Љубитељи чоколадних десерта ће бити одушевљени припремом, направљеном према једном од предложених рецептура. Препоручујемо да припремите џем шљиве уз додатак какаоа. Необична комбинација компонената даје резултат хармоничан и уравнотежен укус деликатеса са чоколадном нотом.
Сладолед у сљему - рецепт са какаом и путером
Састојци:
- шљиве без пица - 1000 г;
- гранулирани шећер - 0,7 кг;
- какао прах - 65 г;
- пречишћена вода - 95 мл;
- Масло - 110 г.
Припрема
Најдељнији и чоколадни џем се добија уз додавање маслаца. Узимамо производ унапред од свог фрижидера и дозволите им да се омекшавају под собним условима. Током овог периода, испрати зреле шљиве, сјећи их на пола, извући кости и, по жељи, сјећи сваку половину на још два крака. Можете чак и извући плод у блендеру или месној брусилици како бисте добили пире од шљиве. Од преостале воде и килограма гранулираног шећера припремите сируп и залијте га у судопере. Ми пловило стављамо на умерену ватру и кувамо садржај након кувања око четрдесет минута уз повремено мешање.
Затим, какао прах се помеша са преосталим шећером, затим залије мало воде и брусите састојке док се не добије кремена. Додајте меко кремасто уље, мешајте поново и додатно загрејте смешу док се потпуно не раствори.
Сада у шљиву џема упознајемо чоколадну мешавину, заваравамо гајбу још пет минута, а затим га сипамо на стерилне и суве тегле. За само-стерилизацију стављамо контејнере са деликатесом под топло одећу и оставимо да се полако охлади.
Како кухати укусну шљива с какао и орасима - рецепт
Састојци:
- шљива - 780 г;
- гранулирани шећер - 0,2 кг;
- какао прах - 65 г;
- зреле слане банане средње величине - 2 комада;
- ораси - 125 г.
Припрема
Према овом рецепту добићете третман који подсећа на укусно укусне слаткише. Нутс ће допринети њиховом удео оригиналности, а банане ће учинити да десерт буде дебљи и јаснији.
У почетку, приликом почетка обраде шљива, исперите их, осушите и уклоните из костију. Засљемо на половини шљиве са шећером, мијешамо и оставимо их најмање пар сати да раздвоје сок. Сада имамо радни предмет на плочи пламеника на ватру средњег интензитета и кувамо након кувања десет минута. Током овог периода, гнетимо банане вилицом или претворимо у пире са блендером, након чега га мијешамо какаом у праху. Додамо у мешавину претходно одабрану, осушену у пећници на послужавнику за печење или на сувом тепиху, као и на матичним матицама и поново темељно помешати.
За кремасту масу скупљену шећером, ширимо смешу банана, какаоа и ораха, а затим пустимо да поново завари, врео седам минута и уклони са плоче. Вруће изравнати третман на сувим, пре-стерилизованим теговима, запечаћеним са стерилним поклопцима и остави да се полако охлади под топлим покривачем или ћебе.
По жељи, овај рецепт се може додати, као и претходни, са маслацем, али у овом случају није могуће додати банане. Свака варијанта је добра на свој начин и има другачији, али достојан укус. Једини недостатак десерта, у саставу који ће бити нафта - је његов већи садржај калорија у односу на аналогни без њега. Такође, обратите пажњу да можете разликовати проценат какаоа на великој или мањој страни или га потпуно заменити растопљеном чоколадом. Само последњи у овом случају би требало да буде свакако квалитативан и природан.