Пица је национално јело Италијана и једна од најпопуларнијих јела на свету. Италијанска реч пица долази из пиззицаре, што значи "бити оштар". Припремљен је у облику округлог отвореног колача. Традиционални рецепт је покривен парадајзом и растопљеним сиром, који је главни састојак.
Ми ћемо вам поделити рецепт за домаћу пиззу са кобасицом. Он је најпопуларнији међу познаваоцима италијанске кухиње.
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- вода - 1 предмет;
- јаја - 2 комада;
- сол;
- сирће или лимунску киселину;
- маслац - 300 г;
- парадајз паста;
- сир;
- кобасица;
- парадајз;
- црни лук;
- Бугарски бибер;
- биљно уље.
Припрема
Рецепт за домаћу пицу са кобасицом је једноставан за припрему. Број састојака, састав пуњења, као и величина пице могу се мењати по сопственом нахођењу, могућностима и укусу. Због тога, брзо, лако и једноставно припремити италијанску торту. Може се користити било какво пице тесто: пуфф, кефир или пирозхковое . То може бити квасац или бездрозхзхевим. Иначе, може се купити у продавници или кувати сами.
За наш рецепт за пиззу са кобасицом, припремите лиснато пециво без квасца .
Обрадити брашно кроз сито на површину за резање. Направимо жљеб у брашном и додамо воду, јаја, лимунску киселину (или сирће), сол. Ми се мазимо док тесто не постане хомогено. Ролламо га у лопту и ставимо је на сто, посути брашном. Покривајте ручником и оставите 30 минута да еластично тестирате и добро завртите.
Замесајте маслац, додајте брашно и добро мијешајте. Из уља формирамо квадратну равну торту. Тесто је посуто брашно и ваљано тако да је у средини био дебљи него на ивицама. У центру смо ставили колач од масла, покривамо га ивицама теста и залепимо их. Врх брашно и пажљиво, без стискања, увалити у слој дебљине око 1,5 цм. Уклоните вишак брашна и четири пута савијте настали слој. Оставите 10 минута и поново се увијте до дебљине 1,5 цм. Уклоните брашно, додајте га четири пута. Оставите 20 минута. Опет увуците, додајте је четири пута и поново поновите процедуру. Наше тесто је спремно.
Подмазати лим са биљним уљем и ширити тесто. Ми га покривамо кетцхупом, парадајзом, пирећим кромпиром или сосом за роштиљ.
Трљајемо сир на великој групи. Немојте уштедети на главном састојку, јер ће вашу јело дати сучност и мекоћу. Због тога посуђујте тијесто дебелим слојем сира.
Пресечемо кобасицу сламцима или круговима и ширимо га на тесто. Можете користити више врста кобасица. На пример, кувана, салама или цервелат.
Сада резати парадајз, лук, бугарску бибер и посути на пиззу.
Рецепт за пиззу и кобасицу има своје главне састојке. Али можете додати друге. На пример, воће и поврће, месо и морски плодови, печурке и ораси, као и зачини, зачини и још много тога. Све зависи од ваше маште и интересовања за кулинарске експерименте.
Најзад, поставите посуду за пекаре са производом у загрејану пећницу и пеците 15-20 минута. Сада је наш једноставан рецепт за пиззу са кобасицом увек на дохват руке!
Из пећнице извадимо пробајућу италијанску торту. По жељи, печење може бити украшено зеленилом, што му даје посебну свежину и осветљеност. Распацимо пицу на велику равну посуду и резимо га специјалним или уобичајеним ножем за 4, 6, 8 или више комада. Пица на сто је била топла.
Можете пити пицу са цијелом породицом. Ово ће учинити односе јачим, а пизза за кување је интересантнија и забавна. А можете и са својим пријатељима поделити наш рецепт са укусном пиззом са кобасицом. Уживајте у апетиту!