Новогодишњи празници су одмах иза угла и ви ћете, наравно, требати рецепт за брзу и оригиналну салату која ће савршено украшавати празнични сто. Хајде да размотримо са вама како припремити укусну и изузетну норвешку салату, која ће свакако задовољити све госте.
Норвешка салата са харингом
Састојци:
- Норвешка харинга - 1 комад;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- кромпир - 500 г;
- пецива - 150 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- зелене јабуке - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- капри - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Мој кромпир се кува на класичан начин све док не буде спреман. Затим охладите, олупите и исеците на мале коцке. Филет норвешке харинге се обрађује, посути с лимуновим соком и остави 10 минута да се маринира, након чега ми грмљавамо. Цвекла се кувају, хлађују и разбацају сламке. Очистимо лук и исећи резове заједно са јабукама. Сада се комбинујемо у дубокој кесици, кромпи, норвешкој харинги и луку. Додајте здробљене слатке јабуке, киселе краставце и капаре. Сољено јело по укусу и биберу. Ми припремамо салату павлаке и мешамо све састојке. Ставимо га у мале порције на комаде хлеба и служи га као сендвиче.
Рецепт за норвешку салату са печуркама
Састојци:
- корење - 1 комад;
- пилећи филе - 200 г;
- мариниране печурке - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- сол, каранфилић, бибер, ловоров лист - по укусу;
- мајонез - за пуњење горива;
- соли, зачини.
Припрема
Шаргарепа се чисти и разбацује на посебном грилу за корејску шаргарепу. Пилећи филе се кувати док се не припреми, додајте зачине на чорбу по укусу, затим охладите и раставите месо у влакна. Печурке пере, очишћавају и сјечу на мале коцкице. Јаја се прво кувају, чисте, а затим фино исецкане. Ширите слојеве салата, промазиваиа свима са мајонезом и мало сољења по укусу. Први слој је шаргарепа, затим пилетина, затим печурке и јаја. Пре сервирања пажљиво премешајте све и украсите зеленилом.
Норвешка салата са свежим краставцем
Овај рецепт за старе салате је веома популаран у Норвешкој. Посуда обично служи као пратња различитим рибљим јелима.
Састојци:
- свежи краставац - 1 комад;
- белог сирћета - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - по укусу;
- соли - штапић;
- шећер - 2 штапића.
Припрема
Краставац је правилно испран, осушен пешкиром и остави га кожом. Затим га исећи у врло танке, готово прозирне кругове. У малу шољу улијте сирће, додајте лимунов сок, ставите тамо на укус соли и шећера. Све пажљиво мијешајте миксер или метлу и пробајте је. После тога, прелијете крушке краставаца маринадом и оставите их у њој пре него што их 15 минута служите.
Норвешка салата са јетра код трске
Салата, кухана према овом рецепту, је врло укусна и прилично задовољавајућа. Савршено ће задовољити глад, а пријатна декорација зеленог лука и парадајза само ће ојачати ваш апетит.
Састојци:
- јетни код - 200 г;
- јаје - 5 комада;
- сијалица - 2 комада;
- зелени лук - 100 г;
- Слана харинга - за декорацију.
Припрема
Јаја се кувају, очишћавају и дробњавају коцкицама лука. Отворите конзерву са јетрићима, отворите, испразните сву течност и мешајте са осталим састојцима. Добро мијешана салата украшена је фино сјечаним зеленим луком и комадима херринга. Сада служи јело на столу, лијечимо госте и слушамо комплименте, јер сте у могућности да укусно и брзо кувате.
Потражите више Божићних рецепата, онда препоручујемо да пробате салате "Близзард" и "Трумпет пањ" , гости ће бити одушевљени.