Ако имате домаћи сладолед, припрема домаће сладоледа је ствар која је у питању, она ће бити мало тежа без ње. Окус готовог деликатеса ће се драстично разликовати од куповне опције на боље, а можете да прилагодите свој сладолед са било којим састојцима по вашем укусу.
Рецепт за сладолед домаће креме
Састојци:
- ванила - 2 пасуљ;
- жуманца - 5 комада;
- шећер - 3/4;
- крем - 600 мл.
Припрема
Отворимо ванилије са оштрим ножем и извадимо мирисна семена. Сипајте ванилије семе са жуманцима и шећером у посуду преко водене купке. Повећајте ватру на средину и наставите да бацате мешалицом 5 минута или док мешавина не постане бела и дебела. Додамо 1/2 шоље креме у јаја и наставимо да тујемо још 3 минута. Склоњемо посуду из ватре и лагано хладимо њен садржај.
У међувремену, преосталу крему додајте до меких врхова и мешајте их са охлађеном ванилинском мешавином. Залијемо будућег сладоледа у контејнер и замрзнути га 6 сати. Након истека времена, баците сладолед са миксером и поново замрзните исту количину времена.
Ако имате произвођача сладоледа, пре него што ставите сладолед у замрзивач, мијешите га и охладите са њом, онда вам не треба бацити снацк у сред кухања.
Рецепт за сладолед "Цхеесецаке" код куће
Састојци:
- крем сир - 250 г;
- шећер - 1/3 века;
- екстракт ваниле - 1/2 тсп;
- крем - 1/2 тбсп .;
- чоколада - 100 г;
- ванилин сладолед - 1 кг.
Припрема
Раније смо описали како направити домаћи крем сладолед, сада би требало да сакупите килограм таквог сладоледа и претворите га у нешто сасвим другачије, чак и укусније.
Крем сир, премазати шећером и ванилом до ваздушне масе. Постепено сипајте у смешу крем сира и додајте чоколадне чипове. Микс сирене масе меком сладоледом и све ставити у фрижидер 4-5 сати.
Домаћи крем сладолед са менте
Састојци:
- крем - 1/2 тбсп .;
- мента есенција - 2 тсп;
- боја зелене хране;
- чоколада - 100 г;
- крем сладолед - 1,5 кг;
- колачи - 200 г.
Припрема
Чоколада и колачићи су срушени у гомилу средње величине. Крем брвава до меких врхова са суштином менте и зелене боје хране. Помешајте крем са сладоледом од меке креме, припремљену према првом рецепту, а затим додајте малу чоколаду и кекс.