Шта би могло бити боље од лагодно у недјељу ујутро него шоља кафе са свјежим пециваром? И није потребно трчање за пецива и кроасане у продавницу. Припремите пуффс са јабукама, нарочито из готовог теста, неће бити тешко чак и за кухарице новинара. На страницама нашег сајта већ сте упознали рецепт за лиснато пециво "роси" , али обимна тема јабучних јаја наравно није била потпуно обелодањена. Данас ћемо исправити овај пропуст!
Рецепт за резанце јабука и цимета
Састојци:
- тесто црево - 275 г;
- јабуке - 2 комада;
- шећерна ванила - 1 паковање;
- цимет - 1 кашичица;
- скроб - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 1 тсп;
- жуманца - 1 комад;
- јабуков сок - 1 тбсп. кашика;
- шећер у праху - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Јабуке су ољуштене и ољуштене, исецкане на мале коцке и залупиле у тепихе. Сипајте сок од лимуна, потресајте шећерном шећером и ставите мало ватре. Пецење, мешање, док јабуке не смеју сокирати. Додати скроб, мешати и уклонити са плоче.
Тест је подељен у 6 правоугаоника. Свако, са дугачке стране, чини хоризонталне резове, достижући средину ширине правоугаоника. За цијелу половину празнина стављамо хладно пуњење. Пресећи ивице теста са жуманцем и обмотати "руб" над пуњењем, пажљиво раздвојивши ивице. Поставите пуффове на плочу за печење прекривене пергаментом и пошаљите у пећницу, загрејте до 200 степени до браон.
У међувремену, шећер у праху мијешао је сок од јабуке и послат на ватру. Дајте га до вреле и кувајте га неколико минута. Подмазујте овај сируп спремни, још увек врући пуффс.
Како кувати пуффс са јабукама у "Сприте"?
Састојци:
- тесто црево бездозхзхевое - 2 паковања;
- јабуке - 2 комада;
- шећер - 1 комад;
- маслац - 200 г;
- водени газирани "Сприте" - 0,5 л;
- цимет - 1,5 тсп.
- ванилин - 1 паковање.
Припрема
Тесто се дели на слојеве, од којих је сваки дијагонално пресечен. О насталим троугловима постављеним на парчету од ољуштене јабуке и окрените ролне. Ми их стављамо у дубок облик за печење. Шећер се раствара у растопљеном путеру и додају ванилин. Напуните ову смешу са пуффовима, додајте "Сприте" и посипајте све изнад цимета. Послажемо у пећницу, загрејану до 200 степени. Отприлике пола сата касније, хрскави и мирисни резови су спремни!
Пухови са сиром и јабукама
Састојци:
- тесто црево - 250 г;
- јабука - 1 комад;
- качкаваљ - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- шећер смеђа - 1 тбсп. кашика.
Припрема
За ове слојеве, потребно је направити образац у виду јабуке. Користећи га, изрезали смо 4 предформе из слоја теста, а остаци су преклопљени у танке заставице и постављени дуж контуре "јабука", лагано притискајући ивице. Кућни сир се пире са пола шећера и равномерно распоређен по гредицама. Олупљене јабуке се исече на танке делове и прекривају се као плочица, која се шири на врху сира. Подмазати пахуљице лагано пребијеним јајима, посути преостали шећер и послати у пећницу од 180 степени. А после 20 минута извадимо ружне, златне "јабуке".
Како направити пуффс са јабукама у мултиваријантном?
Састојци:
- тесто испуцано - 1 паковање;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- јабука - 1 комад;
- суво грожђе - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- сусам - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Ружине се опере и сипају пар минута са кључањем воде. Након што га бацимо назад у дршку и осушимо га папирним пешкиром. Мјешавајте га са сиром и нарибаним јабуком на великој груди.
Четвртина теста је врло танко ваљана на столу из брашна. Прекини на мале квадрате. У средини сваке одложите мало пуњење и сакупите ивице у облику коверте. Посути с семеном сезама. Ставили смо их у вишекорисану шкољку. Кувамо на режиму "Бакинг" око пола сата. И док ће ваша породица уништити прву серију јабучних јаја, имат ћете времена да направите остатак теста!