Чоколадна торта је омиљена од многих, али већина плаши своју сложеност у кувању, тако да није свима могу једити чоколадно ремек-дело за сопствено кување. Да бисмо исправили овај тужан детаљ, испричали ћемо вам о једноставним рецептима чоколадних колача које чак не захтевају печење.
Чоколадна торта са кексом без печења
Састојци:
- крема за бичеве - 3 предмета;
- маслац од кикирикија - 1 комад;
- чоколада тамно - 340 г;
- соли - 1 кашичица;
- Крекерји крекер - 12-15 комада;
- претзели - 1 предмет;
- маслац - 8 тбсп. кашике;
- млеко - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Прво ћемо поправити пуњење. На водени купали смо посуду са чашом кремом и 1/2 шоље маслаца од кикирикија. Чим је уље потпуно распршено, оставите да се смеша хлади у фрижидеру око сат времена, али не замрзујте.
Понављамо процедуру са воденим купатилом, али овог пута налијмо 2 шољице креме у посуду и покријемо црвену чоколаду. Чим се топи чоколада - додајте му мало соли, а након тога оставимо мешавину у фрижидеру.
Иако се оба типа пуњења охладе, почнемо са базом колачића. Уз помоћ блендера, претворите у мрвицу колачића и 1/2 шоље пршила (ово се може заменити еквивалентном колицином колачића). Мјешавите мрвице са растопљеним путером и равномерно мијешајте смешу на дну и на бочне стране калупа. На дну основе колачића поставили су кругове од 1/2 резане банане.
Хладно пуњење са маслацем од кикирикија се узима из фрижидера и помеша се са остацима уља до униформе. Дистрибурамо слој за пуњење преко банана. Чоколадни пуњење бацају мјешалице све до повећања величине. Раздвојите слој чоколаде на врху кикирикија.
Остаци банана и претжелиља украшавају нашу торту и ставите у фрижидер док се не замрзне (од 3 до 12 сати)
Рецепт за чоколадну торту без печења
Једноставна торта или шуфа без печења је сан сваке љубице која је већ постала стварност. Мала желатина или агар-агар - а ваш десерт ће се задржати у облику и остати исти ваздух без много проблема.
Састојци:
- масно млеко - 200 мл;
- крема за бацање - 400 мл;
- тамна чоколада - 100 г;
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 100 г;
- кафа - 1 1/2 тбсп. кашике.
Припрема
Млеко, чоколада и кафа мијешају се са пола укупне количине шећера. Додајте смешу у врелину, стално мешајући и сачекајте док се шећер потпуно не стопи. Ми уклонимо смешу из ватре и оставимо да се потпуно охлади.
Желатина се раствара у 1/2 шоље вруће воде, стално мешајући виљушком док се гранулат желатина потпуно не раствори, а вода не добија светлосни златни нијансе. Нека се мешавина желатина хлади благо (око 15 минута), након чега се танка
Преостали шећер се додаје крему за бичеве и почињемо да их тукнемо са миксером док се не формирају меки врхови. Додајте шлагу у мешавину чоколаде и нежно мешајте обе мешавине са силиконском шпатулом. Ми смијемо смешу у калуп и оставимо колач од чоколадне соуфле куваног без печења све док се потпуно не учврсти.
По жељи, овакав колач може се мењати слојевима једноставно бисквити према класичном рецепту, а можете се залепити у основи колачића, припремљених према горе наведеном рецепту. Ако желите да направите посуду од соуффле - сипајте смешу у мале калупе или наочаре. Спремна торта може бити украшена шлагом, растопљеном чоколадом, орасима или пилингом цитруса.