Јесен није само време у коме доминира трава на нашем столу, јабука је један од главних састојака у менију "златних пора". На основу ових плодова, без изузетка можете припремити било какву делицију, али ћемо се задржати на срдачном доручку - палачинке са јабукама у млеку, које су припремљене много лакше него што мислите.
Палачинке са јабукама - рецепт за млеко
Нудимо рецепт на бази комбинације састојака необичних за наше потрошаче: палачинке са киселим млијеком са јабукама и сланином - врло осјетљиво, ружно и идеално илустрира комбинацију слаткиша и соли у једној посуди.
Састојци:
- брашно - 115 г;
- сода - 1 кашичица;
- кисело млеко - 175 мл;
- јаје - 1 комад;
- јабука - 75 г;
- сланина - 3 траке.
Припрема
Почнимо са мешањем првих два сувог састојка заједно. У суву смешу прелијте кисло млеко и пребијте јаје. Комбинирајте све да бисте формирали хомогено тесто. Обришите траке сланине у крч, исперите вишак масти с салвете и срушите комаде. Додајте сланину у тесто са нарибаним јабуком и наставите да спржите комаде теста са обе стране. Најбоље најбоље служи за палачинке с дијелом јаворјевог сирупа.
Палачинке са бујним квасом са јабукама на кисело млеко
Састојци:
- брашно - 115 г;
- квасац - 1 тсп;
- јаје - 1 комад;
- Кисело млеко - 140 мл;
- јабука - 65 г;
- маслац - 25 г.
Припрема
Тешко је загрејати кисело млеко и разблажити део квасца у њему. Додајте шипку шећера мешавини тако да је квасац бржи и лакше активиран. Након 5-7 минута, побиједите у јајима и додајте растопљени путер. Разблажити раствор квасца брашном и оставити тесто да стоји још 20 минута. Приближити тесто у деловима налијемо у посуду, посути с мјешавинама јабука и пржити све до бланшера са обе стране.
Како направити палачинке са јабукама на млеку без јаја?
Састојци:
- брашно - 245 г;
- прах за пециво - 5 г;
- цимет - 5 г;
- млеко - 230 мл;
- гранулирани шећер - 45 г;
- јабуке - 165 г;
- биљно уље - 65 мл.
Припрема
Овај рецепт је сведен на једноставно повезивање свих компоненти заједно. Када се тесто помеша, додајте јабуке на плочице, поново мешајте и пржите у деловима, црвените. Готових фритера треба да се сервирају вруће или се чувају док се не поспреми у унапред загрејаној пећници за 90 степени како би се одржала оптимална температура. Најбоља компанија такво јело биће мед, сируп или шећер у праху.