Торта "Раффаелло" биће добродошао десерт за љубитеље кокоса и слатких јела са кокосовим чиповима. Величанствена хармонична комбинација мирисних меких колача са деликатном кремом никога не оставља равнодушним и дуго ће бити упамћена.
Како кувати Раффаелло торту?
Можете припремити торту "Рафаелло" како у класичној технологији, тако и уз одређено одступање од општеприхваћених правила.
- Колачи за торту могу бити било који бисквит, колачићи или чак кукурузни штапићи.
- За крему користите базу са додавањем беле чоколаде, крем, сирева, кремастог млека.
- Мекана и укусна торта "Раффаелло" је украшена кокосовим оштрицама, бијелом чоколадом, слаткишима.
Крем за Раффаелло торту - рецепт
Крем или пуњење "Раффаелло" за торту биће укусно ако се у почетку бави квалитетом и природношћу коришћених састојака. По жељи, пуњење допуњује природна ванилија. Пре наношења на колаче, маса се поставља у кратком времену на хладном, како би се ојачала и створила жељену текстуру.
Састојци:
- уље - 200 г;
- кондензирано млеко - 1 тегла;
- чоколада бела - 200 г;
- кокосови чипс - 100 г.
Припрема
- Мелите маслац са чоколадом.
- Додајте кондензовано млеко у хлађену масу, ударајући.
- Интерфери с кокосовим опекотинама у крему Раффаелло.
Беле торте за Раффаелло торту
Кокосов кекс за торту "Раффаелло" добија посебан богат укус, уколико део чипса замени бадемовим брашном. Да бисте смањили цену представљеног рецепта, можете пецати класичну колачицу од ваниле, направљену од брашна, додајући прилично мало кокосовог опека за укус и карактеристичан касни укус.
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- кокосови чипс - 250 г;
- бадемово брашно - 100 г;
- шећер - 350 г;
- соли.
Припрема
- Мијешати у јајима чаша са шапатом соли и шећера, ставити у водено купатило и загрејати до 60 степени.
- Беат базу јаја до пене и хлађења.
- Ститове мјешавајте брашном, додајте у утабану базу јаја.
- Пребаците тесто на листу за печење са пергаментом и пеците на 180 степени у трајању од 15 минута.
Кекс торта "Раффаелло"
Припрема благог колача "Раффаелло" може бити с колачима од кекса, пецива која ће бити могућа, на основу следећих препорука и пропорција састојака. Умјесто кукурузног стабла, дозвољено је да користи кромпир и замењује ванилин шећер природним екстрактом или житарицама из брашна.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- шећер - 150 г;
- брашно - 100 г;
- кукурузни скроб - 30 г;
- уље - 30 г;
- Ванилин шећер - 2 тсп.
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- сируп за импрегнацију са аромом;
- крем "Раффаелло", бријање кокоса.
Припрема
- Бич појединачно белци и жуманце са равним и ванилинским шећером.
- Проливати жоље у протеинску пену.
- Додати смешу брашна, скроба и праха за пециво, а затим растопити маслац.
- Пеците бисквиту на 180 степени, охладите, исеците на 3 дела, натопљени у сируп.
- Припремите класичну крему "Раффаелло" за торту од кекса, обријте их колаче и површину торте, потресите са струготинама.
Торта "Раффаелло" са сосом - рецепт
Торта "Раффаелло" са сосом ће бити одличан укус, посебно ако користите последњи колач за печење. Производ може бити од било којег садржаја масти и текстуре, најважније је да га прочешљате пре него што га користите кроз фино сито. Када се пече колаче, не вреди их држати у рерну дуго времена, тако да остану лагани.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- качкаваљ - 200 г;
- брашно - 320 г;
- искоришћена сода - 10 г;
- шећер - 1 шоља;
- крем "Раффаелло", бријање кокоса.
Припрема
- Ублажите јаја са шећером најмање 5 минута.
- Додајте шећер, газирана сода, брашно, гнетите тесто.
- Одвојите грудвицу за 7 порција, увуците сваку на пергаменту, пеците 5-7 минута на 180 степени.
- Припремите класичну крему за колач "Раффаелло", промазиваиутајте их колачима.
- Посути торту са кремом "Раффаелло".
Јагода торта "Раффаелло"
Припрема торте "Рафаелло" код куће може бити уз додавање свежих или замрзнутих јагода јагода, што у овом случају не захтијева претходно одмрзавање. Можете то учинити без слаткиша, замењујући их са делом кокосових чипова и сецканим бадемима, који треба очистити.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- брашно - 320 г;
- шећер 380 г;
- шећерна ванила - 3 паковања;
- крема - 400 г;
- павлака - 200 г;
- прах за пециво - 20 г;
- Јагоде - 200 г;
- Раффаелло слаткиши - 15 комада;
- кокосови чипс - 100 г.
Припрема
- Повежите јаја, чашу шећера, 2 паковања ваниле, жвакајте.
- Додати 200 г шлага, брашна, прашка за пециво.
- Сипајте тесто на листу за печење са пергаментом, пеците торту на 180 степени 25 минута, исеците на пола.
- Удари киселу крему шећером, додајте шлагу, ванилију.
- На колаче ставите кремасти слој најмање 1 цм, притисните га у јагоде, потресните с сијаченим бомбонима (5 комада).
- Посути јагода торту "Раффаелло" са струготинама, украшавајте слаткишима.
Торта "Раффаелло" без печења
Једноставно и лако припремити торту "Раффаелло" из колачића без печења. Основни услов за добијање жељених карактеристика окуса је продужена импрегнација десерта, која се мора оставити у фрижидеру 5-6 сати или идеално ноћу. За колаче ће одговарати било који колачић: бисквит, песак или кекс.
Састојци:
- млеко - 350 мл;
- шећер - 100 г;
- брашно и скроб - 35 г;
- уље и кондензовано млеко - 100 г;
- колачићи - 300 г;
- крем - 250 г;
- шећер у праху - 40 г;
- ванила;
- кокосови чипс - 100 г.
Припрема
- Мјешавајте млеко са брашном, скробом и ванилијом, топло док не густите, охладите, ударите маслацем.
- Стакли колачићи, замазани кондензованим млеком и кремом у слојевима, довршавајући колачиће.
- Бријати кремом прахом, ширити последњи слој.
- Посути торту "Раффаелло" на врху кокосовог опека.
Рецепт за Раффаелло торту са маскарпоном
Упркос лаконичној технологији припреме, колач "Раффаелло" са маскарпоном испољава се укусним, богатим и мирисним. За првобитну храну, производ се може украшити половицама чоколаде или шарама од беле чоколаде. Умјесто импрегнације засноване на кондензованом млеку, било који слатки сируп је дозвољен.
Састојци:
- јаје - 6 комада;
- брашно - 130 г;
- шећер - 180 г;
- маскарпоне - 300 г;
- кондензирано млеко - 200 г и 2 жлице. кашике;
- крема - 80 г;
- чоколада бела - 200 г;
- кокосови чипс - 100 г.
Припрема
- Уједајте јаја са шећером 10 минута, мешајте брашно, пеците бисквиту на 180 степени, охладите, исеците.
- Разблажите у 10 мл воде 2 кашике кондензованог млека, импрегнирајте мешавином сунђера.
- Побијте масцарпоне са кондензованим млеком, покријте торте.
- Топите чоколаду с кремом, покријте торту са глазом, посипајте струготинама.
Моуссе торта "Раффаелло"
Торта "Раффаелло", чији рецепт ће бити представљен следећи, припрема се кремом на бази креме уз додатак желатина. У овом случају, као основ, требате пецати класичне кокосове колаче, додајући бадемовој брашној или матице на тест. Као декор користи чоколадну глазуру: бела или тамна.
Састојци:
- кокосови колачи;
- кремно млеко - 550 г;
- крем кокосов - 150 г;
- чоколада бела - 200 г;
- желатин - 15 г;
- вода 50 мл;
- глазура - 200 г;
- кокосови чипс - 100 г.
Припрема
- Пеците колач од кокосовог пецива за Раффаелло торту.
- Мелита бела чоколада са кокосовим кремом, мешање.
- Мешати у шлагу пре врхова и раствореног желатина, жвакати.
- Крем крема, покривач са глазом, посипати кокосовим опекотинама.
Раффаелло торта са кремом - рецепт
Још једна вредна опција кувања вашег омиљеног десерта је Раффаелло колач са кремом. Колачи могу бити класични или кокосов бисквит, база припремљена са следећим препорукама и пропорције састојака. Важно је да не превучете слојеве теста у пећницу, тако да остају беле.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- брашно - 400 г;
- маргарин и павлака - 100 г;
- прашак за пециво и сода - 1 кашичица;
- млијеко - 750 мл;
- брашно и скроб - 4 тбсп. кашике;
- јаја - 6 комада;
- шећер - 400 г;
- кокосов опекар, ванилија и путер.
Припрема
- Јаја се претуче са 100 г шећера 5-7 минута.
- Додати растопљеног маргарина, павлаке, прашка за пецење, соде, брашна, мијешати, оставити испод филма за ноћу у фрижидеру.
- Распадајте делове теста на пергаменту, пеците колаче.
- Мик брашно, скроб и шећер са ванилином, млеком и јајима, топло до густо, хладно.
- Бријати кремом додавањем меког маслаца и кокосовог опека, разблажити кремасте торте.
Раффаелло торта са бадемовим брашном - рецепт
Необичан укус десерта дати ће куване бадемовске колаче за торту Раффаелло. Пуњење за десерта биће класична крема са кокосовим чиповима на бази кремасте и беле чоколаде. За импрегнацију бисквитног кокосовог млека, одговарајући сируп на бази кондензованог млијека или било који други избор укуса и укуса.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- пшенично брашно и бадемово брашно - 100 г;
- млеко - 100 мл;
- шећер - 120 г;
- уље - 40 г;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- кокосови чипс - 100 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- кокосово млеко - 150 мл;
- крем "Раффаелло".
Припрема
- Вибрирајте поједине белце и жуманце шећером.
- Посљедње, млеко, растопљени путер, прашак за пециво с брашном, а затим протеинска пјена меша.
- Печење на бадему од 160 степени, хладно, резано, импрегнирано мешавином кокосовог млека са шећером у праху.
- Припремите крему за "Раффаелло", промазивајте их колаче и производ одозго.
- Посути торту са кокосовим чиповима.
Раффаелло Цорн Стицкс торта
Брза верзија делиција је кокосов колач "Раффаелло" направљен од кукурузних штапића. Биљке су претходно очишћене са коже, због чега производ прелазе са кључањем воде неколико минута, а затим пелете са леденом водом, што ће олакшати чишћење. Зрно су сушене и испржене док се мирис не појави.
Састојци:
- кукурузне палице - 1 паковање;
- бела чоколада - 100 г;
- маслац - 150 г;
- кокосове љуспице и бадеми - 80 г;
- кондензирано млеко - 200 г;
- ванила.
Припрема
- Исперите путер са чоколадом, додајте здробљене ораси, кокосове љуспице, ванилију, кондензовано млеко.
- У облику са филмом, штапови су постављени, припремљени рукама, сипани кремом, дозвољени да се замрзну у фрижидеру.
- Окрените торту преко посуде, извадите филм, подмазујте производ кондензованим млијеком и потресите опекотинама.