Ако желите припремити срдачну снацк на путу или за посао у лето, онда изаберите пите са кајсијама - једноставно кување и приступачно јело са историјом. Неколико занимљивих рецепата за пите са кајсијама у пећници, ми смо сакупљени за вас даље.
Рецепт за пите са кајсијама у пећници
Воћне пљескавице са марелицама у пећници вреде сваког минута проводе кување. Само замислите како добијете целу печену печену печену пециво, а окус печења се шири по кући.
Састојци:
За тест:
- вода 120 мл;
- квасац - 5 г;
- брашно - 840 г;
- млеко - 610 мл;
- биљно уље - 15 мл;
- маслац (или маргарин) - 55 г;
- гранулирани шећер - 35 г;
- јаја - 3 ком.
За пуњење:
- Кајсије - 1,1 кг;
- гранулирани шећер - 280 г.
Припрема
Суви тренутни квасац напунити рахло загрејаном водом и оставити их да се активирају. Одвојено комбинујте млеко са обе врсте маслаца и шећера. Додајте јаја и сипајте у раствор квасца. За течности, почните постепено, чашом за чашом, налијте препливљено брашно. Мачите лепљиво тесто, сакупите га, ставите у уљану посуду и оставите да се одморите у топлини. Чим се тесто удвостручује запремином, могуће је започети формирање, а друго се може извести на неколико начина: увијати тесто и поделити на порције резањем или га поделити на дијелове једнаке величине и изравнати сваку длану. У центру равног колача из теста ставите кашику пуњења марелица, која се састоји од нарезаних кајсија и мале количине шећера. Приближите ивице на било који одговарајући начин и оставите тесто по други пут у трајању од 15 минута. Богате пантиес са кајсијама се пече у рерни на 185 степени 17-20 минута.
Како кухати лиснато пециво са кајсијама у пећници?
Састојци:
- марелице - 360 г;
- гранулирани шећер - 35 г;
- лимунов сок - 15 мл;
- с мало мушкатног орашчића и млевеног цимета;
- готово љешно тесто (замрзнуто);
- јаје.
Припрема
Одвојите пулпу од кајсије, ставите у посуду, попуните шећером и сипајте лимунов сок. Оставите плод да појеме у ватру, чекајући тренутак када ће постати мекани. Када су марелице мекане, сезоните их са мушкатним орашчићем и циметом, мало исеците и хладите.
Обришите лист лишћем пецива, исечите га у кругове, поставите кашику пуњене марелице у средиште сваке и сипајте ивице. Подмазати пите са јајима и ставити у загрејану пећницу од 190 степени 17 минута.