Риба која је печена у слаткишем пециву је универзални рецепт за који врста рибе није битна, јер ће у сваком случају изаћи изузетно и укусно! Украсите рибу у љешном тесту с свежим зеленим листовима и лимуном, најбоље послужите са зачињеним парадајз сосом или кечапом.
Рибљи рецепт у пуфу
Састојци:
- филет лососа - 500 г;
- лужно пециво - 500 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зеленило од петера, копер - по укусу;
- јаје - 1 комад;
- лимун - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- сол, црни бибер - по укусу;
- биљно уље за пржење.
Припрема
Рибљи филе трља сољу и бибером, потресемо лимуновим соком и оставимо маринацију. Чоколада фино исецкане и испржене до пола куване у тигању. Пухасто тесто ваљано у дугачак правоугаоник, ширити филет лососа, маст са мајонезом, ставити пржени лук и посипати фино исецкане свеже биље. Нежно обришите пуњење у ролни, пажљиво додирните ивице и све то проклизите пребијеном јајима. Рибу ставимо у тесто на листу за печење и пецимо на око 45 минута на температури од 180 ° Ц. Служимо готовој црвеној риби у љешном тесту, топло и хладно.
Пуфф пастри са рибом
Хајде да размотримо са вама још један невероватан рецепт за кување рибе у тесту. Савршен је за све празничне столове, а сви гости ће бити одушевљени невероватним укусом и невероватном аромом.
Састојци:
- филе од лососа - 600 г;
- маслац - 60 г;
- лимун - 1 ком.:
- пахуљице - 350 г;
- јаје - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- шампињони - 100 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Дакле, сјечите лосос филет у малим порцијама, добро га опрати мешањем соли и бибера. Лимун се чисти, стисне сок у рибу и пусти да се намотава. Ми не бацамо зедру, већ трљајте на малог грата у посуди.