Галлет или дуготрајни колачи садрже много мање шећера и масти него његови колеге, због тога што се "Мариа" с правом сматра дијеталним третманом. Осим самопроизводње, бисквити бисквита користе се као основа за друге десерте. Ако састав производа за продавницу не инспирише у себе, онда сами припремите колачиће "Марија", узимајући у обзир рецепте даље.
Рецепт за бисквит цоокие "Мариа"
Састојци:
- брашно - 130 г;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 150 г;
- биљно уље - 15 мл;
- млеко - 15 мл;
- сода - 1/4 тсп.
Припрема
Што се тиче најобичнијих колачића, за дуготрајну "Марију" требате одвојено мешати сухе састојке и течности. Уједајте јаје са биљним уљем, млеком и шећером. Брашно сипајте брашно кроз сито и мијешајте сода и мало сита. Додајте мешавину сувог брашна јајима, гнетите јако чврсто тесто, одмах га ставите на стаклени брашни сточић и увијте га у слој дебљине неколико милиметара: тањи, све оштрији кекси ће се испустити. Из слоја исеците колаче са било којим обликом и величином, поставите их на плочицу за печење и поставите пећницу од 215 степени. После 5 минута можете га добити!
Рецепт за дугог колачића "Мариа" код куће
Састојци:
- брашно - 230 г;
- прах за пециво - 3 кашичице;
- сирће - 3/4 кашичица;
- маслац - 65 г;
- млеко - 210 мл;
- мед - 65 мл.
Припрема
Док се пећница загрева до 215 степени, припремите тесто. Мешање сувих састојака, ставити на њих коцке леденог уља и утрљати све у мрвицу. Растворите мед у млеку и сипајте раствор у уљну мрвљу заједно са сирћетом. Мијешајте еластично и нелепљиво тесто, увијте га у колаче дебљине пола центиметра и исјечите. Пре стављања у пећницу, лагано уље колутите млеком и пеците 8-12 минута.
Цоокиес "Мариа" - рецепт по ГОСТ
Састојци:
- брашно - 120 г;
- гранулирани шећер - 20 г;
- скроб - 15 г;
- биљно уље - 10 мл;
- млеко - 55 мл;
- прашак за пециво - 1/2 тсп.
Припрема
Мијешати млеко биљним уљем и растворити шећер у њој. Комбинујте брашно са скробом и прахом за пециво, а затим сувим састојцима мијешајте млеко. Густите теско тесто и оставите да се одмори око 10 минута, како бисте олакшали проклизавање и поставите пећницу да се загреје до 140 степени.
Прекривајте тесто у слоју дебљине 2 мм, исеците и ставите у пећницу на пола сата.