Супа од слатког зрна

Слана супа направљена од пасуља је оригинално и прилично укусно јело, које се може послужити и као десерт. Хајде да сазнамо како га кувати и изненадимо госте тако необично деликатесно.

Свеет мунг беан супа

Састојци:

• кувана вода - 6 комада;
• пасуљ мунг - 0,5 предмета;
• шећер - 5 тбсп. кашике.

Припрема

Сада вам кажем како припремити слатку супу из пасуља. Дакле, прво узмемо пасуљ, исперемо их, ставимо их у посуду и залијемо 4 сата водом. После тога ставите их на шпорет, сипајте шећер по укусу и кувајте за слабу ватру на 1 сат. Затим нежно уклоните крпицу, охладите и уклоните да се охлади у фрижидеру. Затим добро темељно премешајте припремљено јело и залијете на плочама.

Кубанска супа са црним пасуљима

Пасуљ са црним мрљама има утицај загревања на телу и повећава енергију бубрега. У овом кубанском традиционалном рецепту, земљастог укуса пасуља одлично је допуњена ђумбирском ватром и сладакошћу кромпира.

Састојци:

• црни осушени земљани пасуљ - 250 г;
• вода - 1 л;
• слатки кромпир - 1 комад;
• ловоров лист - 7 комада;
• свеж корен ђумбира - 7 тбсп. кашике;
• маргарин или маслац - 25 г;
• зачини;
• јогурт - по укусу;
• Француски свеж сир - за декорацију.

Припрема

Сушене печурке влажу неколико сати у топлој кувани води. Затим спојите и померите пасуљ у посуду чисте воде. Додајте ољуштени слатки кромпир, исецкан на мале коцке, бацајте ловоров лист и срушите на тетхер свеж ђумбир. Затим покријте посуђе са поклопцем и кувајте око 1 сат, све док зрна не буду довољно мекана, као што је потребно.

После тога, пустите супу мало, хладно и хладно. Затим је сипамо у процесор за храна, или убрзавамо са миксером за урањање све док смеша постане хомогена. Можете оставити неколико пасуља у цјелини, а затим их додајте у слатку супу-пире да украсите посуду. Сада поново заливамо супу у тепихе, ставимо комад крем маслаца или маргарин.

Посуђите посуду са укусом соли и других зачина, кувајте 10 минута и одмах га ставите на сто, додајући на сваку плочицу свеж француски сир и јогурт. И да је наше јело постало хранљивије и хранљиво, служе га заједно са сирови куханим пиринчем , мешаним у супу. Ми украшавамо супу са штапићима од петера и тракама куханих слатких кромпира.