Гране су врло једноставне и укусне посластице, познате из детињства. Рецепти за танке хрскавице без водке и са додатком вас чекају испод.
Танка храпаваста четка на јогурту - рецепт
Састојци:
- брашно пресеђено - 3 шоље;
- кефир - 250 мл;
- јаја - 2 комада;
- биљно уље - 40 мл;
- сода - пинцх;
- гранулирани шећер - 125 г;
- соли - штапић;
- шећер у праху за прскање;
- уље за дубоко пржење.
Припрема
У посуду разбијамо јаја, прелијемо у шећер и бичемо добро, додамо кефир, со, сода и биљно уље. Прво премештамо брашно, а затим га додамо осталим састојцима. Добро промешајте - тесто би требало да буде блага. Остављамо га пола сата за одмор, покривајући га пешкиром. После тога поделите на два дела и танко га извуците. Затим га пресечите на мале дијелове, правоугаоне, а средином направимо мали рез, преко којег окренемо један крај. Припремљени производи жваке у врелом уљу. Да би готовим производима постали мање масти, након што су спремни, стављамо их у брисаче или папир. И онда, кроз сита, ми трпимо шећер у праху.
Танак хрскави грло са водком - рецепт
Састојци:
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- брашно највишег степена - 170 г;
- сол - ¼ тсп жлица;
- водка - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље за дубоко пржење - 250 мл;
- шећер у праху за прскање.
Припрема
Прво возимо јаја у посуду, лагано их мешамо, додамо со, а затим водку. Захваљујући овом састојку, тесто ће бити хрустљав. А сви алкохол који се налази у њој ће испарити кад пржите у дубокој маси, тако да се може безбедно дати деци. Дакле, онда сипајте око пола чаше брашна и темељно мијешајте. Преостало брашно се не улијева одмах, већ постепено, уз мешање компоненти. Као резултат ових акција, тесто постаје прилично еластичан. Подијелимо га на неколико делова, увијамо га у слојеве и исецемо у правоугаоне или ромбусе. Изузетно велике комаде то не вреде, јер ће током кувања повећати запремину. Спакирајте ове празнине боље у фрижидеру. Ако таквог уређаја не постоји, онда ће се са овим послом савршено савладати и тепих или тепих. Готово четкатно дрво спуштамо у кључаном уљу и пржимо око 40 секунди. После тога стављамо га у посуду и, кроз сита, ми сипамо шећерни прах, у који, по жељи, можете додати ванилин шећер.
Танка храпаваста четка на млеку - рецепт
Састојци:
- брашно највишег степена - 180 г;
- млеко - 1 тбсп. кашика;
- сирова јаја - 2 комада;
- гранулирани шећер - 25 г;
- биљно уље.
Припрема
Јаја се разбијају у посуду и темељито претуку с миксером или блендером. Додамо млијеко и наставимо да жвакамо. Затим сипајте у шећер, прешло брашно и сол. Све све добро мијешамо све док не добије хомогено дебело тесто. Распири га на радну површину, благо притрасив своје брашно и пробушите тесто у танак слој. Ми га поделимо у правоугаоне комаде, направимо на средини изреза и преко њих окрећемо ивице. За производе пржења потребан нам је дубок кровни зид. У њој сипамо око 500 мл биљног уља, а када се довољно загрије, у њега спустимо празнине. Када брусхвоод добије прекрасну златну боју, пажљиво га извадите буком и проширите га на папирне салвете. Када се брусхвоод мало охлади и осуши, ставите га на велику равну посуду са клизачем и прашком са шећером у праху.
Танко хрскаво четкица без јаја - рецепт
Састојци:
- водка - 60 мл;
- вода - 500 мл;
- рафинирано биљно уље - 60 мл;
- брашно - 800 г;
- биљно уље за пржење.
Припрема
У води, сипајте у биљно уље, водку и мешајте, постепено додајте брашно и гнетите тесто. Ми га покривамо и дамо му четвртину сата за одмор. Затим увуците танки слој и резите се на комаде жељеног облика и величине. Пажљиво их ставите у кључно уље и пржите до пријатне руже.