влагу.
Састојци:
- јуха - 200 мл;
- парадајз - 4 комада;
- црни лук и паприка - 1 ком.
- парадајз паста - 5 тбсп. кашике;
- бели лук - 4 зуба;
- Италијанска сува трава - 1-1.5 кашике;
- маслиново уље, со, бибер - по укусу.
Припрема
- На уље, лук је зачињен, додан је бугарски бибер, а након 7 минута положени су парадајз и бели лук.
- Сипајте јухо, додајте парадајзу, зачине, зачине.
- Сперите парадајз сосу за шпагете 20 минута или до жељеног степена згушњавања.
Сос од печурака за шпагете
Сос са печуркама и кремом за шпагете учинит ће јело укусно, мирисно и хранљивије. Кућни шампињони могу се заменити шумским смрзнутим или свјежим гљивама. Они су претходно припремљени, испирање, ако је потребно, намакање и чишћење и кувања у посуди са сланом водом.
Састојци:
- печурке - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- Осушени босиљак - 2 тсп.
- крем - 200 мл;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Пржите лук у уљима, додајте газиране печурке, испарите влагу.
- Сипајте у крему, сезоните мешавином соли, бибера, босиљка.
- Гљива бијели бели сос за шпагете све до густог.
Како направити крем сос за шпагете?
Кремни сос од белог лука за шпагете дати ће јело нежности, зрачности и недостатка пикантности. Да би се такав додатак припремио на тестенине, пожељно је користити крему средњег масти, а сецкане дробље су фино исецане ножем, а не користећи штампе. Могуће је заменити першун са босиљем или другим лековитим биљем.
Састојци:
- крем - 1 стакло;
- маслац - 50 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- першун исецкан - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Топити у уље у колони, сипати у крему, загрејати 5 минута.
- Додајте сосјећено зеленило и бели лук у сосу за шпагете, мешајте садржај посуде, оставите да се вре и одмах уклоните са плоче.
Сос од сира за шпагете - рецепт
Несто мање укусно, али хранљивије биће сос од сира за шпагете. Јело ће додати додатну пуну и оригиналност до нарибаног сира доданог у композицију, а мушкатни орашчић ће нагласити укус хране, учинити га светлијим и израженијим. Чесен може бити, како је речено у рецепту, у првој фази пржити уље или додати здјелу длета након завршетка обрађивања.
Састојци:
- масно млеко - 0,5 литра;
- маслац - 40 г;
- брашно - 25 г;
- бели лук - 1-2 зуба;
- сир - 3 100 г;
- мушкатни орах - штапић;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Провуците бели лук на растопљеном путеру, затим залијете брашно и пржите до кремастог.
- Танка линија се улијева у посуду за млијеко, интензивно мешајући маса зрном.
- Садржајте укус, додајте нарибани сир.
- Мешајте сос од сира за шпагете све док се сирни чипс не раствори и одмах не служе.
Сос са месом за шпагете
Сос са млевеним месом за шпагете припрема се уз додатак свежих меснатих парадајза, белог лука и мирисних италијанских биљака. Као месна основа, целулоза говедине, свињетине или живине је подједнако погодна. Вреле вруће тестенине употпуњују се добијеном смешом, посути с тресираним сиром.
Састојци:
- млевено месо - 0,5 кг;
- парадајз - 1 кг;
- црвено вино - 200 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- Пармезан - 200 г;
- Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
- со, бибер, маслиново уље.
Припрема
- Испрати млијеко у уљима, сипати вино, испарити течност, мешати.
- Додајте на парче парче, додајте масу од 30-40 минута на мирном ватру.
- Завршни сос са сезоном, паприком, биљкама, бијелим луком, топло за 5 минута, послужити с сиром.
Сос са шкампима за шпагете
Одличан сос за шпагете, припремљен према рецепту испод, задовољит ће љубитеље морске хране. Додатак пастама са шкампима , који се могу замијенити, ако се жели, са дагњама, морским коктелом. Невероватна хармонија у укусу соса постиже се комбиновањем две врсте сира са кремним и пикантним адитивима.
Састојци:
- шкампи - 0,5 кг;
- крем - 150 мл;
- бело вино - 50 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- топљени сир - 2 тбсп. кашике;
- нарибан пармезан - ¼ шоље;
- маслац - 30 г;
- Италијанско биље - 1 тбсп. кашика;
- со, бибер, маслиново уље.
Припрема
- У мешавини две врсте уља, испражите бели лук, додајте шкампи, браон пар минута.
- Сипајте у вино, мало га испарите, поставите растопљени сир и крему.
- Зачистите сос по укусу, нека седи за 5-7 минута.
Поврће за шпагете
Броколијски сос за шпагете је савршен за прављење дијетног менија, тако да има релативно ниски садржај калорија и импресивну нутритивну вредност са лавовим уделом витамина и других елемената. Пикантна и пикантна јела могу се подесити промјеном количине врућег бибера и зачинских адитива у рецепту.
Састојци:
- броколи - 1 глава;
- крем - 250 мл;
- чорба са шпагетима - 250 мл;
- бели лук - 1 зуб;
- црни лук - 0,5 комада;
- зелени лук и босиљак - по укусу;
- сир - 50 г;
- со, бибер, маслиново уље.
Припрема
- На уље, на неко време сипкајте сесекљан лук и бели лук.
- Додајте кувану унапред за три минута цветања броколија, пржите 2 минута.
- Сипајте у крему и тестенине, а након кувања припремите садржај посуде 5 минута.
- Додајте листове босиљка, нарибани сир.
- Сезоните лагани сос за шпагете по укусу, топло 2 минута.
Јајц сос за шпагете
Изненађујуће окусно јело се добија ако направите једноставни сос од шпагета на жуманцима и додате у њих кувану тестенину приликом служења. Често је такав кулинарски састав употпуњен прженим уљаним танким сланим сланином, шунком и свеже млетим црним бибером.
Састојци:
- жуманца - 4 комада;
- Пармезан - 50 г;
- сланина - 200 г;
- бели лук - 1 зуб;
- сол, црни бибер, путер.
Припрема
- На маслинастој смеђи сланини.
- У мешавини мијешајте жоље са солима, млевите пармезан и бибер. Уколико желите, налијте у мешавину мало тјестенине од тестенина.
- Вруће шпагете бацају у чичак, враћају се у посуду, додаје се сос од јаја, сланина се помеша.