Риба Лемонелла - корисна својства

Лимонела риба припада породици трске. Ова риба се продаје ретко, јер се константно мигрира и често је случајни улов.

Корисна својства лимоне

Лимонела је лако сечити и кувати. Ово је због чињенице да су мале кости у овој риби практично одсутне. Захваљујући овој особини, лимунела се може кувати у било ком облику, јер сама има одличне квалитете укуса.

Корисна својства рибе лимоне су у витаминима и минералима.

Има витамин ПП, или на други начин никотинску киселину. Овај витамин помаже у регулисању нивоа холестерола, побољшању метаболичких процеса , побољшању проток крви мозга, смањењу стрјевања крви.

Витамин Е помаже у формирању и заштити ћелијских мембрана, одличан је антиоксидант. Витамин Е промовише рационалније коришћење кисеоника ћелијама.

Б витамини доприносе асимилацији различитих хранљивих материја које улазе у наше тело из хране. Ови витамини утичу на реакцију метаболизма, учествују у формирању РНК и ДНК, смањују ниво холестерола у крви, а такође спречавају појаву анемије.

У лимонели су присутни следећи минерали у траговима: фосфор, гвожђе, магнезијум, калијум, калцијум, цинк, флуор, кобалт, хром, никал и селен.

Ова риба ће испунити дневну норму јода у телу, без штете по здравље, која може настати употребом фармацеутских производа. Без обзира на то колико је ова риба спремна, већина витамина и трагова остају у њој.

Предности и штете лимунеле зависе од индивидуалних карактеристика организма. Ова риба је погодна за храњење деце, трудница и старијих особа. Често се препоручује да се то укључи у исхрану, јер је садржај калорија у лимунелној риби врло ниска и износи само 79 калорија на 100 г. Ова риба се сматра хипоалергеном, али у случају постојеће алергије на рибље производе, вреди се одустати од једења и лимоне.

Лемонелла кавијар

Лемонелла кавијар је веома вредан прехрамбени производ, јер има бројне корисне особине. 32% лако сварљивог протеина, витамина А, Д и Е, фолне киселине , фосфора, јода, калцијума.

Слана и сушена лимунела кавијара користе се као превентивна мера атеросклерозе и побољшавају имунитет. Такав кавијар јача кости и побољшава вид, а такође смањује ризик од настанка крвних судова и нормализује циркулацију крви.