Да бисте пекли савршену питу, нећете имати толико састојака, а све са листе јефтиних и приступачних производа. Потребно је око 15 минута да мијешите тесто, а око три четвртине сата више за печење. И након само сат времена можете чајити чај или компот, исецкати и послужити, на пример, сладоледом брза и укусна пита од вишања.
Ако постоји кефир
Ако у фрижидеру имате ферментисане млечне производе које не желите да пијете, можете на пример пецати питу са вишњама на јогурт или јогурт.
Састојци:
- бобице без јама, пецети и остаци - 2 шоље;
- кефир 2,5% масти - 2 шоље;
- домаћи белог шећера - 1,5 чаше;
- сол - 1 пинцх;
- Велико пилеће јаје - 4-5 комада;
- прах за пециво (прах за пециво) - 1 кесица;
- маслац - 30 г;
- Пшенично брашно од зрна чврстих врста - 3-3,5 чаше.
Припрема
Да бацимо брзо питу с свежом вишњом, прво припремите бобице: разрешићемо, ми ћемо умијети и извући кости. Трешње се премештају у сито, тако да се вишак сокова одводи, у супротном пита се неће подићи. Ако су трешње замрзнуте, одмрзните их и оставите на сито. Конзервирана бобица се одмах баца назад у цреп. Јаја се разбија у посуду, сољена и претучена, у порцијама, сипајући шећер док зрна престану да се осете. После тога, сипајте кефир, помешано са сода. Ако користите прашак за пециво или прашак за пециво, боље је додати у брашно. Муцк, наравно, скачи. Ово је неопходно, а тај отпад не улази у тесто, а пита се испоставило величанственом. У порцијама, у 3-4 оброка мешамо брашно. Уверавамо се да нема грудвица. Облик (боље је користити одвојиво) је обложен папиром за печење и маслацем. Налијемо тесто, дистрибуирамо вишње на њој. Штедњак на температури од 180 до 200 степени.
Ако је врло вруће
У лето, неке домаћице купују у малопродајним ланцима полупроизвод - брзо кувану колач од вишње која се само треба печити у микроталасној пећници или пећници. Немојте ризиковати здравље најближих - много лакше, јефтиније и, што је најважније, корисније је припремити брзу питу уз вишање у мултиварку.
Састојци:
- велико јаје је свеже - 4 комада;
- Уље "сељак" - 30 г;
- бобице без јама и гранчица - 1 стакло;
- домаћи рафинисани шећер - шећер - 1 стакло;
- ванила - 1 кашичица;
- ситан квалитет пшеничног брашна - 250-270 г.
Припрема
Делимо јаја у протеине (ми их хладимо у замрзивачу око 10 минута) и жуманце, остављајући их на столу у посуди. У емајлираним посуђима протеже протеине до чврстих врхова, а затим нежно - на 3-4 ст. кашике додати