Данас ћемо у нашим рецептима открити тајне припремања брза пита са пуњењем, а ми ћемо вам рећи како направити тесто за такву питу на јогурту и мајонезу.
Такво печење сигурно ће бити за укус онима који уштеде своје време и љубитељ је срдачних и укусних кућних пита. На крају крајева, они су врло брзо припремљени и увијек имају одличан укус.
Рецепт за јелли питу на кефиру са савршеним надевом
Састојци:
За тест:
- кефир - 400 мл;
- Маслац - 170 г;
- гранулирани шећер - 40 г;
- соли - штапић;
- пилећа јаја - 4 комада;
- пшенично брашно - 320 г;
- прах за пециво - 15 г;
За пуњење:
- црни лук - 2 снопа;
- пилећа јаја - 4 комада;
- црни свеже мљени бибер;
- соли.
Припрема
Припрема припреме јелли пита, прво припремамо ствари за пуњење. У том случају, врело осам минута и очистите јаја, сјеките их малим коцкама и повежите их с малим сецканим зеленим луком. Зачините мешавину како бисте испричали сољу и свеже млетом бибером и мешајте.
Ми растворимо биљно уље у посуду и пустимо да се мало охлади. Додати шећер, со, пити кефир, додати випана јаја у засебну посуду и мало мало мазати. Сада сипамо пшенично брашно и прашак за пециво који се претходно просирују кроз сито и мијешамо док се не добије хомогено гњечено тесто.
На дну масног облика, налијте пола припремљеног теста, поделите пуњење са јаја и зеленог лука, попуните преостало тесто, проширите га лопатицом и одредите у пећницу, прегрејате је на температури од 190 степени. Испечите торту четрдесет минута или док не добијете жељену руменило.
Можете користити и било које друго поврће, месо или слатко пуњење као пунила за јелли пите на кефир. Пите са масним купусом , пуњењем кромпира или конзервираном рибом помешаном са прженим луком и куханом рижом су веома укусне.
Опција за вин-вин је такође брза пита пуњена млетим месом.
Слатка пилица са маком на мајонезу
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 комад;
- мајонез - 80 г;
- брашно - 75 г;
- сода - 5 г;
- лимунска киселина - мали пинцх;
- биљно уље - 65 г;
- џем - 75 г;
За пуњење:
- мац - 30-50 г;
- гранулирани шећер - 40 г.
Припрема
У посуду, возити у јајима, сипати у биљно уље, поставити мајонез и пробити масу помоћу миксера. Сада мешамо у џем и брашно, додамо сода и лимунску киселину и добро се мешамо. Конзистентност теста треба да буде
Сада у облику обложене пергаментом и додатним подмазивањем ширимо половину теста, изравнавамо га и раздвојимо слојем маком и шећером. Покривајте преостало тесто, у загрејаној температури од 195 до 200 степени утврдимо да се налази на двадесет пет до тридесет минута.
Попуњавање мака за мајонезом слатког прелива може се заменити дебелим џемом или скутом, млевено шећером, испоставило се не мање укусно.