Постоји много начина за припрему киселог купуса . За квасц додајте шаргарепу, сјеменке качкавица, семе коприве, лишће лова - и увек уживајте у јединственом и јединственом укусу у готовој закусци. Нудимо вам рецепт за киселину са брусницама, која не само што има огроман пикантни укус, већ и огромну количину витамина које нам наше тело посебно треба током хладне сезоне.
Како кувати кишобран са брусницама?
Састојци:
- бели купус - 1,5 кг;
- јабука - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- брусница - 3 тбсп. кашике;
- црвена рибизла - 3 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Дакле, прво припремимо све састојке. Са купусом уклонимо горње лишће, пресечемо главу на 4 дела, пажљиво исецати пање и танко разбити поврће. Шаргарепа се чисти, опере и трља на великој групи. Исеците јабуке на пола, уклоните језгре, исеците коре и исеците сламу. Бруснице и рибизла се опере и осуше. Сада узмите дубоку посуду и мешајте купус и шаргарепу у њој. Додајте со и добро мешајте.
У теглу смо ставили лист купуса. Ставимо мало купуса на њега и добро га погледамо. Затим наставите у следећем редосљеду: половину јагодичастог воћа, мало купус, јабуке, четвртину купуса, преостале бобице, купус. Изнад прекривача листова купуса и притиска. Покривајте све са газом и оставите 3 дана на собној температури.
Ако вам се свидја наш рецепт, препоручујемо вам и припрему мариниране карфиол , она ће се испоставити оригиналном и укусном.