Печење са кајсијама - укусни и оригинални рецепти за кувано јело

Печење са кајсијама заузима посебно место у љетњем менију. Било какво тесто је комбиновано са таквим пуњењем: квасац, лиснат или пијесак. Зими користите конзервирано воће, које се такође може користити као украс десерта.

Шта пецати с кајсијама?

Ако не знате шта се може урадити с новим кајсијама, само користите доказани рецепт своје омиљене пекарнице, допуњавајте пуњење са воћним резима или пире, а укус уобичајене делиције ће бити потпуно трансформисан.

1. Да би кекси или сипали колаче не испадну сирове (кајсије одају пуно сокова), окрените лобуле у скробу.
2. Воће имају благо кисел укус, јер се печењем са марелицама допуњава шећером. Али ако користите слатко тесто, не морате да радите ово.
3. Конзервиране кајсије треба филтрирати из сирупа и мало суши пре употребе.

Спужвасти колач са кајсијама - рецепт

Рачишни кекс са марелима може се печити према класичном рецепту три састојка: брашно, шећер и јаја, али ако се плашите да се не пије или пепе, додајте прашак за пециво и увек одрезите лобуле у скроб. Ова врста пецива ће дефинитивно волети слатки зуб, али не морате размишљати о томе, него што је неуобичајено за третирање гостију.

Састојци:

• брашно - 1 комад;
• јаја - 4 комада;
• шећер - 1 комад;
• прах за пециво;
• марелице - 10 ком.

Припрема

1. Пребивали врхове протеини шећером.
2. Пажљиво обришите румене боје и брашно прашком за пециво.
3. Сипати тесто у калуп, одозго дистрибуирати воћне резове.
4. Бисквити кекси са кајсијама трају 40 минута на 180 степени.

Квасац квасца са кајсијама у пећници

Укусна и бујна пита са кајсијама у пећници за тесто постаће прави украс свечаног стола. Основа је боље припремити сунђером, тако да ће се третман испропустити, а квасац ће користити свеже, са сувим резултатом неће бити тако импресивно. Из ове количине састојака изаће велика пита, за облик ће бити потребно 25 цм.

Састојци:

• кајсије - 200 г;
• шећер - 50 г;

• квасац - 25 г;
• млеко - 100 мл;
• шећер - 1 тсп;

• уље - 100 г;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 200 г;
• млеко - 200 мл;
• брашно - 500-700 г.

Припрема

1. Из топлог млека шећера и квасца направите кашику.
2. Мијешајте меку маслацу, јаја, шећер, сипајте у кашику.
3. Убаците брашно, гнетите меко тесто. Оставите то да расте, окрените три пута.
4. Раздвојите тесто на два неједнака дела, велика дистрибуција у облику.
5. Ширите полутке од марелица, потресите шећером.
6. Украсите врх са остатком теста. Оставите на доказ за 15 минута.
7. Изведите укусну торту са кајсијама у трајању од 30 минута на 190 степени.

Тарт Татен са кајсијама

Класични француски татин је припремљен са пуњењем јабуке, али пита са кајсијама из пјешчаног теста испада не лошије од традиционалне, чак и укусније. Пуњење излази сочно, ароматично у умерено киселом сјајном карамел корици - укусно посластице за љубитеље европског апетизирања печења.

Састојци:

• кајсије - 0,3 кг;
• шећер - 100 г;
• маслац - 100 г;

• уље - 100 г;
• шећер - 150 г;
• јаја - 2 комада;
• прах за пециво;
• брашно - 1,5 тбсп.

Припрема

1. Убодите тесто из маслаца, јаја и шећера, додајте брашно прашком за пециво. Ставите 15 минута у фрижидер.
2. У тигању излијете шећер (100 г), грејте док се не топи.
3. Одложите, додајте уље, мијешајте.
4. У посуду за пецење прелијте карамел, положите месо над лобуље од марелица.
5. Испрати тесто, лежи на врху пуњења, савити ивице.
6. Печите отворену питу уз кајсијама 25 минута на 200 степени.
7. Спремна пита се претвара на посуду, заливајући се.

Шарлот са кајсијама - рецепт

Једноставан рецепт за карлоте са кајсијама у пећници је познат свима домаћинима. Лусх пита са укусном шећерном кору често се кува са јабучним пуњењем, али са кајсијама деликатеса ће изаћи много укусније и мирније. До торте не излази сирово, ширити воћне сегменте на дну калупа и посути их шећером и циметом.

Састојци:

• шећер - 200 г;
• ванила, прах за пециво;
• брашно - 2 комада;
• јаја - 4 комада;
• марелице - 10 комада;
• цимет, скроб.

Припрема

1. Уједајте јаја с шећером до врхова.
2. Додајте ванилију и прашак за пециво, уђите у брашно.
3. На дну масног облика ставите воћне резине, посујте их скроба, шећером, циметом и налијте у тијесто.
4. Печење шарлота са кајсијама траје 25 минута на 190.

Пита-палачинка са кајсијама

Ова пита са кајсијама на кефиру припремљена је у две тачке. Једноставно сипање теста се помеша, пуњење се ставља на дно калупа, што постаје карамел у процесу печења. Готова пита се претвара на јело и као резултат добијате посластицу са површином која је привлачна. Састав пуњења се може допунити шљивама.

Састојци:

• кајсије - 100 г;
• сливе - 100 г;
• скроб - 50 г;
• смеђи шећер - 100 г;
• кефир - 200 мл;
• шећер - 150 г;
• ванила, прах за пециво;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 2 тбсп.

Припрема

1. Масе теста из јаја, кефира, шећера и брашна. Додајте прах за пециво и ванилију.
2. Дно уљане боје се смеђа са смеђим шећером.
3. Распадите воћне резине, посути их скроба.
4. Попиј се с тестом.
5. Печемо торту 25 минута на 180.

Прашно пециво са кајсијама

Да би се печено пециво са кајсијама испоставило да је бујна и крхка, користите квасац за квасац. За укус карамела додајте смеђи шећер уместо белог и посипајте циметом, учинит ће сладакост необично мирисним. Посебне ароме ће бити додане бадемовим љуспицама, а са декорацијом и без потребе да се мучи, третман и тако ће изаћи изузетно оригиналан.

Састојци:

• тесто квасца - 500 г4
• конзервиране кајсије - 10 лобула;
• бадем пасуљ - 1 шака;
• маслац - 50 г;
• смеђи шећер и цимет.

Припрема

1. Испуштати у 5 сегмената.
2. Центрирајте центар са меким уљима, потресите шећером и циметом.
3. Положите на сваком комаду две марелице, посипајте бадемом.
4. Печење пецива с кајсијама 25 минута на 190.

Пите са кајсијама

Укусне и бујне паттиес са кајсијама у пећници покушавају направити тест квасца на експресном рецепту. Основа неће бити дуга и заморна за пењање, а производи ће се појавити као резултат веома зрачног са благим и сочним пуњењем. Допуњавање пуњења може бити само шећер, а на пример можете ставити и друго воће - јабуке или шљиве.

Састојци:

• инстант квасац - 10 г;
• шећер - 150 г;
• брашно - 300 г;
• јаја - 2 комада;
• кефир - 150 мл;
• сода - 1 тсп;
• биљно уље - 50 мл;
• кајсије - 300 г.

Припрема

1. Додајте топли кефир сода, додајте јаја, путер и шећер.
2. Одвојено мешајте квасац и брашно, додајте кефир и мешајте меко не-лепљиво тесто.
3. Покривајте тесто ручником и оставите на ватру сат времена.
4. Формирајте колаче, напуните пуном марелице, причврстите ивице.
5. Печемо на 190 степени 25 минута.

Торта са кајсијама

Укусна и врло оригинална торта са марелицама свеже и ораховске мрвице може се кухати за само један сат. Ова деликатесност неће бити дуга и натопљена. Све што треба да урадите је да испечете кошницу са краткосом, премашите бујну белу крему и обрушите ораси у тигању. Прави европски дезерт ће освојити сваки гурман.

Састојци:

• велике кајсије - 5-7 комада.
• бадеми - 1 шака;

• протеини - 2 комада;
• шећер у праху - 1 комад;

• меко уље - 150 г;
• шећер - 150 г;
• прах за пецење, ванила;
• јаја - 2 ком. + 2 румена;
• брашно - 2 тбсп.

Припрема

1. Мешајте састојке за тесто, мијешајте и дистрибуирајте га у калупу. Напуните радни предмет грахом.
2. Печите 15 минута на 200 степени.
3. Удари у трајне врхове са белцима.
4. У хлађеном пелену гајење положи меренгуе, одозго дистрибуира лобање од марелица, посути с опеченим орасима.

Маник са кајсијама

Брза пита са марелицама спремна је за пола сата. Манницх је сочан, богат и пријатан мирис. За меко пито, млевење треба унапријед натопити у кефир и примијенити већ отечену грудњу. Оставите мало воца да их направите пире и покријте површину печења.

Састојци:

• кајсије - 200 г + 100 г за декорацију;
• шећер - 200 г;
• семолина ½ ст .;
• кефир - 150 мл;
• јаје - 1 комад;
• прах за пецење, ванила;
• брашно - 250-350 г.

Припрема

1. Кајсије за декорацију потресите шећером и мало кашичице за дробљење.
2. Залијте крухом топлог кефира.
3. Мешајте шећер, јаја, налијте кефир са отеченим маком.
4. Додајте прашак за пециво, ванилу и нарезане кајсије.
5. Сипати тесто у уљаном облику за 30 минута на 190.
6. Сипајте готову питу с сирћетом од марелице и целулозе.