Као и увек, журбећи од посла до куће, наши умови непрестано размишљају о томе шта да кувају за вечеру у журби, и на крају добију укусно и, наравно, хранљиво јело. Испод су идеје за прављење лагане и укусне јарице, погодне за вечерњи оброк.
Светла вечера у журби кромпира у пећници
Састојци:
- кромпир - 9-10 комада;
- масна киселина (25%) - 180 г;
- млеко - 90 мл;
- тврди сир - 160 г;
- мешавина паприка - по укусу;
- кухињска со - по укусу;
- Сунцокретово уље - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Олупљени и опрани гомољи кромпира се исече у танке шоље. Потапајте све здробљене кромпере сланом и мјешавином различитих врста ароматичног бибера. Ми све мијешамо чистим рукама и премјештамо га у високу, унапријед подмазану форму. Кроз њено подручје равномерно дистрибуирамо све кромпасте чаше и на њима равномерно постављамо масну киселу крему. Ми облијемо посуђено млеко са било којим садржајем масти и шаљемо у пећницу која је већ загрејана на 180 степени. После 15 минута извадимо наше прекрасно јело и потпуно га покривамо здробљеним тврдим сиром. Вратили смо калуп и наставили да кувамо још 20 минута.
Укусна вечера тјестенине и пилећег филета у журби
Састојци:
- макарони (перје) - 450 г;
- вода за пиће - 2,8 литара;
- пилећи филе - 220-240 г;
- броколи - 100 г;
- корење (средње) - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- сунцокретово уље - 35-40 мл;
- павлака - 120 г;
- мешавина паприка и соли по укусу.
Припрема
У одговарајућем прслуку са већ укопаном, слану воду излијемо пакуће тестенине, пожељно од сорти пшенице и кувајте их у времену наведеном на амбалажи.
Загрејати у тефлонској понори сунцокретово уље и ставити га у четвртасти лук. Када почне да добија транспарентност, представљамо му туне на шаргарепу. Пратите га да се исечи у ситне комаде броколија, а затим пржите поврће неколико минута. Додајте овде ситне комаде свјежег пилећег филета, како бисте пробали да сипамо све кухињске соли и мјешавину паприке и наставимо да кувамо садржај тепиха све док месо не постане бијело. После тога ставите праву количину павлаке, промешајте посуду и покријте га минималним пламеном 5 минута. Затим уводимо у припрему припремљене тестенине, све ово премешамо лопатором и одмах можете распоредити посуду на припремљене плоче.