Јам од муља није само укусно, већ има и изражене корисне особине. На Блиском истоку, где расте у сваком дворишту дурња, не само да је џем припремљен из својих јагода, већ и средства за употребу у народној медицини.
Корисна својства џема од мурве
Дуде направљене од муља користи од главног састојка - јагодичастог воћа. Мулберри садржи широк спектар витамина - ПП, А, Ц, Б1 и Б2, као и органске киселине, микро и макро елементе. Захваљујући овим супстанцама, позитиван ефекат употребе мурве шири се на цело тело, али нарочито приметно - на имунолошки систем. Са хладним џемом од дудине помаже у кашљу, елиминише бол у грлу и побољшава опште здравље.
Поред повећања заштитних својстава тела, шарена побољшава функционисање уринарног и дигестивног система, ојачава нервни систем. Ако постоји мала количина џамије од дуда пред спавање, то ће помоћи у побољшању квалитета спавања и помоћи у борби против последица стреса. Ујутро, такав џем ће дати тијелу енергију и енергију.
Упркос топлотном третману, џем од муља задржава велики број свежих јагодичастих воћа. То је добра алтернатива замрзнутим или сушеним мулберијама. када се неправилно складиште, бобице брже изгубе корисне супстанце. Међутим, забрањено је велико интересовање за припремама које укључују шећер, особама које пате од дијабетеса и не препоручују се за гојазне пацијенте.
Харм дуда може довести до преосетљивости особе на било коју компоненту бобице. Нажалост, дуду се сматра високо алергеном, па је неопходно прво пажљиво тестирати. Немојте злоупотребити џем од дуља и патити од хипертензије.