Млеко млеко - то је укусно, корисно, и што је најважније - врло једноставно. За његову припрему вам је потребан минимум производа: млеко, шећер, желатин. Да би укус био рафиниран, можете додати ванилин, циметом, направити желе од креме, декорирати воће или комбиновати млеко са кафом, чоколадом, какао или воћним соковима. Ако не знате како направити млијеко за млеко, само пратите рецепт на желатинском пакирању, користећи млеко као течност. Љепота овог јела је што је врло корисно: калциј у млеку, природне супстанце за ојачавање коштаног ткива у желатини, какао или чоколади као антидепресив и способност да се користи мед умјесто шећера или да се уопће не користи шећер - све ово омогућава да се назове млечко млечно краљевско десерт.
Неколико савета
Ако желите да добијете стварно укусно млијеко, користите цело кравље млеко, најбоље од свега - пастеризовано млијеко. Млијеко не треба кувати, укус желе ће имати неугодан тинге. Не треба користити и посно или обрано млеко, боље је да не додате шећер. Јелли из скривеног млека такође ће имати непријатан плавичаст тинг. Како направити млијеко ако нема млека? Немојте користити млеко у праху, то ће бити потпуно неужитно. Припремите млечни млеч са павлаке. Узмите висококвалитетну киселу павлаку, залијете желатин с топлом кувано водом, лагано загријавајте када желатин откуцава, напрезање и добро помешајте с кисом. У овој мешавини можете додати било који састојак - биће веома укусно.
Веома једноставан гел
У припреми млечног млека главна ствар је задржавање пропорције и не раскидање технологије. Ако претерујете са желатинским или кувањем желатином, једноставно се не замрзне. За пола литра целог млека, узмите 2 жлице. кашике желатина (без слајда). Залијте желатин топлим млеком и оставите око 15 минута. Када желатина ојача, добро исмешајте и почните мало загревати. Важно! Максимална температура загревања - 80 степени, али желатин савршено раствара на нижим температурама. Само пробајте млеко прстом - осећате да је постало вруће - уклоните и мешајте. Напојите млијеко за сјеме са желатином. Други део млека мало загреје и раствара шећер или мед у њој, додају ванилин или цимет. Комбинујте оба дела млека, сипајте у калуп и оставите је у фрижидеру да се замрзне преко ноћи. Да бисте уклонили желе од калупа, спустите га неколико секунди у кључу.
Украсите са воћем
Изузетно укусно стечено млијеко са воћем. Да би то учинили, свако меко воће (поморанџе, тангерине, брескве, кајсије, киви), као и бобице: јагоде, малине, трешње, ће се уклапати. За припрему млечног воћка треба припремити воће: уклонити кости, резати на парче, бресквице и цитрусове плодове треба благо бланшати у сирупу, а затим пустити да одлете. Најједноставнија опција је припрема желе према горе наведеном рецепту, али ставите воће на дно калупа. Ако има пуно воћа, повећајте количину желатина - узмите пола килограма воћа, узмите додатних 1,5 ст. кашике желатина. Ако желите да плодови буду у јелли слојевима, морате тинкер. У облику сипајте у врло мало млечне гелатин мешавине, сачекајте пуну отврдњавање, положите слој плода, сипајте мало јелли. Поновите поступак неколико пута. Можете срушити воће у блендеру или користити воће и свеже бобице, биће укусно.
Десертни антидепресиви
Млечни чоколадни јелик ће дати снагу и енергију током целог дана, млеко и кафа ће пружити снагу и живост. Осим тога, ово су веома лепи слојевити десерти који одушевљавају очи и инспиришу нове идеје. Да бисте припремили ове десерте, потребно је пуно времена: сваки слој желе мора бити на времену да се замрзне. Прво, потопите желатин у млеко у горњем односу. За млечне чоколадне желе, кухајте топлу чоколаду (топите чоколаду у воденом купалишту и напуните кремом),