Ако у фрижидеру остане мало сиса, а не знате где да га ставите, понудите вам неке занимљиве рецепте.
Рецепт за печени сир
Састојци:
- качкаваљ - 300 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- Маслац - 50 г.
Припрема
Скрчите сир с виљушком, проширите га у тањир са дебелим дном, потресите шећером и додајте путерово путерино. Стално мешајући, доведите масу у лепу смеђу боју и уклоните посуду из ватре. Пренесите пржену сјугу на плочу за печење прекривену фолијом и оставите да се потпуно охлади и замрзне. Затим исеците касел у ситне комаде и послужите десертом са несладеним чајем или јаком кафом!
Поховани пачеви са сиром
Састојци:
За тест:
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- соли - 1 кашичица;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- кефир - 1 предмет;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- брашно;
- сода - штапић.
За пуњење:
- качкаваљ - 400 г;
- шећер - по укусу;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Куварски сир, додамо јаја туком одвојено, бацамо сољу, шећер и постепено сипамо кефир. Ми све темељно мијешамо, излијемо биљно уље, бацимо шипку соде и залијемо брашно у серијама. Мешајте меко хомогено тесто и ставите га на фрижидер 20-30 минута.
И овог пута, док бисмо се бавили пуњењем: воћни сир трљајемо шећером, разбијамо јаја и пажљиво се мешамо до хомогеног стања. Хладно тесто подијелимо на 15-20 куглица, увијамо их у равне колаче, ставимо у пуњење и формирамо тачне пите. Ставимо их на тепихе загрејане уљем и пржите са свих страна док не будете спремни.
Поховани сушари са сиром
Састојци:
- сушење - 200 г;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 1 ставка;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Сушење се пренесе у посуду и сипају их врелим млеком, остављајући да напуни око 10 минута. Ако то није довољно, додамо још, или константно мијешамо садржај у посуду, тако да су сви производи равномерно натопљени. Немојте губити време узалуд, мешамо сисаљку. Да би то учинили, комбинирамо шећер, јаје и сиреве у посуди, темељито мијешати.
Сада покривамо послужавник за печење папиром папира, мазимо га маслацом, проширујемо сушење, напунимо га ражањем и ставимо у пећницу. Печите на 200 степени 10 минута, а затим пажљиво проширите на тавану и пржите сушење са две стране до руде боје. Затим пазљиво пређите на посуду, залијете чај и уживајте у невероватном укусу колача од воћних сира.