Тартлети су мала конзервисана корпа за сервирање грицкалица. Печени су из различитих теста, а ми нудимо неколико опција.
Рецепт за тартлете код куће
Састојци:
- маргарин - 200 г;
- брашно - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 100 г.
Припрема
Бацамо брашно унапред и мијешамо га сјеченим комадима маргарина. Пажљиво све заједно гњечимо и оставимо је на страну. Одвојено, пребијте јаје, постепено додајте со и шећер. Затим нежно сипајте добијену смешу у брашно и гнетите меко тесто. Послажемо је 15 минута у фрижидер. После тога, извуците комаде од тога, проширите их у калупе и дистрибуирајте тесто преко целог подлога, изравнавајући се с прстима. Послажемо бланке у грејну пећницу и пецимо 10 минута. То је све, веома укусно тесто за тартлете је спремно!
Како направити тартлете од лиснатог пецива?
Састојци:
- крух од љепоте - 500 г;
- брашно - 20 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Дакле, узмите одмрзнуту лиснато пециво, поставите га на равну површину, посути брашном и извуците га са ваљком у танки слој. Затим га исеците на мале квадрате и на сваком радном комаду направите пресеке са ножем у средини. Сада их пажљиво ставите на посуду за печење и пробушите на неколико места уз помоћ виљушке. Послажемо тартлете у загрејану пећницу и пецимо 20 минута на температури од 170 степени. После тога, охладимо их и окренемо се пуњењу било којим пуњењем по вашем укусу.
Рецепт за кратке колаче за тартлете
Састојци:
- брашно - 3 предмета;
- жуманца - 2 комада;
- свеже млеко - 100 мл;
- маргарин - 200 г;
- прашак за пециво - штапић;
- соли маленкости.
Припрема
Да направите тесто за тартлете код куће, узмите омекшан маргарин и вратите га у посуду, постепено прелијте у млеко. Затим уђите у жуманце и темељно мијешајте брисањем. Затим сипајте дијелове преплављеног брашна, баците малу сол и прашак за пециво. Масу мијешамо рукама на еластичну и бујну конзистенцију и хладимо 30 минута, уклањамо га у фрижидер. Затим пробајте тесто у танком слоју, исеците га у кругове, проширите га у калупе за торте и равномерно га дистрибуирајте на дну и стеноцхкас. Већемо испразњено тесто за тартлете у унапред загрејаној рерни унапред на 180 степени пре браонирања.