Слатке лепиње се могу кувати према различитим рецептима користећи базу квасца или киселог млека. Формирање различитих производа, повезујући фантазију, можете створити необичне делиције, одушевити свој дом свјежим мирисним печењем.
Рецепт за слатке ролнице
Тесто за слатке лепиње чини квасац, витак, кисело и, користећи добре препоруке, сваки кувар има укусне и величанствене посластице.
- Бујне слатке лепиње се добијају на доброј основи. Велика количина маслаца и јаја доприноси дуготрајном складиштењу и посебној атмосфери третмана.
- На бази киселог млека са соковим бунама идите мање бујне, боље је да се калупи, попуните маком, шећером или циметом.
- Постељице су направљене на основи квасца, производи излазе из ваздуха и мириса, али остану тако дуго, тако да им не треба пуно пећница.
- Најбржи производи су припремљени од љешаног пецива. У том случају, можете користити различите надувавање за слатке ролнице: џем, воће, сир.
Слатке лепиње из теста квасца у пећници
Укусне и слатке лепиње из теста квасца треба припремити са пуно колача. Производи се у блиској будућности неће заобићи, али како би их учинили још величанственим, масти расте биљним уљима током процеса снимања, тако да маса неће добити пуно брашна и неће постати превише густа. Пуните деликатесу са грожђем или другим сувим плодовима.
Састојци:
Опара:
- квасац - 50 г;
- млеко - 150 мл;
- шећер - 1 тсп;
Тесто:
- млеко - 400 мл;
- шећер - 250 г;
- јаја - 5 комада;
- брашно - 700-800 г;
- биљно уље;
- маслац - 200 г;
- грожђице - 1 комад;
- жоље.
Припрема
- Растворите квасац у топлом млеку, спустите шећер.
- Мешајте јаја с путером, кремом, шећером и млеком. Сипајте у пљувач.
- Увести брашно, гнетити меко тесто.
- Три пута исјећи тесто, подмазујући руке растворљивим уљима.
- Ставите грожђе, формирајте округле пецива, проширите се на плочицу за печење.
- Подмазати површину жицама, оставити 15 минута.
- Печите слатке пецива 25 минута на 190.
Слатке лепиње на кефир
Домаће слатке лепиње се могу направити квасац, али на основи киселог млека. Производи су исти бујни, порозни и укусно укусни. Тесто одговара било каквом профилирању, тако да можете мало да фантазирате и направите ужину у облику пужева са слатким шећером.
Састојци:
Опара:
- кефир - 100 мл;
- квасац - 50 г;
- шећер - 1 тсп.
Тесто:
- кефир - 400 мл;
- уље - 100 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- ванила;
- брашно - 800 г;
Пуњење:
- ораховљени здробљени - 1 комад;
- маслац - 150 г;
- шећер - ½ тбсп.
Припрема
- Од квасца кефира и шећера направите кашику.
- Мешајте све састојке за тесто, осим брашна. Сипајте у кашику, мешајте.
- Додајте брашно, мијешајте меко тесто, оставите доказ, три пута бијежите.
- Тесто препустити у правоугаони слој, мазати меком уљима, потресати шећером и орасима.
- Преклопите ролну, исеците на сегменте од 3 цм, распоредите на плочицу за печење.
- После 15 минута грејања, печите слатке пецива 25 минута на 195 степени.
Слатке лепиње из љешаног пецива
Припремите ове мирисне слатке пецива у журби. Одредите с пуњењем, увијте тесто и формирајте производе. За само пола сата ћете имати дивно укусно посластице које цела породица може уживати. Да бисте добили раскошнији и хрустљав резултат, узмите квасац.
Састојци:
- тесто квасца - 500 г;
- џем са резом - 200 г;
- жоље.
Припрема
- Провалите тесто, исеците на квадрате.
- У центру припреме лежи на жлици џема.
- Поправите супротне углове, формирајући коверту, маст жутка.
- Печемо слатко пециво 25 минута у 190.
Слатке лепиње са маком
Укусне и слатке лепиње са маком могу се направити малим ролнама. Главни услов је припрема пуњења. Поппи треба сипати топлим млијеком и оставити да напуни неколико сати. Затим мијешајте шећером и користите према упутству. Тесто је једноставно припремљено, можете нанијети сух брзодјеловни квасац.
Састојци:
- млеко - 500 мл;
- квасац - 1 кесица;
- јаје - 3 комада;
- ванила;
- шећер - 150 г;
- брашно - 700 г;
- маслац - 150 г;
Пуњење:
- парени мак - 1 ст .;
- шећер - ½ ставка;
- маслац - 150 г;
- жоље.
Припрема
- Квас се разблажи у чаши млијека с шапатом шећера.
- Мешајте састојке за тесто, уђите у жлицу и потресите брашно, гнетите тесто.
- Тесто треба да стоји топло и дупло, удвостручите га, увуците га у правоугаоник.
- Подмазати тесто са меким уљима, потресати шећером и маком, ролати с ролницама.
- Резати на комаде 5-6 цм и пребацити у послужавник за печење.
- Подмазати са жуманцима, оставити на доказ.
- Печемо 25 минута на 190.
Рецепт за слатке ролнице са грожђем
Слатке лепиње са грожђем могу се кухати из било којег теста. Ако имате доказан рецепт, обавезно га користите. Ружеви се додају током трећег заливања теста, није потребно паре, док се печење олакшава. Можете сањати и направити оригиналан облик или само обликовати лоптице и посути их шећером.
Састојци:
- тесто - 800 г;
- грожђице - 1 комад;
- жоље;
- шећер - ½ тбсп.
Припрема
- У тесту, додајте грожђице и оставите у топлини да бисте ишли горе једном.
- Подмазујући руке растворљивим уљима, формулирајте лоптице и уредите гајде на плочама за печење.
- Подмазати са жуманцетом, посути шећером и оставити 15 минута.
- Печите слатке пецива 25 минута у 190.
Слатке лепиње са шећером
Често се такве лепиње чине у облику чувених "московских бунара " - срца. Али не и сви домаћи кувари могу учинити производе лијепим, јер многе домаћице, користећи доказани рецепт за тесто, формирају ролне, што готово не утиче на укус деликатеса.
Састојци:
- тесто - 800 г;
- меко уље - 200 г;
- шећер - 1 комад;
- жоље.
Припрема
- Тесто пређите у правоугаоник, мастите меком уљем и потресите шећером.
- Вратите ролне са две супротне ивице, спајајући се у средину радног комада.
- Урезати у сегменте 2-3 цм. Поставити на послужавник за печење, маст са жуманцима.
- Печите слатке пецива у пећници у трајању од 30 минута на 190 степени.
Слатки циметови ролни
Луда укусна слатка пецива могу бити израђена од пецива и љешаног пецива . Цимет ће испунити кућу слатком аромом, а изглед производа осваја све слатке зубе. Тешко да свако може да се одупре и да не покуша делицију још увек вруће. Око пола килограма готовог теста добиће 6-7 руде ролне.
Састојци:
- тесто квасца - 500 г;
- маслац - 100 г;
- шећер - ½ ставка;
- цимет - 2 тбсп. л .;
- жоље.
Припрема
- Роло тесто у правоугаоник, нанети мекано уље.
- Мешајте шећер са циметом и потресите мешавином теста.
- Преклопите чврсту ролну, исеците у сегменте, ставите на плочицу за печење.
- Дајте празнине четвртину сата и пеците 25 минута на 195.
Слатке лепиње са сиром
Једноставан рецепт за слатке пецивке са деликатним пуњењем састоји се само у мијешању тестираног теста, пуњењу сира и полупербине. Брзо, једноставно и потпуно једноставно! Ако не постоји посебна жеља да се направи тесто, употребите је спремно, може се купити у било којој продавници, одговарати обојици маслаца и пуффа.
Састојци:
- тесто квасца - 700 г;
- маса скуте - 400 г;
- шећер - 100 г;
- грожђице - 1 шака;
- жоље.
Припрема
- Сесајте сир са шећером и грожђем.
- Тесто ваљане у дебљину слоја од 1,5-2 цм.
- Расподите пуњење, окрените чврсту ролну, исеците на сегменте дебљине 2-3 цм.
- Ставите гајбе на послужавник за печење, маст са жуманцима и пеците 30 минута на 190.
Лепиња са слатким надевом
Ове слатке лепиње са џемом изгледају као сиреви, али у центру уместо традиционалног сирева сира од дебелог џема. Пуњење треба изабрати према вашем укусу, важно је да је хомогена. Тесто кувати за било који омиљени рецепт који вам највише одговара, главна ствар је да је био успешан и бујан.
Састојци:
- тесто - 800 г;
- џем - 200 г;
- жоље;
Припрема
- Из теста из малих колача.
- Стакло у средини прави жлеб, напунити кашиком џема.
- Подмазати површину теста са жуманцем и оставити празне прољеће.
- Печење бунара 30 минута на 190 степени.