Сушене шљиве код куће - оригинални рецепти за необичну снацку

Сушене шљиве су популарна снацк која је пре много година привлачила многе једаре, али рецепт је већ стекао многе варијације. Многе домаћице користе различите кућне апарате, експериментишу са зачинама и сирупима како би постигли јединствени укус.

Сушене шљиве - шта да једете за додавање?

Куване сушене шљиве код куће, да се мало разликују од купљених. Припремљени су на неколико начина, осушени у различитим инструментима и зачињени зачинштима или намакани слатким сирупом пре сушења. Често љубавнице не знају шта да раде са драгоцјеном теглом оригиналног радног комада, али у ствари, све се дешава интуитивно.

1. Зачињене мирисне сушене шљиве се често додају главним јелима. Окус обичне хране бит ће знатно преображен ако је испуњен аромом таквог препарата.
2. Додајте у салате, и слатке и слане резове.
3. Урезивањем пар слица слатке шљиве, можете напунити необичним укусом дела сладоледа или кремастог десерта .
4. Слатке осушене шљиве ће бити одличан независни десерт ако их служите у оригиналној креми са киселим укусом.

Сунце сушене шљиве за зиму - рецепти

Сушне шљиве код куће није тежак задатак, али то уопште није брзо. Квалитативни резултат зависи од начина сушења фрагмената воца и одабраног рецепта.

1. Сунце сушене шљиве за зиму, скупљене у пећници - уобичајени начин сушења. Суву воћу на температури од 100-110 степени са вратима. Процес траје 3 до 5 сати.
2. У електричној сушници сушење траје дуже, потребно је око 20 сати да направите грицкалице. Предност је стална подршка температурном режиму.
3. За сушење шљиве код куће за зиму у микроталасној пећници је проблематично, али за то треба само један сат. Неопходно је осушити лобуле, а затим се охладити и поновити до жељеног резултата.
4. Сунцобљене шљиве се једноставно припремају: резанци су осушене на роштиљу (за парове) у режиму "печења" и са отвореним вентилом, тако да парна вода слободно напушта.

Како сушити умиваоник у пећници?

Најчешћи начин је да се сушене шљиве у рерни. Комплет зачина и биља изабран је интуитивно, на основу личних преференција. Важно је одабрати воће цијелу, са густом целулом, без видљивих оштећења не црвених. Ако су плодови велики, они се пресече у четвртине или на 6 делова, па ће процес сушења ићи брже.

Састојци:

• шљиве - 15 комада;
• бели лук - 3 зуба;
• Сува провансална биљка - 1 тсп;
• квалитетно маслиново уље - 2 тбсп. л .;
• сол и бибер.

Припрема

1. На плочицу за печење са фолијом ставите парче на горе.
2. У сваком комаду ставите плочицу лука, потресите биљем, сланом и бибером, потресите уље.
3. Суву у рерни на 100 степени у трајању од 3 сата, мало отворите врата.

Како сушити шљиве у електричном сушачу?

Сушене шљиве у електричној сушници су укусне и добро осушене, без сочне средње тачке. Цео процес припреме грицкалица одржава константни температурни режим, јер ће резултат бити потпуно савршен, али после 15-20 сати. Сливе можете да узмете према сопственом укусу, бели лук остаје непромењен.

Састојци:

• сливе - 1,5 кг;
• со - 15 г;
• врућа паприка - 1 под;
• маслиново уље - 100 мл;
• бели лук - 2 главе;
• осушени босиљак и першун - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Шљиве се стављају на плочу са резом према горе, додајте се
2. Ставите бели лук и сијајте фино бибер у сваки део.
3. Посути с биљем.
4. Пренесите шљиве на палету.
5. На просечном нивоу грејања електрични сушач сушити воће 20 сати.
6. Ширите готове резове у теглу, сипајте уље и очистите на хладном.

Како сушити умиваоник у микроталасној пећници?

Сува шљива у микроталасној пећници се брзо припреми за само један сат, узимајући у обзир припрему производа. Можете одмах да пробате укусну снацк или чекајте неколико сати док се не потопи у уље. Можете користити меко воће, што је најважније, приликом уклањања камена, морате се уверити да су ивице глатко исечене.

Састојци:

• шљиве - 10 комада;
• сол и шећер - 1 кашичица;
• бели лук - 2 зуба;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• суви ђумбир, црни бибер и мирисни, мушкат, рузмарин и тимијан - само 1 тбсп. л.

Припрема

1. Поставите половину шљиве на плочу покривену папирним пешкирима.
2. Мјешавите све суве и темељне зачине са каранфилима и луком од чесна.
3. Напуните зачињену мешавину полних шљива.
4. Сува 2 минута на 800 В, отворите врата, сачекајте 5 минута. Поновите поново.
5. Трећи пут ставити на 5 минута, извадити плочу и хладити 30 минута.
6. Пребаците на чисту плочу, ставите 4 минута у микроталасну пећницу, хладите 10 минута.
7. Ставите у теглу, сипајте уље, очистите на хладном.

Како сушити шљиве у мултиварку?

Веома је лако направити сушене шљиве у мултиваријантном стању. Да бисте направили грицкалице, користите решетку за парове. Сезона по укусу са зачинама, чија је група универзална: бели лук, босиљак, першун и копер. С обзиром на малу количину уређаја, за припрему пуно одвода не долази одмах.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• морска со - 1 тсп;
• маслиново уље - 1 тбсп. л .;
• Сува трава - 1 тсп.

Припрема

1. Покривајте чашу са пергаментом, положите половину сливских комада, со, поспите биљкама, потресите уље.
2. Инсталирајте решетку, поставите другу групу лобула, соли, сезоне и сипајте уље.
3. Отворите вентил, затворите поклопац, поставите "Пекаре" 1 сат. Ако је потребно, продужите је за 15 минута.

Сушене шљиве за зиму - италијански рецепт

У медитеранским земљама, суше шљиве у нафти су веома популарне. Да би резултат био савршен, потребно је доследно извршавати све радње, сам процес сушења се одвија у пећници. Чување се чува све зиме у фрижидеру. Можете користити готове мешавине сушених италијанских биљака.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• маслиново уље - 80 мл;
• сунцокретово уље - 50 мл;
• морске соли;
• мешавина сувих биљака - 2 тсп;
• суви босиљак - 1 тсп;
• свеж ружмарин - 2 гране;
• бели лук - 5 зуба;
• листови босиљка - 6-8 комада;
• течни мед - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Шљункови посипови стављени су на листу за печење.
2. Одвојено мешајте сунцокретово уље мешавином сувих биљака, душо.
3. Сипајте маринадну шљиву, со, поспите босиљем.
4. Сува на 110 степени 4 сата.
5. Пренесите сушене шљиве са биљкама у лименке са слојевима сесаног белог лука и свежег рузмарина и босиљка.
6. Залијте маслиново уље и затворите поклопац.

Сунцокретна шљива са лигњама и солом од белог лука

Слатке суше са белим луком и тимијаном - необично пикантном снацком. Суплементом састав зачина може бити рузмарин, оригано и босиљак, можете сушити користећи расположиву технику. Сливе ће се печати самостално са минималним сетом зачина, али у процесу складиштења од мирисне маринаде узимају се сва пикантност.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• свеж ружмарин, тимијан, босиљак - 2 сприга;
• оригано - 1 тсп;
• морске соли;
• бели лук - 5 зуба;
• маслиново уље.

Припрема

1. Шљункови посипови стављени су на листу за печење.
2. Сол, посипати оригано, посути с уљима.
3. Суву у пећници на 110 степени у трајању од 3-5 сати или до жељеног сушења.
4. Чесен фино исецкан, исечен у рузмарин, тимијан и босиљак.
5. У теглу слојева поставите шљиве, лук и биљке, ставите вруће уље, окрените поклопац.
6. У фрижидеру уклоните сушене шљиве са биљем за зиму.

Сушене слатке шљиве у пећници

Слатка осушена шљива у сирупу припрема се у неколико фаза. Прво, лубули су намотани шећером док се сок не раздвоји, затим се држе у сирупу и затим осуше. Радни предмет чувајте у стакленом затвореном посуду, без приступа сунчевој светлости. Такви плодови дају бебе уместо слаткиша.

Састојци:

• сегменти шљива - 1 кг;
• шећер - 400 г.

Сируп:

• вода 250 мл;
• шећер - 300 г.

Припрема

1. Половина шљива испуњава шећером, остави на дан.
2. Испразните сок.
3. Од шећера и воде, заврите сируп, сипајте у шљиве. Оставите 10 минута.
4. Вадите плодове из течности, ширите лобуле на плочицу с пергаментом.
5. Сува на 100 степени у току једног сата, сваки пут када потпуно хлади радни предмет.
6. Поновите процес сушења и хлађења на жељени степен сушења.

Шљива сува у меду

Слатка сува шљива, чији је рецепт описан доле, врло је необична варијанта греде. Сливе су сушене на прикладан начин и сипале су са медом, што ће својим предностима служити као одличан конзерванс. Лобуле приликом чувања су засићене медом аромом и остављају веома слатко.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• цимет - 1 тсп;
• каранфилић - 1 тсп;
• мед - 300 мл.

Припрема

1. Посуде од воћака ставите у посуду, потресите циметом и каранфилићем, мијешајте, ставите на плочицу с резањем.
2. Суву у рерни за 2 -3 сата на 110 степени.
3. Пребаците на обалу сушену шљиву, сипајте течног меда, увуците поклопац.

Сушене шљиве са зачинама

Сунцобљене шљиве у пећници, чији рецепти подразумевају додавање великог броја зачина, изузетно је зачињен, благо зачињен. Савршено допуњују главно јело од меса, а мирисно уље, у којем се лобини маринирају, можете користити за обраду салата.

Састојци:

• сливе - 1 кг;
• сол;
• маслиново уље;
• бели лук - 3 зуба;
• смеша паприке - ½ тсп;
• Сушени рузмарин, тимијан, оригано, босиљак - 1 тбсп. л.

Припрема

1. Половина слива ставити на плочицу за посуђе, посути с уљима, со, полирати зачине.
2. Суву у пећници 4 сата на 100 степени.
3. У малтеру трљајте бели лук са со, а преостале биљке и бибер.
4. Загрејати млеко на кључ и мешати са зачинама.
5. У стерилизованој тегли ставите шљиве, сипајте вруће ароматично уље и завртите поклопац.

Како да чувате сушену шљиву?

Сушење воћака и примена мало напора, госпођице још увек имају сумње о томе како очувати сушене шљиве, тако да се негованог комада не погоршава.

1. Сунцу осушене љуте шљиве мариниране маслиновим уљем, које делује као добар конзерванс. Такав комад неће се погоршати у року од годину дана.
2. Сушене шљиве се могу чувати у сувом, запечаћеном контејнеру, осигуравајући да влага не пада и штити од директне сунчеве светлости.
3. Слатке бланке могу се чувати у запечаћеној торбици, посипати пред-резине са шећером, прахом или скробом.