Љепотице, како би служиле укусним слатким јелима, често користе рецепт за цијеви. Разноврсност крема и надопуњавања сваки пут чини овај десерт јединственим. Због тога је спремна да диверзификује дневни мени, који је олакшан разним варијантама посластица.
Како пецати сламчице?
Љепотице, које су напустиле јагоде с кремом, требале би усвојити одређене рецептуре. Постоји неколико трикова које треба испунити, тако да се испостављају да су крхки:
- Тесто треба да буде конзистентност павлаке са ниским садржајем масти, а творац вафла је добро подмазан.
- Рецепт за укусне сламке је да се тесто треба добро печити, па чак и производи на кефир или кисело млеко постају оштри.
- За нежност и жилавост, скроб се додаје у тесто.
Рецепт за цеви у гвожђу вафла
Тајна успјешног кувања је правилно направљено тесто за цијеви за вафље . Гвожђе вафла може бити било које, ако кућа има плински штедњак, онда можете користити конвенционални уређај за гвожђе који се ставља на отворену ватру. Ни гори од електричног гвожђа вафла, а правилно изабране компоненте ће бити кључ за припрему теста квалитета.
Састојци:
- брашно -1,5 шоље;
- јаја - 5 комада;
- шећер - 3/4 чаше;
- уље - 220 г;
- Ванилин - 1,5 г (1 врећа).
Припрема
- Беат јаја, шећер и ванилин у густој пени.
- Растопљено уље треба сипати у пену и поново мешати са миксером, постепено додавањем брашна.
- Гвожђе вафле и загрејте га, напуните га кашиком теста. Рерна је пола сата.
- Минимизирајте врући вафли и попуните пуњење.
Трупови са кондензованим млијеком
Једна од најквалитетнијих опција је кулинарски производ, за производњу чије се пуњење користи за цевчице вафла у облику кондензованог млека. Напуните сладак третман са кашичицом, торбом за пециво или шприцем. Цев се може ефикасно окретати у облику конуса, а ивице се могу посипати срезаним матицама или кокосовим чиповима.
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- брашно - 300 г;
- уље - 1/2 паковања;
- маргарин - 1/2 паковања;
- шећер - 1 шоља;
- скроб - 3 тбсп. л .;
- ванилин - 1 врећица;
- сол - 1/2 тсп;
- кондензирано млеко - 2 лименке.
Припрема
- Јаја, шећер, ванилин и со помешани заједно.
- Смеши брашно и скроб, маслац са талином маргарина. Залијте уље у јаја, прелијте брашно.
- Исперите тесто у плочици док не буде спреман.
- Док је вафла врела - окрените га цевом. Напуните кондензованим млеком.
Тубуле са кремом
Један од најпопуларнијих десерта, који воле и одрасли и дјеца, је онај у коме се користи кашика за цијеви за вафље. Да бисте их учинили више дијететским, можете да замените маслац са кефиром у тесту. У конзерви можете додати било које резане бобице или нарибану чоколаду, ово ће дати деликатесу додатну пикуанци.
Састојци за крему:
- брашно - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- кефир - 200 мл;
- шећер - 100 г;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- сода - 1/2 тсп;
- сол - 1/2 тсп.
За тест:
- брашно - 2 тбсп. л .;
- уље - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- млеко - 450 мл;
- шећер - 3/4 чаше.
Припрема
- За крему, мешајте јаја, шећер и сол, мешање, додајте брашно, а затим млеко. Пуцајте док маса не почне да се губе. Када почне да врира, додајте маслац. Када се топи - уклоните са топлине.
- Рецепт за цеви подразумева припрему теста. Из јаја и песка, морате пити пену, залити у кефир и додати сода, брашно, мијешати. Пиво печено на пола сата у гвожђу вафла.
- Вруће вафле се увлаче у цеви, напуните кремом.
Тубуле са сиром
Једна од најкориснијих варијација је деликатеса, за припрему чија се кремаста крема користи за цијеви за вафље. Кућни сир може се направити независно од замрзнутог кефира, а шећер у пуњењу може се заменити медом. Ако додате свеже бобице у композицију, овај десерт ће постати још кориснији. Посебно вољен је колач са кремом деце.
Састојци:
- млеко - 1,5 чаше;
- брашно -1 стакло;
- јаја - 2 комада;
- шећер за тесто - 3 тбсп. л .;
- сода - 1/2 тсп.
- качкаваљ - 250 г;
- павлака - 4 тбсп. л .;
- шећер за павлаке - 2 тбсп. л.
Припрема
- Направите густу пену јаја и песка, додајте сода и млеко, прелијте у брашно.
- Печемо у гвожђу вафла. Загрејати врућу вафу са цевчицом.
- Рецепт за крему за цеви је мешање сира, павлаке и шећера, пуњење цевима.
Забрањени тубуле
Права декорација празничног стола ће бити кремаста маст. У овом рецепту, веома је важно користити одговарајуће пропорције. Густина теста треба да буде таква да се полако склизнула од лопатице. Ако јаја узму превише, тесто ће претворити течност. Готово печење ће бити златно-браон боје, може се посипати мрвицама или струготинама.
Састојци:
- брашно - 250 г;
- маслац за тесто - 80 г;
- јаја - 5 комада;
- вода - 2/3 чаше;
- сол - 1/2 тсп.
Цреам:
- уље за павлаке - 200 г;
- кондензирано млеко - 8 тбсп. л.
Припрема
- За крему, одмрзавајте маслац до тепиха до еластичности, додајте кондензовано млеко.
- Рецепт за цевове сугерише да се тесто у води, додавање уља и соли, довести до цурења, додати брашно.
- Тесто да се охлади, у њега убаците јаја.
- Уз помоћ кулинарске торбе на плочи за печење, истисните тесто траке 6-8 цм дугачке.
- Печемо 35 минута.
- Бланци хладно и шире на врх кремом.
Пуфф пецива
Многе домаћице, савладавају различите рецепте, не знају како направити сламке из љешне пецива. Предност основе је способност прављења гредица, оставити их у фрижидеру и примијенити као што је потребно за свечану таблицу. Пунљење за такво ремек-дело може бити било која крема: беланчевина, маст, скувар или кувано кондензовано млеко.
Састојци:
- лужно пециво - 500 г;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- пуњење.
Припрема
- Спустите слојеве из теста, исеците их у траке.
- Оловка за печење исечена у троуглове и окреће се у чуњеве. Трикотање теста на њих.
- Печемо 20 минута, напуните пуњењем.
Тубуле са протеином кремом
Уз помоћ таквог производа као дебелог теста, домаћица ће потрошити минимално време и труд за припрему невероватно укусног десерта, који ће задовољити и одрасле и дјецу. Главни састојак, који ће захтијевати пажњу, је крем протеина за љешно пециво. То ће дати посуду невероватан укус, који се може ојачати ако додате неки сируп.
Састојци:
- тесто црево - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 100 г;
- лимунска киселина - штапић;
- вода - 1/4 чаше.
Припрема
- Обликујте цеви из теста тако што их омотате око шипова папира за печење.
- Пећи издувне цеви 25 минута.
- Побијте заједно са лимуном киселином.
- Растворите шећер у води, заврите, улијете у пену и махајте док се не охлади.
- С кремом, напуните тубуле.