Замрзнута вишња торта

Због шлага, необичног, киселог слатког укуса, трешња се сматра једним од најбољих састојака за прављење колача и десерта, вареники и пита. И да уживате у јелима са бобицама током целе године, довољно је да их замрзне. И замрзнути плодови трешања су такође корисни, као и свежи.

Колач са замрзнутим трешањем може лако заменити рођенданску торту, захваљујући свом спектакуларном изгледу.

Да бисте направили овај величанствени десерт, можете користити било које тесто, а количина пуњења за замрзнуту колач од вишања зависи од ваших преференција укуса.

Отворите пита са замрзнутом вишњом

Састојци:

За тест:

• брашно - 300 г;
• павлака - 125 г;
• гранулирани шећер - 60 г;
• прах за пециво - 7 г;
• крем маслина или путера - 125 г;
• јаја - 2 комада;
• сол;

За пуњење:

• замрзнута вишња - 300 г;
• кромпир шкроб - 2 тбсп. кашике;
• јаја - 1 комад;
• павлака - 100 г;
• гранулирани шећер - 75 г;
• ванилин - 2 г.

Припрема

Комбинирајте меканог кремастог маргарина или маслаца, павлаке и шећера и темељно мешајте. Затим постепено додавамо ситан пшенично брашно, мијешамо меко, лагано лепљено тесто. Дистрибујемо тесто у облику сплит на дну и формирамо не врло висока крила. Посути врх тијеста с једном кашиком скроба, проширити одмрзнуте и благо стиснуте трешње и равномерно потресати преостали скроб.

За преливање, мешање и премлаћивање млека, павлаке, јајета, ванилина и шећера и попуните примљену масу са нашим вишњама. Ставили смо облик са питу у пећници, загрејан до 180 степени у трајању од тридесет пет до четрдесет минута.

Готова пита се потпуно темељито охлади и тек тада извадимо из посуде у јело.

Брза пита са замрзнутим вишњама

Састојци:

• замрзнута вишња - 300 г;
• брашно - 100 г;
• меки путер - 50 г;
• шећер - 125 г;
• прах за пециво - 6 г;
• Ванилин шећер - 1 пакет;
• јаја - 1 комад;
• шећер у праху.

Припрема

Миримо крем маслац са ванилиним шећером и 70 грама гранулисаног шећера. Затим, мешањем до хомогености додајте јаје и брашно прахом за пециво. Шаљемо тесто у кремасту маслену маст, формирамо и расподелимо распоређене и благо притиснуте трешње на врху. Затим посипајте шећер на врху и пошаљите га у претходно загрејану рерну 180 минута у трајању од око 40 минута. Свеже печена пита даје добар хладан, а тек сада смо изашли на посуду, посути с шећером у праху и послужили за столом.

Смрзнута вишња на мултиварку

Састојци:

• замрзнута вишња - 300 г;
• маргарин - 100 г;
• брашно - 250-300 г;
• павлака или јогурта - 200 г;
• шећер - 125 г;
• храна сода - 1/2 тсп;
• Ванилин шећер - 1 пакет;
• јаја - 2 комада;
• шећер у праху.

Припрема

Убаците јаја са шећером и ванилинским шећером. Затим уносимо павлаку или јогурт, храну топљена сода, топљен маргарин и мешати. Сада постепено прелијете прешишано брашно, гнетите конзистенцију теста као што је густа павлака. Ако користите кисело брашно, треба вам 250 грама, ако се одлучите направити јогурт торту или га замијенити кефиром, онда ће уз мешање брашна бити узето око 300 г брашна.

Када је тесто спремно, поломимо га у огромну шољу мултиварке, распоредимо део одмрзнутих и опијених трешања са врха, затим просипајте остатак теста и поново загрејте преостале бобице. Печемо торту у режиму "печења" један сат. Још једна врућа пита пажљиво је уклоњена из посуде, охлађена и посута с шећером у праху.