Питање да ли су производи од соје штетни је врло акутан ових дана. Сојино млеко, сојин сир, сојино месо постепено се појављују на полицама продавница. А ово је само врх леденог брега. Заправо, соја је најјефтинији тип протеина, зашто се користи у производњи кобасица, полупроизвода и разних производа како би се смањили трошкови производње. Из овог чланка ћете сазнати који су производи од соје - корист или штета?
Предности производа соје
На питање да ли су соја производи корисни, можете приступити са различитих страна. На примјер, научници су открили да је, с аспекта биолошке вриједности, протеин који садржи соје мање користи од протеина сурутке или јаја. Стога, ако изаберете шта је - уобичајени млечни производи или соја, избор би дефинитивно био у корист првог.
Међутим, за оне који су напустили употребу производа животињског порекла или имају нетолеранцију за животињске протеине, соја је одлична опција. Без доласка протеинске хране, природни метаболизам је поремећен, тешкоће настају одржавањем мишићне масе, а како би се то спречило, вриједи узимати поврће протеине. И у овом случају соја је сјајна опција.
Данас је соја позиционирана као одличан производ за вегетаријанца. Садржи мноштво корисних елемената - гвожђе, калијум, магнезијум, натријум; Поред тога, садржи витамине - Б, Д и Е. Такав богат састав омогућава вам да подмлађујете тело изнутра и да се одупрете развоју канцера.
Повреда сојиних производа
Упркос чињеници да је опћенито сој корисна, тренутно је укључена у листу производа чија је култивација званично дозвољена за кориштење достигнућа генетског инжењерства. Другим речима, соја може садржавати генетски модификоване организме (ГМО), које тренутно нису потпуно разумљиве.
Поред тога, редовна употреба соје, према увјерењима научника,
Поред тога, неки људи реагују на соју - ринитис, кошнице, дијареју, астму, дерматитис, екцем, колике, коњунктивитис.
Отуда закључак - укључивање соје у исхрану може, али се не сме злоупотребити.