Већина нас обожава слатке ствари. Али најчешће, разне слаткиши садрже много калорија, што, наравно, нема најбоље ефекте на нашу слику. Па шта значи одустати од такве радости у животу? Уопште није. Сада ћемо вам рећи рецепте за ниско-калоричне десерте.
Најмањи калоријски десерт
Састојци:
- дијабетички кокосов сладолед на фруктози - 150 г;
- природни јогурт 0% садржај масти - 100 мл;
- сушене трешње без јама - 50 г;
- дробљени пржени кикирики - 20 г.
Припрема
У посуду блендера ставите сладолед, јогурт и пола кикирикија. Сви смо претукли у хомогену масу. Ми га ширимо у припремљене креманке, а одозго украшавамо сувим вишњама и орасима. Једноставно, али из овога није ништа мање укусно ниско-калоријски десерт спреман!
Нискокалорични десерт од сира
Ниско-калоријски десерти из сира без печења добијају се не само врло деликатне, већ и невероватно укусне и корисне.
Састојци:
- сиромашни скут - 200 г;
- јогурт са ниским садржајем масти - 125 мл;
- лимунов сок - 50 г;
- желатин - 9 г;
- беланчевине - 2 комада;
- вода - 100 г;
- бресква - 200 г;
- замена шећера - 5 таблета.
Припрема
Са хладном водом (50 г), разблажите лимунов сок, додајте желатин и мешајте. Оставите да напуните 15 минута. Пресеките брескву на дно калупа. Мешајте јогурт са сиром. Заменити шећер испунити 50 мл топлу воду, када се раствара, додати добијену смешу у масну киселину јогурта. Вртљива желатина се загрева за растварање, филтрира и полако додава до остатка састојака. Сви смо претукли у хомогену масу. Пре-хлађени јајни вапнери се претуче у бујну пену и додају се у расуту, мешају и добијена смеша се напуни са бресквама. Ставите лагани десерт у фрижидер 4 сата.
Како кувати ниско-калоријски десерт - овсена каша?
Састојци:
За тест:
- зрна од ољу - 130 г;
- јабуке - 2 комада;
- мед - 60 г;
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 5 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 30 г;
- соли - штапић;
- цимета, суви ђумбир, земљачке - по укусу.
За крему:
- сиромашни сири - 150 г;
- природни јогурт - 2 тбсп. кашике;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- Ванилија - по укусу.
Припрема
Оставите љуспице сољу, додајте топљен мед, биљно уље и зачине. Миримо шаргарепу и јабуку на малу грудицу. Повезујемо све састојке и добро се мешамо. Додајте лимунов сок и поново се мешајте. Образац за печење лагано мазати биљним уљем и посути брашном. Ми премештамо тесто у калуп, који шаљемо у пећницу, загрејану на 180 степени, 35-40 минута. После тога извадите торту и оставите да се охлади.
Сада припремамо крему: разблажимо шећер, јогурт, шећер, ванилин да добијемо хомогену масу ваздуха. Исеците торту на 2-3 дела и покријте сваки слој са насталом кремом. Готову торту уклонимо у фрижидеру 3-4 сата да би га потопили. Дакле, ваш укусни ниско-калоријски десерт је спреман. Лепо чај!
Аппле сорбет
Ниско-калоријски десерти од јабука лако се припремају, а такође су укусни и корисни. По чему се могу кувати током целе године. Један од ових рецепти је дат испод.
Састојци:
- зелене велике јабуке - 3 комада;
- лимуни - 3 комада;
- вода - 200 мл;
- фруктоза - 150 г;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Јабуке се чисте, посечене на мале коцке и залијепене у суду. Попуните их са 100 мл воде и соком од 1 лимуна, додајте фруктозу, мешајте и симулирајте на ватри око 15 минута. Затим искључите ватру и претворите резултујућу масу блендером у пире. Затим га охладимо и ставимо у фрижидер у трајању од око 3 сата. Соком исцедите из преосталих лимуна, воде, ванилина и доведите смешу на врену. Додати добијену смешу на јабуке и добро мешати да би се направила хомогена маса. Ми га сипамо у калупе и ставимо у замрзивач. Када је сорбет замрзнут, он је спреман за употребу.