Сложена пита са вишњама

Комбинација слатких и кисих трешања и мирисног лишћеног пецива је изванредан налаз. Берме су сада доступне љети и зими. Да, и припремити слојевито пито може бити и свеже трешње, а са замрзнутим или конзервираним. Када кухате, не покушавајте да ставите више ствари унутра, можда ви и љубавник нису толико тесто, већ шта је унутра, али у пећници јагодица почиње да издваја сок који може да излети и колач ће спалити.

Цхерри Пуфф пастрмка пита

Врх пите није нужно прекривен једним слојем теста, можете исећи траке и поставити решетку, онда ће слојна пита са вишњама изаћи у енглеском стилу, иначе, његова домовина је управо стара дама Енглеска. Дакле, организујте чајну забаву у традиционалној Енглеској "Фифе-о-Клок", позовите госте и уживајте у мирисној колачи од трешње од лиснатог пецива.

Састојци:

• тесто црево - 500 г;
• шећер - 2/3 чаше;
• вишња (питтед) - 800 г;
• скроб - 1 тбсп. кашика;
• јаја - 3 комада;
• павлака - 200 мл;
• биљно уље.

Припрема

Љешно тесто можете сами припремити, али у овом рецепту користимо готове производе. Тесто је подељено на два дела - један већи, други мањи, покривајући торту. Напуните, ставите већи слој у калуп, претходно подмазан биљним уљем и направите сукње. Хајде да исцедимо сок од трешње и потресемо скробом. На тесту равномерно ставите трешњу, а затим у посуду, добро помешајте павлаку, јаја, шећер и ставите масу на врх трешње. Узмите други слој теста и нежно покривајте слојевиту питу са вишњама, добро рушите ивице. Сада шаљемо 30 минута у пећницу, загрејамо до 180 степени пре појављивања златне руде кора. Готова слојевита вишња пита хлади се, исецује на мале комаде и посути с праховим шећером по вољи.