Макарони и кобасица су нам све познати од детињства. Да ли знате како кувати тестенине са кобасицом тако да постану готово краљевско јело? Хајде да погледамо неке занимљиве рецепте!
Макарони са сиром и кобасицом
Састојци:
- тестенине - 250 г;
- димљена кобасица - 150 г;
- сир тврдих сорти - 200 г;
- парадајз - 3 комада;
- Осушени босиљак, со, бибер - по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Како кувати тестенине са димљеном кобасицом? Нежно ставите тестенину у кувању лагано слану воду и кувајте на средњој врућини све док не будете спремни. Затим испразните воду и додајте мало биљног уља, добро се мешајте.
Димљена кобасица се пререже на мале коцке и пржена у дубоком тигању до црвене боје. Моје парадајз, посекотине и ставите их на кобасице. Кувамо на врућој температури око 10 минута. Затим додајте осушени босиљак, со и црни бибер по укусу.
Ставите тестенину у припремљену масу, темељно добро мешајте и кувајте заједно око 5 минута. Потом потресемо рајченим сиром и одмах служимо на столу.
Макарони са јетреном кобасицом
Састојци:
- тестенине - 400 г;
- парадајз - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- јетра кобасица - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зелени цилантро, копер;
- соли по укусу;
- биљно уље - за пржење.
Припрема
Поставите тестенине у кључу, соли. Кувајте док се скоро не пуни на средњој врели, повремено мешање. Затим их нежно бацити у циркулац и пустити да се исуше. Овај пут, фино исецкане лук, зеленило, бели лук и парадајз. Јаболичка кобасица се очисти и исецује на танким прстеновима.
У тигању, лагано саутог лука, крушке јетре, парадајза и белог лука. Кувамо све на ниској врућини око 10 минута. Затим додајте макароне и гурање заједно за још 5 минута. Темељно мијешајте и исперите посудје.
Макарони са кобасицама и парадајзом
Састојци:
- тестенине - 200 г;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 100 г;
- кувана кобасица - 200 г;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље.
Припрема
Сипати тестенине у тепихе, сипати слану воду са кухањем и кухати док не буде потпуно спремна. Парадајз и лук се фино исецкати, меша и испржи у тавану све до златно браон. У поврћу додамо кобасицу на мале коцке, со, бибер и све мијешамо. Затим ставите тестенину и кухајте око 10 минута. Лупали смо на плочама и потресли с нарибаним сирем.