Одлична опција за љето слатко лијечење је пита са кајсијама, може се припремити према различитим рецептима брашна. Деликатесност увијек и на кулинарским прекретницама ће се изврсити укусно, јер ће пуњење претворити било које, чак и најдоминантније и досадније пециво.
Како пецати питу с кајсијама?
Сигурно можете да кувате било какву питу уз марелицу у журби. Резултат ће увек бити изнад свих похвала, ако пратите једноставна и јасна правила за израду било каквог печења.
- Пита са свежим марелицама не захтијевају посебне препоруке. Ако је воће превише мекано или сочно, само окрећите лобуле у скробу. Кисли укус пуњења се може изравнати шећером.
- Конзервиране кајсије се користе без сирупа, одвајају се одвојено, а сами лобули су мало сушени с салвете.
- Ако рецепт предвиђа коришћење сушених кајсија, мало је намочено у врућој води пре брушења.
Марешња торта - једноставан рецепт
Најлакши и најбржи начин да се воле љубитељи домаћих колача је да пеки пита са марелицама . Делимићно укусно посластице се припремају за само пола сата, а главна предност је минимално прљаво јело и чисте руке. Пуњење марелица за питу може се састојати од читавих лобула, али можете такође сипати плодове у пире.
Састојци:
- кефир - 250 мл;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 150 г;
- прах за пецење, ванилин;
- маслац - 100 г;
- кајсије - 200 г;
- скроб.
Припрема
- Уље се вади са шећером, додајући једно јаје истовремено.
- Уђите у кефир, прашак за пецење, ванилију.
- Додавање брашна, гнетите тесто као на палачинке.
- У масном облику, сипајте 2/3 теста, дистрибуирајте грудве од кајсија посутих скробом.
- Сипајте остатак теста.
- Пеците питу уз кајсијама 40 минута на 190 степени.
Пијесак са марелицама
Кратка павлака са марелицама направљеним од кратке рукавице се брзо и једноставно припремају, основа се може направити према основном рецепту, али адитиви у облику екстракта ваниле, лимуна или поморанџе неће бити сувишни. Ови мириси чине печење дивно мирисним. Воће за пуњење ће се уклапати чврсте, незнатно незреле.
Састојци:
- меко уље - 150 г;
- шећер - 180 г;
- ванилин, лимуна, прашак за пециво;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 комада;
- кајсије - 200 г;
- кромпир шкроб.
Припрема
- Уље трљајте шећером, додајте јаја, ванилин, прашак за пециво и зест.
- Укуцајте брашно, гњејући густу групу.
- Дистрибуирајте 2/3 теста у облику.
- Воћни резанци се увијају у скробу, распоређени преко радног комада.
- Престани преостало тесто.
- Пеците питу уз кајсијама у пећници 25 минута на 190.
Крем торта са кајсијама
Пикантна пита са сирћом и кајсијама може се печити према рецепту краљевског сира. Укусно и деликатно испуњење савршено комбинује са сочним плодовима, јер ће овај деликат брзо уживати слаткишима и често се појављује на столу током пијења чаја. Кућни сир је боље да узима маст, тако да колач не излази сув.
Састојци:
- брашно - 650 г;
- маслац - 250 г;
- шећер - 400 г;
- јаја - 3 комада;
- прах за пециво;
- кајсије - 250 г;
- манга - 100 г;
- ванилин;
- бадеми - 100 г;
- качкаваљ - 500 г.
Припрема
- Одрежите замрзнуто уље, гађите брашном и чашом шећера.
- Вози једно јаје. Мачите меко тесто.
- Замрзла трећину теста.
- Преостало тесто се дистрибуира у калупу, ставља у фрижидер.
- Посуђена полудрика, да се пере, осуши.
- Мјешавајте сижу, јаја, шећер, манго и ванилију.
- Сипајте смрзну смешу у предформу, ставите делове са месом надоле.
- Замрзнути тесто преко пите, потресати бадемом мрвице.
- Печете торту с сирћом и кајсијама 45 минута на 180.
Пуфф пастри торта са кајсијама
Једноставно и без деликатеса припремљена је слојевита пита са кајсијама. За изванредан и крхки резултат, користите тесто квасца, а посебан укус ће додати пециво, допуњено ванилом и лимуном. Украсите пециво по сопственом укусу, лепо украшене пругастим тракама или једноставно прекривеним слојем, у ком случају треба да пробијете површину на неколико места да изађете из пара.
Састојци:
- тесто квасца - 700 г;
- жоље;
- кајсије - 400 г;
- лупине једног лимуна, ванилина, шећера;
- скроб - 1 тбсп. л.
Припрема
- Тесто се одмрзне, користите 2/3 за базу, ширите у посуду за печење.
- Оперите марелице, уклоните камење, осушите и превуците скробом.
- Распршите пуњење у облику, потресите соком, шећером и ванилином.
- На врху украшите остатак теста, маст са жуманцима.
- Печемо торту 30 минута на 190.
Спужвасти колач са кајсијама
Пеците укусну питу са кајсијама према класичном тесту рецепта бисквита . Можете користити класични рецепт торте или га допунити базом киселог млека и прашком за пециво. Као резултат, величанствени, укусно мирисни колач ће мирисати на столу за само 40 минута.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 2,5 комада;
- шећер - 1 комад;
- прах за пециво;
- марелице - 6-8 комада;
- скроб.
Припрема
- Разблажите јаја у бујној масти, прелијте шећер.
- Мешајте брашно прахом за пециво, додајте у тесто, лагано мешајте.
- Сипајте у масну форму теста, дистрибуирајте лобање од марелице са врха, претходно посуђеног скроба.
- Печемо 40 минута на 180.
Квасац квасца са кајсијама
Укусна квасац квасца са кајсијама у пећници ће захтевати доста времена за израду, али величанствени и мирисни резултат вреди сваког минута проведеног. Печење боље се састоји од сировог кваса, млека и масног уља (82,5%), тако да ће печење бити изузетно ваздушно. Воће одабрати тврда, мало не зрела.
Састојци:
- кајсије - 700 г;
- шећер - 150 г;
- квасац - 25 г;
- млијеко је топло - 100 мл;
- шећер - 1 тсп;
- уље 82,5% - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 200 мл;
- шећер - 150 г;
- брашно - 600 г.
Припрема
- Мешајте састојке за кашике, ставите у топлоту.
- Комбинирајте све састојке за тесто, сипајте у подигну кашику, мешајте мекано, лепљиво тесто, залијте прешано брашно.
- Оставите тесто топло, гнетите три пута.
- Оперите марелице, уклоните камење и осушите.
- Распадати у облику 2/3 теста, поставити пуњење, посути с шећером.
- Украсите врх са остатком теста.
- Пеците 35 минута на 18.
Пита-палачинка са кајсијама
Овај изворни колач са јабукама и кајсијама разликује се од других са технологијом кувања. У овом случају, први који ставља пуњење у калуп, затим излијете тесто. Завршена посластица се шири на посуду са плодовима. Као резултат - неупоредива делиција са бујном мрљом и карамелном кору на површини.
Састојци:
- јабука - 1 комад;
- кајсије - 5 комада;
- шећерна трска - 100 г;
- цимет - ½ тсп;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 150 г;
- прах за пециво;
- брашно - 1 комад;
- Маслац - 150 г.
Припрема
- Уједајте јаја с шећером, унесите брашно и прашак за пециво.
- Док настављате да победите, додајте мекано уље.
- Дно образца великодушно мазите маслацом, прелијте смеђи шећер, ширете јабуке и марелице, потресите циметом.
- Сипајте тесто на врх.
- Печемо торту 35 минута на 190.
Отворите питу са кајсијама
Укусна и брза пита са кајсијама може се припремити у облику тарте. За то је "коша" теста одвојено печена, а затим испуњена пуњењем, у овом случају од парадајза и крем маслина са масцарпоном. Крем сир може се заменити јефтинијим сиром, потребно је за густину креме.
Састојци:
- маслац - 150 г;
- жоље - 2 комада;
- шећер у праху - 120 г;
- брашно - 270 г;
- ванилин;
- Маскарпоне - 200 г;
- крема - 33% - 120 мл;
- шећер - 20-50 г;
- марелице - 20 ком.
Припрема
- Сипајте шећер, уље и брашно у мрвице.
- Додајте румењаке, гнетите тесто, хладите 30 минута.
- У облику дистрибуције теста, формирајући стране.
- Печемо 20 минута на 180. Цоол.
- Беат хладна крема са шећером и ванилом.
- Уђите у масцарпоне, нежно мешајући.
- Марелице се кувају у шећерном сирупу 5 минута.
- У "корпи да изложе крему, одозго дистрибуира карамелове кајсије.
Торта са кајсијама у мултикруксу
Печење торте са конзервираним кајсијама, користећи мултицаст може сваки почетни кулинарски. Уређај се савршено носи са печењем, испоставља се одлична бујна пита, украшена воћним сочним резом. Посљедње се мора филтрирати из сирупа и осушити сувом тканином.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- уље - 100 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 150 г;
- прах за пецење, ванила;
- кајсије у сирупу - 10 лобула.
Припрема
- Разблажите путер, јаја, шећер.
- Брашно упалите ванилијом и прашком за пециво.
- Сипајте у посуду, на врху шарене марелице.
- Кувајте 1 сат.