Лепиње за хамбургере - рецепти за укусне домаће колаче, као у познатом ресторану брзе хране

Рецепт за пилеће бургије је прилично приступачан за кућно кување. Бургер са мирисним хрскавим лепком неће никога оставити равнодушним. Такав производ се сигурно може понудити чак и дјеци, јер су врло наклоњени различитим брзим хранама.

Како направити лепак за хамбургер?

Рецепт за домаће хамбургере није ни компликовано. Прецизно пратећи рецепт и дате препоруке, све ће се нужно догодити. Ове лепиње се могу користити не само за хамбургере, већ могу заменити и купљени хлеб.

1. Брашно мора бити пресеђено.
2. Не можете "задавити" тесто брашном. Да би производи постали прозрачни, требало би мало да се држе.
3. Производи се посипају не само сјеме од сусама, већ и сјемењем лана и кума.

Лепиње за хамбургере - рецепт као у МцДоналдсу

Сви љубитељи брзе хране попут МцДоналдса и њихових хамбургера. Користе се тако укусне бунс које су многи покушали кувати у кући. Али испало је све погрешно. Лепиње за хамбургере, чији је рецепт овде представљен, излазе као укусни као у чувеном МцДоналдсу.

Састојци:

• вода 380 мл;
• шећер, уље - 75 г;
• млеко - 100 мл;
• брашно - 6-7 чаша;
• суви квасац - 20 г.

Припрема

1. Растворити квасац у топлој води.
2. Млачно кувано, сипало у посуду, помешано са шећером, со, маслац и мешати.
3. Када је маса мало хладна, уђите у мешавину квасца, брашно, гнетите тесто, покривите и ставите у топлоту.
4. Када је тесто погодно, поделите га у лоптице и просипајте их на пладњу за печење.
5. Оставите их сат времена на грејању, а затим подмазујте млијеком, посипајте сесамом и пеците бунаре за хамбургере, као у МцДоналдсу прије роуге.

Црни хамбургер ролл - рецепт

Црни хамбургери се појавили не тако давно и одмах су привукли пажњу љубитеља брзе хране. Наравно, нико то раније није видео. Свако је заинтересован за то чудо од кувања. И заправо, све је једноставно - црна лепиња за хамбургер код куће може се припремити уз додатак активног угља.

Састојци:

• брашно - 250 г;
• квасац - 1 тсп;
• вода 125 мл;
• шећер - 40 г;
• сок од јабуке - 50 мл;
• уље - 1 тбсп. кашика.
• активни угљен - 6 комада;
• семе сезама.

Припрема

1. Сипајте брашно у посуду.
2. Мешајте топлу воду шећером, квасом, шчепцем соли и сипајте смешу у посуду брашном.
3. Угаљ у праху се помеша са соком, додаје се у масу брашна и помеша се.
4. На сат, оставите на топлом месту да се прилази, а затим поделите на 4 дела.
5. Пропустите празнине на послужавнику за печење, подмазати водом, посути с сусамом и оставити 45 минута.
6. На 190 степени баке пецива за хамбургере 25 минута.

Кромпири за хамбургере - рецепт

Када је јучерашњи пире кромпир, више нема жеље. И баци сувише жао. У овом случају, можете му дати други живот. Кромпирна пецива за хамбургер је деликат који се лако припрема. Из минималног скупа производа излази савршена основа за омиљене сендвиче.

Састојци:

• пире кромпир - 180 г;
• вода - 200 мл;
• брашно - 500 г;
• суви квасац - 15 г;
• шећер - 25 г;
• соли - 10 г;
• уље - 50 мл;
• јаја - 2 ком.

Припрема

1. Сви састојци за тесто су мешани и остављени за подизање.
2. Обликујте пецива, проширите их на плочицу за печење, покривач и још 20 минута оставите да стојите, а затим печите на 180 степени док се не кувате.

Лепиње с семеном сезама за хамбургере - рецепт

Лепиње за хамбургере са сусамом - рецепт је једноставан и приступачан за кување код куће. Производи су ружичасти, ароматични, врло мекани, укусни и са хрскавом кору. Одлично су за доручак. Могу се користити не само за хамбургере, већ и за све друге сендвиче.

Састојци:

• брашно - 3,5 чаше;
• млеко - 60 мл;
• вода - 1 стакло;
• шећер - 60 г;
• соли - 10 г;
• јаја - 2 комада;
• уље - 50 г;
• суви квасац - 20 г;
• сусам - 1 тбсп. кашика.

Припрема

1. Квас се узгаја у топлој води, додати 10 г шећера и оставити 15 минута.
2. У посуду, возити у јајима, сипати у топло млеко, кашику, ставити путер, шећер и брашно.
3. Заједите тесто, покријте га и оставите га 2 сата.
4. Припремљено тесто се дели на 8 делова, формира лопте и шири их на плочицу за печење, покрива и остави за подизање.
5. Лепиње с семеном сезама за хамбургере су замазана јајима, посута с семеном и печена 20 минута на 200 степени.

Лепиње за хамбургере без квасца

О квасцу је пуно контроверзи. Неки верују да је овај производ корисан, други кажу да је апсолутно штетан. Због тога многи људи преферирају печење без масноће. Лепиње за хамбургере, чији рецепт не садржи квасац, испадају мекани због додавања прашка за пециво и јогурта.

Састојци:

• брашно - 350 г;
• прах за пециво - 20 г;
• јогурт - 300 мл;
• шећер - 20 г;
• со - 15 г;
• уље - 20 мл.

Припрема

1. Брашно се помеша са прахом за пецење, шећером и со.
2. Јогурт помешан са маслацем, додати суву смешу и гнетити тесто.
3. Подијелите је на 10 делова и проширите га на пладњу за печење.
4. На 220 степени, хамбургери се пече за хамбургере без квасца 20 минута.

Лепиње за бургере за брашно од целог пшенице

Печење из брашна од целог зрна је одавно познато по својим корисним особинама. Она је пожељна од оних који су на дијети и гледају своју тежину. Лепиње за укусне хамбургере, чији рецепт садржи целокупно житарско брашно, представља одлично решење за пун и веома користан доручак.

Састојци:

• пшенично брашно - 200 г;
• брашно од целог зрна - 150 г;
• вода је топла - 250 мл;
• свежи квасац - 20 г;
• уље - 20 мл;
• соли - 1 кашичица;
• млеко - 30 мл;
• семе сезама.

Припрема

1. Квас се узгаја у топлој води и остави 15 минута.
2. Додајте преостале састојке, гнетите тесто и оставите сат и по за прилаз.
3. Онда формирају свеже житарице за хамбургере, ставите их на плочицу и оставите 40 минута, разблажите млијеком, потресите сесамом и пеците на 200 степени све док не буду ружице.

Ролови бриоцхе за хамбургере

Мала пецива за хамбургере, која се зову Бриоцхе долазила су из Француске. Припремите их на неуобичајен начин - тесто се не ставља у топлину, већ га очистите у фрижидеру. Печите производе у облицима у којима треба брзо ставити хладно тесто, како не би се загрејали у рукама.

Састојци:

• брашно - 380 г;
• млеко - 70 мл;
• јаја - 3 комада;
• шећер - 40 г;
• соли - 10 г;
• суви квасац - 10 г;
• уље - 100 г.

Припрема

1. У посуду, возити у јајима, ставити у млеко, ставити квасац и шећер.
2. Увести брашно, сол, маслац и гнетити тесто.
3. Палета је подмазана уљем, тесто се ставља у њега и распоређује на дну.
4. Затварају га филмом и чисте га за дан на хладном.
5. Ставите печење на плочицу за печење.
6. Узмите тесто, поделите је на 9 порција и ставите га у прстење.
7. Покривајте и оставите 2 сата.
8. Врх се замрзава јајима и млеком и посути с семеном сезама.
9. Пеците најукусније бургере за хамбургере за 15 минута на 180 степени.

Ржавица за хамбургер

Лепиње за хамбургере могу се припремати не само од пшеничног брашна, већ и од ражи. Још боље, користите мешавину две врсте. Ржинице нису само бујне и укусне, већ су такође корисне, захваљујући садржају мрамора. По жељи се могу срезати одозго са сјеменкама сезама које се мијењају кумом или другим сјеменкама.

Састојци:

• раж и пшенично брашно - 3 шоље;
• суви квасац - 10 г;
• раж ржи и пшенице - 1 тбсп. кашика;
• уље - 50 г;
• соли - 20 г;
• шећер - 70 г;
• семе сезама.

Припрема

1. 500 мл вреле воде сипајте у контејнер, додајте шећер, уље и мешајте.
2. Додајте пшенично брашно, со, квасац, мекиње и мешати.
3. Додајте ражено брашно, мијешајте и оставите да приступите.
4. Подијелите тесто на 16 делова, формирајте кугле, ставите их на послужавник за печење.
5. После пола сата, подмазују водом, узгајају семе сезама и шаљу пецива за хамбургере у пећницу.
6. Са 180 степени, пече се 25 минута.

Лепиње за хамбургере - рецепт у производњи хлеба

Лепиње за хамбургере у пекарници се лако припремају. Не мешајте ништа са рукама. Само треба ставити све производе у контејнер уређаја и инсталирати одговарајући програм. Када је тесто спремно за даљњи рад, уређај ће сигнализирати овај сигнал. После тога, већ је могуће формирати обрађене предмете.

Састојци:

• брашно - 550 г;
• шећер, уље - 50 г;
• суви квасац - 20 г;
• млеко, вода - по 200 мл;
• јаје - 1 комад;
• соли - 10 г;
• семе сезама.

Припрема

1. Сви састојци се стављају у посуду произвођача хлеба.
2. Укључите програм "Тест за гњечење".
3. Када је тесто спремно, поделите га на 12 комада, формирајте пецива, ставите на плочицу и оставите 40 минута.
4. Подмазати гајде јајима, мешати у семена сезама и пецати домаће пециво за хамбургере на 200 степени до ружичастог.