Мирисне пецива са џемом - посуда је ван времена. Окусно и деликатно, дају осећај детињства. Зашто не потопити у носталгију и не испећи пите праве бабе. Овај рецепт је нарочито релевантан за оне који су од зиме имали неколико џемова. Како пецати бунс са џемом читати доле.
Рецепт за укусне хранице са џемом
Састојци:
- брашно - 600 г;
- квасац (суви) - 2 1/4 кашике жлица;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- сол - 1/2 тсп;
- млеко - 2 комада;
- јаја - 2 комада + 1 жуманца;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- биљно уље - 100 мл;
- џем - 1 предмет;
- шећер у праху.
Припрема
Тесто за бун са џемом се припрема према прилично стандардној шеми. Прво, у посуду, комбинирајте прешло брашно, квасац, со и шећер. Одвојено повезујемо топло млеко са јајима, маслацем и екстрактом ванилије. Пажљиво сипајте у мешавину млека на суве састојке и почните да гнетите тесто. Готово тесто се испоставља лепљиво и меко.
Сада треба тесто поставити у дубоко уљану посуду са биљним уљем и прекривати филмом за храну. Покривено тесто треба да стоји на врућини око сат времена, или док се не удвостручи.
Одмарање и тесто се испуштају, ако је потребно, можете сипати мало брашна. Тегле потопите на квадрате негде 7к7 цм.
У центру сваког квадрата, ставити јам (1 1/2 кашике жлица ће бити довољно). Сваки квадрат је замењен и стакнут је покривени штитник од пита на брашном сипаном листу за печење. Да би се лепило испразнило ружичасто, требало би га подмазати малом количином биљног уља или тукнуто јаје. Припремљени пецива пеците у загрејаном пећнику за 180 степени у трајању од 25-30 минута, или до златне боје, а потом посипајте бун са шећером у праху.
Како кувати бун са џемом?
Састојци:
- брашно - 3 предмета;
- квасац (суви) - 7 г;
- млеко - 1 1/4 артикла;
- уље - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1/4 предмета;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- соли - 1 кашичица;
- џем;
- латице од бадема.
Припрема
У посуду, мјешајте прешано брашно сланом, шећером и квасом. Додајте меко уље, ванилију и топло млеко у смешу. Мачите тесто из добијене смеше. Готово тесто је прекривено филмом и стављено на топло место 1 сат.
Након што је прошло време, поделимо тесто у делове, сврставамо сваки такав део у кобасицу и пребацимо га у подолговато колач. Размакните џем на целој површини равног колача, увуците у ролну и лагано извадите готову лепку. Оставити тесто да се подиже други пут, покривајући ролне филмом и остављајући 35 минута. После посипајте бун са бадемом и пеците на 180 степени 20-25 минута.
Пасти од бутера са јамом од јабука
Састојци:
- брашно - 750 г;
- млеко - 500 мл;
- квасац (сиров) - 25 г;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - пола века;
- јаје - 1 комад;
- маргарин - 300 г;
- прашак за пециво - 8 г;
- биљно уље;
- јам јам.
Припрема
Уље и млеко стављамо у водено купатило и мало загрејамо. У топлој мешавини ставите квасац и мешајте. Додамо сољу, шећеру, пребијено јаје до базе.
Брашно сеје с прашком за пециво, а дијелови додају у тесто, непрекидно бацајући га мешачем. Након додавања читавог брашна, наставите гнетење још 15-20 минута, након чега се тесто ставља у подмазани облик, прекривен филмом и остављен у врућини 1 сат.
Сада се готово тесто може поделити на порције и ваљати у лоптице. Кугле су ваљане у равне колаче или само равне дланове.
У центру, ставите кашику загрљача јабука и срушите ивице плужине. Можете направити више оригиналног моделирања, на пример, исећи ивице пецива вертикално, а затим гурати резултујуће петље један у другом тако да се џем залепи на површину.
Лепиње са џемом треба печити у пећници на 180 степени пре блањања. На површину лепиња је златна и сјајна, може се подмазати биљним уљем или тукнуто јаје.