Тако се десило да многи састојци морају бити у могућности да кувате, тако да су открили свој укус. Броколи припада таквим састојцима. Оригинални зелени купус није баш популаран у нашем региону управо зато што људи не знају како га кувају, али се обавезујемо да поправимо ситуацију и понудимо вам 2 једноставна рецепта: броколи пире за борделе и опцију за одрасле.
Рецепт за броколи
Састојци:
- броколи - 200 г;
- млеко - 4 тбсп. кашике;
- маслац - 1/3 тсп.
Припрема
Броколи се кувају у мекоћу једва сољене воде. Разблажите врући купус са блендером, или обришите сито. Помешајте резултујуће пире са путером и претходно куваним млијеком. Пурее броколи за децу је спремна!
Ако ваше дијете још не може конзумирати млијечне производе, потом запрашите купус у води све док не мијешате и једноставно не трпите са насталом течношћу.
Пире кромпир са броколијем
А сада рецепт који је погодан за одрасле и старију децу.
Састојци:
- броколи - 2 социјалног поријекла;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- рузмарин - 1 грана;
- кромпир - 5 комада;
- млеко - 1 ставка;
- Дијон сенф - по укусу;
- сол, бибер - по укусу;
- першун.
Припрема
Броколи и кувати у кључу слану воду 10-15 минута. Кромпир се такође опере, очисти и кувају док се не кува. Млеко се сипају у тепихе и кувају ружмарином за 2-3 минута. Повезујемо социјализацију броколија и кромпира у мешалицу, темељито вадимо додавањем путера и млека. Ако нема блендера, онда користите црвену боју и сипајте готову кашу кроз сито. У маслиновом уљу спржите бели лук и попуните га припремљеним пирећим кромпиром. Допуњујемо посуду са сланом, бибером и сенфом по укусу. Невероватан пире кромпир са броколијем је спреман!