Јаја су једна од најчешћих намирница која су присутна на нашем столу сваког дана. Многи не замишљају свој доручак без њих. И, ипак, не знају сви који су добробити и повреде куваних јаја. Али они могу бити контраиндиковани људима који имају одређене здравствене проблеме.
Нутритивна вредност и користи кувана јаја
Као део јаја може се наћи мноштво корисних супстанци. Пре свега, то су витамини А , Б, Е, Д, као и ретки К и ПП. У производу су минерали: гвожђе, цинк, манган, калијум, селен, али што је најважније - калцијум, који је такође добро апсорбован. Поред тога, јаје у својој чистој форми садржи пуно протеина, протеина и аминокиселина, без којих је немогуће једити пуну храну. На питање колико је протеина у кувано јаје, стручњаци дају такве фигуре - 4-5 г или 12-13% масе. Ово није толико, али бијела јаја готово потпуно апсорбује тело, што је велика предност.
Корисна својства кокоших јаја укључују њихову способност да побољшају рад мозга, смањују штетни ефекат на слободне радикалне ћелије. Јаја су хранљива, добро су засићена и дају доста енергије, повећавају радни капацитет тела, ојачавају имунитет.
Да ли су кувана јаја корисна за губитак тежине?
Садржај калорије куваних јаја није тако мали - 156 кцал на 100 грама. Дакле, стручњаци саветују губитак тежине да једу не више од 1-2 јаја дневно. Али без страха, можете јести кувана јаја ноћу, али и у разумним количинама, иначе могу изазвати проблеме са варењем.
Штета и контраиндикације
Јаја морају добро кувати да убију носаче опасне болести - салмонеле. Осим тога, не заборавите на штетни холестерол који се налази у њима. А овај производ може изазвати алергије, нарочито код деце.