Печурке на ферментисаној хамбургерији одликује густа и еластична мрвица која задржава влагу, а на тај начин се испоставља да је печење много сочније и не зауставља дуго времена. Уз помоћ рецепта приказаних у наставку, можете се припремити као једна велика кекса, и мали дељени колачи.
Рецепт за чоколадне колаче
Састојци:
- брашно - 2 предмета + 2 предмета. кашике;
- какао прах - 3/4;
- прах за печење - 1 тбсп. кашика;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- соли - 1/4 тсп.
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 1/4 артикла;
- ферментирана жена - 1 предмет;
- маслац - 1/2 тбсп;
- екстракт ваниле - 1 кашичица;
- црна чоколада - 180 г.
Припрема
Пре него што направите пишкине на ферментираној пивари , загрејте пећницу на 200 степени и покријте калупке са папирним базама. У посуду, комбинирајте преплаћено брашно са какао прахом, прахом за пециво, сода и сол. Па помешан са жвакањем.
У посуду, вадите јаја више са шећером и додајте их у риазхенку растопљеним путером. Још једном, побиједите све састојке и додајте екстракт ваниле. Стално мешајући смешу влажних састојака, уводимо суву мешавину у неколико фаза, без заустављања мешања. Додати готовим комадима тама тамне чоколаде.
Обрасци за 2/3 попунити припремљени тест и ставити колаче у рерну 16-18 минута.
Печурке на ферментисаној печени су сушене кајсије
Састојци:
- брашно - 2 1/2 предмета;
- шећер - 1 комад;
- прах за печење - 1 1/2 тсп.
- соли - 1 кашичица;
- сода - 1/2 чајне жличице;
- мушкатни орах - штапић;
- риазхенка - 1 1/4 ул .;
- биљно уље - 2/3 предмета;
- јаја - 2 комада;
- сушене кајсије, сушене трешње и ораси - по укусу.
Припрема
Први корак је да припремимо додатак за наше колаче у облику сушених кајсија, трешања и ораха. Алтернативно, можете користити било које сушено воће. Арбитражно исеците мешавину сушеног воћа и ораха на велике комаде.
У једној посуди мешајте сухе састојке: прешло брашно сода, прашак за пецење, со и мушкатни орах. Одвојено, победите јаја са белим шећером, додајте биљно уље и риазхенку њима. Постепено комбинирајте суве и влажне састојке како бисте формирали дебело тесто, додали мешавину ораха и сувог воћа и нежно мешали све.
Форме су подмазане и испуњене тестом за 2/3. Печите колаче у пећници, загрејте на 200 степени 15-20 минута.
Ако желите да направите цупцакес на хамбургер у мултиварку, онда користите режим "Бакинг" за 1 сат.